葡萄籽油的益处和副作用

健康的好处 葡萄 种子油有助于皮肤护理和 头发 关心和保护 心 ，余额 胆固醇水平 ，增强免疫系统，预防癌症，刺激认知活动，预防慢性病。这些好处主要是因为不饱和脂肪酸（PUFA）的存在，如欧米伽-6和欧米伽-3脂肪酸，以及 维生素E 在油里。

什么是葡萄籽油？

葡萄籽油，又称葡萄油，是从葡萄籽中提取的食用油。葡萄酒是通过压榨葡萄生产出来的，种子被用来提取这种油，因此它是酿酒的副产品。近年来，这种石油由于其高含量的石油而受到广泛关注 多不饱和 脂肪及其在烹饪应用和天然药物实践中的多功能性。 ^[1]

葡萄籽油营养成分

葡萄籽油是丰富的营养来源 健康的 脂肪酸，如亚油酸、油酸和 α-亚麻酸 以及硬脂酸、棕榈酸和棕榈油酸。还有大量的天然植物化合物，如低聚物 原花青素 复合物（OPC）和其他营养素，如维生素E、甾醇和类固醇。欧米伽-6和欧米伽-3脂肪酸是葡萄籽油所有好处背后的主要原因。 ^{[2] [3]}

葡萄籽油的益处

很多人在与关节炎作斗争的时候会转向葡萄籽油， 发炎的 条件，头皮屑， 糖尿病 , 湿疹 , 痴呆 ，分叉，免疫系统薄弱，以及 高血压 ，以及那些癌症和慢性病的高危人群。下面将进一步详细说明其优点。

护肤用品

葡萄籽油对你的皮肤很好 皮肤 因为它的 抗氧化剂 属性。用载体油涂抹在皮肤上有助于锁住水分。这让你的皮肤看起来清新柔滑。收敛性的油收紧你的皮肤，尽量减少皱纹的出现，增加弹性。抗炎和抗氧化方面有助于消除 症状 治疗湿疹、牛皮癣、酒渣鼻，甚至过敏反应和皮疹，同时刺激新细胞生长，保护皮肤免受感染。葡萄籽油也用来卸妆，因为它有一个独特的功能 令人放松的 对皮肤的影响。 ^{[4] [5] [6]}

减少脱发

葡萄籽油，因为它的高维生素E含量和健康的酸，是一个很好的滋润你的头发。它能减少头发的干燥和卷曲，促进头发健康生长。这有助于消除分叉和头皮屑，同时加强头发在根部，在毛囊，并防止 脱发 . ^[7]

增强免疫力

葡萄籽油含有较高的维生素E的数量相比 橄榄油 . 维生素E有助于增强免疫系统，防止细胞损伤，从而保持健康。

加速伤口愈合

葡萄籽油显示 康复 有助于杀死伤口周围的细菌。研究表明，葡萄籽提取物局部应用于受伤部位可以刺激愈合，并显示从第一天的结果。 ^[8]

平衡胆固醇水平

葡萄籽油中的健康脂肪酸，如亚油酸，能够降低你的低密度脂蛋白或有害健康 胆固醇 保护你的心脏。这些多不饱和脂肪酸能够降低患冠心病的风险，从而确保身体健康。 ^[9]

改善性健康

葡萄籽油有助于刺激性欲，它可以 香料 在卧室里过你的生活。这种由葡萄籽油制成的补充胶囊含有大约80%的原花青素，可以改善性健康。 ^[10]

减轻压力

葡萄籽油是一种全方位的，因为它是在所有可能的应用中使用的 按摩 去护肤。它有镇静作用，可以缓解压力和压力 焦虑 ，这就是为什么在 芳香疗法 . ^[11]

预防痴呆症

葡萄籽油可以减缓或预防痴呆症的发作，同时还能增强记忆力， 浓度 ，以及认知灵活性。许多研究将多不饱和脂肪的抗炎和抗氧化作用与减少斑块沉积、减少神经通路和大脑毛细血管的炎症联系起来。 ^[12]

