5个神奇的醋妈妈好处

有许多 醋 母亲的好处，你可以享受，如果你使用这个特殊的成分正确！

什么是醋妈妈？

虽然通常是从商业品牌的醋中过滤出来的，但是醋母，或者说醋母，是一个很好的选择 细菌 可以在瓶装水中找到的化合物 未经高温消毒 醋。它是由纤维素和醋酸细菌组成的，可以像悬浮在液体中的脏膜。它被添加到 酒精的 饮料 ，就像葡萄酒和苹果酒一样，然后在氧气的帮助下，将酒精转化为醋酸。来自苏莱曼德米雷尔大学，土耳其。 ^[1]

传统的醋制造商可能会坚持同一个醋的母亲多年，有时超过一个世纪！同一个母亲可以用来制造无限量的批次。醋的传统主义者声称，手工醋的独特味道是由于其母亲的性格。

醋妈妈的好处

天然食品的倡导者声称，把母亲留在醋里可以提供许多不同的健康益处。

益生元

醋的妈妈很有钱 益生元 食物。它提供 营养物 有益于肠道细菌健康。 益生元 可能减少 过敏 和减轻胃部不适，当与 益生菌 ，它们被认为支持健康的免疫系统功能和 消化 .

糖尿病

一些研究，比如这项发表在Medscape普通医学杂志上的研究，声称经常使用醋，包括醋的母亲，可以帮助控制癌症的症状 糖尿病 也就是控制你血液的波动 糖 更有效。 ^[2]

铁

醋妈妈是最好的食物来源 铁 . 身体需要铁来产生铁 血红蛋白 ，血液中的一种物质，有助于将氧气分配给身体并产生能量。

酚类化合物

强子群 抗氧化剂 植物化学物质 由植物产生的酚类化合物可以预防多种疾病，延缓衰老迹象的出现。醋妈妈是这些化合物的良好来源，特别是没食子酸，它具有抗真菌和抗病毒的特性。 ^[3]

B族维生素

B族维生素是人体产生细胞能量所必需的。 维生素B12 尤其在未经高温消毒的环境中发现 苹果酒醋 ，是世界上最常见的维生素缺乏症之一，可导致疲劳和情绪化。