鸡肉炖牛肉食谱

我不知道你的情况，但随着秋天的临近，我发现自己渴望更丰盛、更舒适的食物——滋养身体和灵魂的食物。我就是这样想出了这个健康的鸡肉方子的。随着夜晚变得更冷，这正是你所需要的，到春天再次到来时，我保证它将成为你的常规菜单。

什么是特拉兹尼？

虽然听起来像意大利语，但你可能会惊讶地听到，美国实际上是在这里制作了鸡肉四分饼。正如传说中的那样，一家拉内达旧金山酒店餐厅的厨师在Luisa Tetrazzini的名下命名了这道菜，当时他是一位著名的意大利歌剧明星。

这道菜没有硬性规定，所以你可以在鸡肉夹酱食谱中找到很多变化——不同类型的奶酪和面条，各种蔬菜，有时甚至是金枪鱼而不是鸡肉。

但是，在特莱兹尼食谱中，有一件事似乎是不变的，那就是添加奶油汤。无论是奶油蘑菇汤还是奶油鸡肉汤，这些汤都会在你的食物中添加不需要的有害成分，尤其是当你看到从头做起鸡肉酱是多么容易的时候。

营养成分

我的鸡肉煎饼食谱对你来说是一个更好的选择，你吃起来会感觉很好。让我们来谈谈这个食谱与其他食谱的不同之处。

我们用糙米做面条。我喜欢用糙米面食，因为你可以得到所有健康的食物 糙米的好处 ，就像预防心脏病一样，由于纤维和麸皮的含量降低了胆固醇水平，由于糙米的低血糖指数降低了患糖尿病的风险。( 2. , 3. , 4. )此外，糙米面食对于无麸质饮食来说是安全的，味道与全麦面食非常相似。

对于一些素食主义者来说，我喜欢用西兰花、豌豆和蘑菇做我的鸡肉酱。 西兰花 是一种全明星蔬菜。它的矿物质和维生素保护你的心脏健康，西兰花中的所有维生素A都能让你的皮肤看起来清新。( 5. )

豌豆含有丰富的纤维，特别是高脂肪 维生素K ，这对血液凝结和骨钙化至关重要。和 蘑菇 是一种极好的消炎食品，保护你免受有害细菌和疾病的侵害。( 6. )

我们不能忘记奶酪！你可以通过Percorino Romano和buffalo mozzarella奶酪获得奶酪。我们将使用 椰汁 让乳霜因子恰到好处。

如果你想知道，如果不加奶油蘑菇汤，你是否能得到与传统鸡肉煎饼相同的味道，答案是你会得到更好的！我们将在平底锅中制作自己的白酱汁，而不必担心植物油、味精、过量钠和人工香料等“奶油汤”通常会有的东西。

那么，一份鸡肉酱的分量是多少呢？( 7. )

• 234卡路里
• 18.82克蛋白质
• 11.18克脂肪
• 16.05克碳水化合物
• 4.643毫克维生素B3（33%DV）
• 0.306毫克维生素B6（24%DV）
• 507 IUs维生素A（22%DV）
• 0.922毫克维生素B5（18%DV）
• 0.37微克维生素B12（15%DV）

如何制作鸡肉粉

是时候做这只鸡了。

首先将烤箱预热到400华氏度，然后根据包装说明烹饪面条。

在一个大平底锅中，用中火融化黄油。

接下来，在平底锅中加入面粉和盐，搅拌混合，烹饪时间不超过两分钟。

慢慢将鸡汤加入锅中，搅拌混合。然后将混合物煮沸，不断搅拌以防燃烧。

降低温度，再炖两分钟，直到混合物变稠。

接下来，将锅从火中取出。加入椰奶和Pecorino Romano。继续搅拌，直到奶酪融化。

在一个9×13英寸的烤盘上涂抹油脂，加入意大利面和蔬菜。把一半的酱汁倒在上面。

然后把鸡肉放在四意大利面上，再淋上剩下的酱汁。最后是水牛马苏里拉。

将烤盘滑入烤箱，烘焙30分钟。在切片和上菜之前，让鸡肉松饼冷却10分钟。

这顿健康的晚餐从准备到上菜只需不到一个小时，这使它成为一顿可行的工作日晚餐。

配上沙拉就可以了。