有很多优秀的 番茄 果汁 替代品，如果你在准备一顿饭的时候碰巧用少了这种美味的配料。
番茄汁替代品
可能有必要找到 番茄汁 替代品，因为这是一种不可预测的成分，在某些情况下会突然出现 食谱 ，但不是每个人都能拿到的东西。曾经是家人的最爱， 西红柿 葡萄树长了吗 水果 有一种很难复制的独特风味。然而，你也可以从其他番茄类食物中提取出令人信服的番茄汁。根据所需的风味、质地或颜色，最好的替代品包括番茄罐头、番茄酱、， 蔬菜 肉汤 ，番茄汤，番茄酱，烤红 辣椒 ，和 罗望子 在其他中。 [1]
生番茄汁本身被认为是一种超级食品。图片来源：Shutterstock
番茄罐头
最好的替代品之一，你可以用切碎的或全番茄来做番茄汁替代品。只需将西红柿搅拌成粘稠的液体，过滤出多余的果肉。商店买的番茄汁往往比这种自制的口味甜一点，所以你可能需要加一点 糖 品尝。
番茄酱
你可以把番茄酱和牛奶混合 水 在1:4的比例，以实现类似的味道和颜色的番茄汁的液体。它的稠度可能比商店买的番茄汁稍薄。 [2]
蔬菜汤
你应该选择这个替代品，当你做一个美味的菜，可以处理额外的 盐 . 如果食谱中有任何额外的盐，你可以省略它来补偿。您还可以添加一点 醋 , 柠檬 果汁还是别的 柠檬酸 加高 浓烈的 肉汤的味道。
一桶酥脆的法国菜 炸薯条 周末你只需要一个番茄酱碗就够了。图片来源：Shutterstock
烤红椒
烤红辣椒是一个伟大的替代品，如果你的菜的颜色是重要的。将它们混合，用水稀释，直到达到所需的稠度。切记，辣椒有不同于番茄的独特风味。
罗望子
这种水果是一个体面的替代品，由于其类似的气味和丰富的颜色。不过，它的味道稍有不同，也很独特，所以在把它加到菜里之前一定要尝尝。向糊状物或浸泡和混合的干果中加水，以达到所需的稠度。 [3]
番茄汤
你可以试着稀释番茄汤，使其变稀，以反映果汁的稠度。汤可能比果汁甜，所以考虑相应地调整你的食谱。
番茄酱
一个很好的应急替代品，番茄酱可能会节省一天，如果你没有任何其他与番茄基地在你的橱柜。试着把一份番茄酱和六份水混合，如果需要的话再稀释。 [4]
