使用右侧 玉米 糖浆替代品可能意味着聪明的替代品和灾难性的配方之间的区别，所以明智地选择吧！
玉米糖浆替代品
根据您对健康烹饪的偏好，玉米糖浆替代品可能是您餐具室的绝佳补充。玉米糖浆不是一种常见的配料，它最有可能突然冒出来 甜点 食谱 – 山核桃 派，焦糖，还有 糖果 尤其以使用这种物质而闻名！玉米糖浆停止 糖 从结晶，提高甜度，并提供一个平滑的纹理。它有明暗两种。 [1]
有些食谱可能要求特定的颜色，但它们通常可以互换使用。如果你没有浅色或深色玉米糖浆的库存，有一些很好的替代品，你可以用来保持你的甜点甜和丰富，因为它需要。
砂糖
一个简单而有效的替代品， 颗粒状 糖可以在热水中溶解，然后加入你的食谱。此选项适用于大多数情况 烘烤 食谱，但不是用来做糖果的。
玉米糖浆是由玉米制成的 淀粉 玉米。图片来源：Shutterstock
霍尼
试试温和的、清淡的 蜂蜜 为了得到最像玉米糖浆的味道。蜂蜜不能很好地替代糖果，因为它不能阻止糖的结晶。然而，它确实适用于其他配方，其中玉米糖浆是一个次要的球员，而不是一个主要成分。 [2]
龙舌兰花蜜
自然被称为一种中性的 甜味剂 , 龙舌兰 花蜜 提供了一个厚而流淌的一致性，类似于玉米糖浆。像蜂蜜一样，它对甜食不起作用，但可以作为馅饼或酱汁的好替代品。
健康的糖替代品图片来源：Shutterstock
麦芽糖或糙米糖浆
糙米 糖浆是由比玉米糖浆更复杂的糖分组成的，因此，对人体更好 血 糖分水平。然而，像玉米糖浆，棕色 大米 糖浆防止糖结晶。它的稠度与玉米糖浆相似，但麦芽味更浓，可能不是每个人都喜欢。如果味道符合你的口味， 糙米 糖浆是制糖的很好的替代品。 [3]
黄金糖浆
在英国，黄金糖浆比玉米糖浆更常见，是甜点的绝佳替代品。金色糖浆的味道介于浅色和深色玉米糖浆之间。它提供了一个类似的甜度和轻微咀嚼质地水平。 [4]
