收获梅森罐沙拉

秋天的食物明亮、新鲜、美味，这正是我制作这个丰收梅森罐沙拉的原因，它包含了我最喜欢的许多秋天食材。

另外，如果我必须用一个词来描述这个食谱中的食物对健康的好处，那就是 抗氧化剂 小红莓、抱子甘蓝、甜菜和橡子南瓜——这些只是这个食谱中的一些成分，它们富含抗病抗氧化剂，可以延缓衰老，增强免疫系统，保护身体免受自由基损伤。

如果你在为工作准备健康、合理的膳食时遇到困难，那么制作一份梅森罐沙拉是一件很容易的事。只要把你的配料分层，快速摇晃一下就可以了！

为什么是玻璃罐？

梅森罐沙拉 它们轻便、紧凑、完美地分开，所以你不必担心在工作或外出时吃得太多。

为了避免生菜枯萎，你不必把调味品和其他浸湿的食材分开包装，而是把食材放在玻璃罐里，在吃之前摇晃，这样你的沙拉可以在几个小时内保持清爽。使用石匠罐也可以节省时间，因为你可以一次准备几个。

所以，当你累了，不太可能做出健康的选择时，不要担心每天晚上为工作打包午餐。试试这个harvest mason jar沙拉，它含有大量超级健康、松脆和美味的成分。

营养成分

我用这个食谱做的一份harvest mason jar沙拉大致包含以下内容：( 1. , 2. , 3. , 4. , 5. , 6. )

• 280卡路里
• 10克蛋白质
• 7克脂肪
• 46克碳水化合物
• 16克糖
• 8克纤维
• 139微克维生素K（155%DV）
• 2361 IUs维生素A（101%DV）
• 42毫克维生素C（56%DV）
• 194微克叶酸（49%DV）
• 0.35毫克维生素B2（33%DV）
• 0.4毫克维生素B6（33%DV）
• 0.27毫克维生素B1（25%DV）
• 0.9毫克维生素B5（19%DV）
• 2毫克维生素B3（15%DV）
• 0.21微克维生素B12（9%DV）
• 32毫克胆碱（8%DV）
• 0.88毫克维生素E（6%DV）
• 1.17毫克锰（65%DV）
• 111毫克镁（36%DV）
• 222毫克磷（32%DV）
• 0.2毫克铜（31%DV）
• 439毫克钠（29%DV）
• 2毫克锌（26%DV）
• 11微克硒（21%DV）
• 948毫克钾（20%DV）
• 193毫克钙（19%DV）
• 3.2毫克铁（18%DV）

下面让我们快速浏览一下mason jar沙拉配方中与配料相关的一些顶级健康益处：

橡子南瓜：橡子南瓜富含抗氧化剂，有助于预防由体内不稳定自由基引起的疾病。因为 橡子南瓜营养 含有大量维生素C，还能帮助增强免疫系统，减少炎症。因此，秋天和冬天是吃橡子南瓜的最佳时机，因为一年中的这个时候有很多人患普通感冒或流感。( 7. )

抱子甘蓝： 芽甘蓝 富含维生素K，有助于骨骼健康，有助于血液凝固，以及增强免疫力的维生素C。吃豆芽可以保护身体的许多部位，包括消化道、眼睛、皮肤、牙齿和牙龈。( 8. )

蔓越莓：蔓越莓含有最高浓度的抗氧化剂，超过了其他水果和蔬菜，如西兰花、菠菜、蓝莓和草莓。不加糖的饮食 小红莓 有助于减轻炎症，预防尿路感染，对抗自由基损伤，提高免疫力，对抗心脏病，有益消化。( 9 )

甜菜：就像这种梅森罐沙拉中的许多成分一样，甜菜也富含抗氧化剂，有助于预防和抗击疾病。它们也有助于减少炎症，并能解毒和净化血液。其他的 甜菜的好处 它能提高你的耐力和耐力，支持心脏健康。( 10 )

如何制作最好的梅森罐沙拉

首先，你需要准备好四个干净的梅森罐子。如果你还没有这样做，在400华氏度的烤箱里烤玉米、甜菜、布鲁塞尔芽和橡子南瓜大约30分钟。

然后开始准备这个梅森罐沙拉，混合你的调料。那是2汤匙 枫糖浆 、¼杯香脂调味汁、3汤匙第戎芥末和少量盐和胡椒。

快速搅拌调味汁，然后在每个玻璃罐底部加入一些。

接下来，你要把剩下的原料一层一层地放进四个梅森罐子里。从 烤橡子南瓜 然后把它放在调味汁上。然后加入1杯切片烤球芽甘蓝，½杯烤球芽甘蓝 玉米 ，五个小的熟甜菜，⅛ 一杯大蒜烤南瓜子，¼杯干的无糖蔓越莓和½杯有机的碎gorgonzola奶酪。

最后两种添加到mason jar沙拉顶部的配料是2杯菠菜和2杯芝麻菜。

在你准备吃这个丰收沙拉之前，摇动你的玻璃罐，让所有的原料都混合在一起。享受