什么是奶油黑醋栗

虽然在21世纪并不出名，但从风味和多功能性的角度来看，克鲁梅·德·卡西斯在葡萄酒中有很多可供选择的 鸡尾酒 .

什么是卡西斯？

卡西斯是一种来自法国勃艮第地区的浓郁甜酒。它是由 黑醋栗 大约含有15%ABV。它在鸡尾酒中很受欢迎，也被用作消化剂。据知，从中提取的果实具有多种营养成分 抗氧化剂 影响，这可能反映在某些好处，这种酒时，消费适量。 ^[1]

味道怎么样？

黑醋栗的原汁原味，深而酸，单宁，回味悠长 果味的 . ^[2]

持续多久？

如果存放在阴凉干燥的地方，一个未开封的瓶子可以保存几年。但由于其果实含量高，一旦开封，应冷藏，几个月内食用。

卡西斯替代品

虽然不太受欢迎，但克雷梅·德·卡西斯确实在美国出现过 食谱 对于 甜点 、果酱和鸡尾酒。如果你没有一瓶酒，有一些很好的替代品：

• 黑醋栗糖浆： 优秀的非专业人士- 酒精的 同一种水果的替代品。
• 树莓利口酒： 这种酒有类似的浆果味，如果你想让你的鸡尾酒保持酒精含量，它是一种很好的替代品。

与饮酒相关的不良风险： 过多地消耗酒精会带来一些风险 酒精 包括暴力、伤害以及慢性 疾病 根据疾病控制和预防中心的说法，不应该喝酒的人包括不喝酒的妇女 怀孕 年龄小于21岁的人，以及正在康复的人 酒精中毒 或者无法控制他们的饮酒量。此外，计划驾驶或任何其他需要专注和技能的活动的人也应该避免。 ^[3]

另外，如果你是用柠檬汁烹调或用它来制作 保存 ，请注意，许多用白酒烹调的食品仍然含有酒精。

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