耐嚼、不烤的自制格兰诺拉麦片棒

你尝过自制格兰诺拉麦片吗？如果你有，你已经知道在商店购买的版本和你在自己的厨房里能做什么之间有着天壤之别。燕麦杏仁黄油， 黑巧克力片 还有椰子，这些健康无麸质的格兰诺拉麦片棒绝对美味且营养丰富。此外，这种格兰诺拉麦片棒配方将健康益处提升到了另一个水平，包括 由骨汤制成的蛋白粉 .

能再好点吗？事实上，是的，因为这些是不烤格兰诺拉麦片棒，这意味着这也是一个耐嚼格兰诺拉麦片棒食谱。如果你正在寻找制作燕麦棒或椰子棒的好食谱，这个食谱让你在这两个方面都得到了充分的满足 燕麦 还有丰富的椰子片。你会想继续阅读，因为如何制作格兰诺拉麦片棒不会比这更容易、更健康、更美味。在品尝了你的最终产品后，你可能会同意这是有史以来最好的无麸质格兰诺拉麦片棒！

为什么传统格兰诺拉麦片棒不健康？

格兰诺拉麦片和预先包装的格兰诺拉麦片棒经常被列为不健康食品，这是有充分理由的。如今货架上大多数格兰诺拉麦片棒的问题在于，它们不是由健康的全食品成分制成的。相反，它们充满了 精制糖 以及不健康的脂肪，但纤维、健康脂肪和重要营养素含量较低。许多传统格兰诺拉麦片棒中的糖来源通常对健康有害 高果糖玉米糖浆 .

大多数格兰诺拉麦片棒，甚至许多自制格兰诺拉麦片棒食谱中的高糖含量，都是为了健康着想而避免的。众所周知，摄入过多的糖会导致体重增加、炎症甚至皱纹，还会对牙齿、关节、肝脏、肾脏、胰腺和心脏产生负面健康影响。( 1. )

传统的麦片棒（和麦片粥）也因含有不健康的部分氢化油而闻名，这意味着它们含有反式脂肪。这是一种备受关注的成分，因为反式脂肪增加了体内的低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇，同时降低了高密度脂蛋白（“好”）胆固醇。( 2. )

这个食谱完全不含精制糖，而是从生的、有机的蜂蜜和黑巧克力片中获得甜味。如果这些棒子完全不加糖，加上蜂蜜有助于将原料粘合在一起，那么它们就不一样了。如果你不喜欢蜂蜜， 糖蜜 是另一种天然甜味剂，具有相似的稠度，有助于保持棒的结合。

那么使用 椰子糖 ? 它可以在其他自制的酒吧食谱中很好地发挥作用，但对于这种不烘烤、耐嚼的格兰诺拉燕麦棒，最好坚持使用具有结合能力的天然甜味剂，如蜂蜜或糖蜜。

这些自制格兰诺拉燕麦棒不含氢化油，而是含有血糖，平衡杏仁黄油和椰子等成分中的脂肪。其他健康的脂肪添加，你可能要考虑添加到自制的嚼的格兰诺拉棒或脆的格兰诺拉棒中。 甲种 还有山核桃、杏仁或胡桃等坚果。

营养成分

一份自制格兰诺拉麦片棒含有大约：( 3. , 4. , 5. , 6. , 7. , 8. , 9 )

• 308卡路里
• 9克蛋白质
• 14.8克脂肪
• 35克碳水化合物
• 4.6克纤维
• 19.9克糖

是什么让格兰诺拉麦片棒配方健康？以下是自制格兰诺拉燕麦棒配方中健康美味的明星：

• 杏仁黄油：当你购买杏仁黄油时，你正在寻找一种只有一种成分的：杏仁。 杏仁营养 富含蛋白质、纤维、钙、铁等多种必需营养素。( 10 )
• 燕麦：燕麦是可溶性纤维的极好来源，特别是一种叫做β-葡聚糖的纤维，研究表明，经常食用燕麦有助于自然降低胆固醇。( 11 )为了避免与小麦、黑麦或大麦交叉污染，寻找标有“认证无麸质”的燕麦膨化米饭是另一种无麸质成分，可以与燕麦搭配使用。
• 黑巧克力片：并不是所有的巧克力都是一样的，所以如果你想从你的巧克力中获得最高的抗氧化剂和营养成分，选择可可含量至少为70%或更高的有机黑巧克力。可可含量越高，糖含量也越低，这是另一个优点。你知道吗，黑巧克力实际上是这个食谱含铁量如此之高的原因之一，而铁是血液健康和身体能量生成的关键？( 12 )

如何制作自制格兰诺拉麦片棒

由于这些是免烤格兰诺拉麦片棒，在你开始制作这种健康的格兰诺拉麦片棒食谱之前，你甚至不需要预热烤箱。这个食谱也只有七种食材——其中许多食材你可能已经准备好了。减去冰箱里的“烹饪时间”（更像是坐着的时间），这些自制格兰诺拉麦片棒只需要大约10分钟就可以制作出来！

第一步是将杏仁黄油和蜂蜜加入一个小锅中，用小火搅拌，直到它们完全混合，但不是热的（这应该不会花太长时间）。一旦杏仁黄油和蜂蜜混合在一起，你可以把锅从火里拿出来放在一边。

开始把剩下的原料放进一个大碗里。

一旦你把所有的东西都放在大碗里，你可以轻轻地把它们混合在一起。

将热杏仁黄油混合物倒在大碗里。

搅拌至完全混合。

在一个涂有椰子油的8×8烤盘中，用手倾倒、包装并压平混合物。

盖上烤盘，冷藏至坚实（约一小时）。

切成条状或方形，就这样。

享受你自制的健康格兰诺拉麦片吧！