降低高血压

用葡萄籽油替代其他油 植物油 ，尤其是 菜籽油 ，有助于提高 心血管疾病 主要是健康。其中的多不饱和脂肪有助于平衡胆固醇水平，减少动脉斑块的形成。这种油也与减少 高血压 ，从而进一步降低心脏病发作、中风和中风的风险 动脉粥样硬化 . ^[13]

减轻炎症

许多人遭受类风湿性关节炎和其他炎症的疼痛和不适。 研究 将葡萄籽油中的化合物与减轻肿胀、发炎组织和过敏反应联系起来。它可以减轻免疫系统的压力，减轻关节和肌肉的疼痛。 ^{[14] [15]}

抗癌潜力

葡萄籽油中广泛的脂肪酸与各种抗氧化维生素和活性化合物结合，有可能成为人体系统和细胞的有效抗氧化屏障。自由基能够攻击健康的细胞并导致它们发生变异，通常会导致癌细胞的生长。强有力的抗氧化剂，如在这种替代植物油中发现的抗氧化剂，可以中和这些自由基并防止肿瘤生长（Manjinder-Kaur等人，2009）。 研究 已经证明这种油有潜在的 积极的 对结肠癌、前列腺癌、乳腺癌和肺癌也有影响。 ^{[16] [17] [18]}

控制糖尿病

经常使用这种油可以帮助阻止血液中的尖峰 糖 这对糖尿病患者来说是危险的。研究表明，亚油酸（约占葡萄籽油脂肪酸的70%）能够提高胰岛素敏感性和血脂 新陈代谢 对糖尿病患者或高危人群来说，这是个好消息。此外，2017年的一项研究 学习 在 糖尿病与肥胖杂志 表明 葡萄籽提取物 不仅有助于集中症状的糖尿病，但提供完整的医疗保健，以所有的症状。 ^{[19] [20]}

葡萄状油烟点

葡萄籽油的烟点适中，约为216摄氏度。因此，它经常被用作沙拉酱，而不是食用油，以确保所有的营养成分都得到保留。它也用于烘焙，特别是用于制作薄煎饼和华夫饼。 ^[21]

如何选择葡萄籽油？

始终寻找冷榨油，因为它保留了最大的营养和提供惊人的好处。纯葡萄籽油是一个很好的选择，因为它是用最少的化学品生产的。萃取过程中的过热会使油变质有害，并导致营养成分的流失。

葡萄籽油的副作用

经常使用葡萄籽油被认为是安全的，但是服用大量的药物超过几个月可能会导致这些常见的副作用： ^[22]

• 过敏
• 头痛
• 轻度消化不良
• 头晕
• 恶心
• 血压 波动
• 头皮搔痒

风险

考虑到这种油对某些健康状况的效力和有效性，您的健康和正在服用的药物可能会出现并发症。

• 心脏病： 这种油中的高水平多不饱和脂肪酸会阻塞你的动脉，如果不适量食用会导致心脏病。
• 药物相互作用： 葡萄籽油有助于降低血压和胆固醇水平。但如果与其他降压药、降胆固醇药和 抗凝剂 例如华法林，它会增加你患心脏病的风险。如果你正在服用任何治疗心血管疾病的药物，在把这种油加入你的健康养生方案之前，先和你的医生谈谈。
• 肥胖： 如果摄入过量，葡萄籽油中的欧米茄-6脂肪酸会影响你的新陈代谢。从长远来看，这会导致体重增加和肥胖。
• 干性皮肤： 许多人用这种油来控制头皮屑，但这取决于他们皮肤的敏感性，它可能会导致额外的干燥，特别是头皮。在皮肤上或头皮上涂少量这种油，等5-6个小时，看看你的皮肤反应如何，然后再大面积使用。