自制芹菜盐及其使用方法

芹菜 盐 是一种秘密的配料，能给菜肴和食物增加一种深度的风味 鸡尾酒 很有可能成为 香料 在主厨的餐具室里。这个卑微的 调料品 为制作精良的血腥玛丽鸡尾酒添加了活力，赋予了老海湾调味料的独特风味 虾 和 蟹 ，并被推测是肯德基秘密调料的关键成分之一。

什么是芹菜盐？

芹菜 盐是由盐和芹菜或其远亲的磨碎种子混合而成的调味品， 爱 . 更可能是 爱 种子，像芹菜 胡椒味的 味道，带着淡淡的 茴香 和 西芹 . 芹菜盐可以被称为调味料盐，并普遍用于风味菜肴。它是用来调味凉拌卷心菜，炖菜，汤，沙拉酱，和著名的芝加哥式热狗。 ^[1]

芹菜盐是一种有用的配料，当你想在菜里芹菜的味道。图片来源：Shutterstock

怎样做芹菜盐？

商店买的芹菜盐通常很贵，含有防腐剂和防结块剂，如 硅 二氧化物 或 钙 硅酸盐。如果你想避免添加物或只是想自己做调味盐，这里有一个简单的食谱。

自制芹菜盐：简单的食谱

一种简单、便宜的调味盐，可以用来做简单的菜，如凉拌卷心菜或炸鸡。

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课程： 香料混合物

美食： 美国人

关键字： 芹菜盐

设备： 咖啡研磨机，研磨机

准备时间： 5. 分钟

总时间： 5. 分钟

一份： 4. 盎司

作者： 若沙赫德

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成分

• 3. tbsp公司 芹菜籽
• 5. tbsp公司 盐
• 1/2 tsp公司 白米 生的

说明

• 要做芹菜盐，你需要研磨机。首先，把芹菜籽磨得尽可能细。应该是细粉。
• 现在，加入盐，研磨10-15秒，使其充分混合。
• 取一个空的4盎司香料瓶，先加入生米。这将有助于去除香料混合物中的水分，防止其结块。
• 加入香料粉，盖上盖子，贮存在干燥阴暗处。

笔记

如果盖紧盖子妥善存放，调味后的盐混合物可以保存一年以上。然而，随着时间的推移，它失去了它的味道。

如果你没有芹菜或盐 芹菜籽 一方面，你可以去 4最佳芹菜 食盐替代品 获取有用的提示。

芹菜盐的使用方法

调味盐的混合物可以添加调味料到任何东西从 爆米花 、炸薯条、熟的 蔬菜 还有汤和炖菜。让我们看看最流行的方法来使用这种调味盐混合。

• 洒在烤猪肉上。你可以试试我们的 嫩多汁猪里脊烤食谱。
• 用这种混合物让你每天的凉拌卷心菜更加鲜活——到这里来吃吧 最好的凉拌卷心菜食谱。
• 像这样的奶油凉拌沙拉会让人感觉很爽 丰盛的土豆沙拉食谱。
• 调味的盐与水特别相配 海鲜 . 试穿一下 烤的 鱼 或者黄油虾和螃蟹。
• 你可以用它来镶眼镜 番茄 -或加入自制番茄汤 奶油，自制番茄罗勒汤。

芹菜盐对你有害吗？

如果你是 看 你的盐摄入量，那么你可能要避免洒在盘子里大量。然而，从另一方面来说，这是帮助你减少盐的最好方法之一，因为芹菜籽可以在不需要盐的情况下增加咸味。为了完全避免食盐，并使你的菜肴仍有芹菜盐的味道，你可以用稍微烤一下的芹菜籽代替。你也可以尝试用芹菜叶调味汤，以获得稍微温和的香料混合物的味道。