葡萄柚有助于减肥和皮肤健康|苦荞之家

葡萄柚的颜色可以是白色、黄色、粉色或红色，味道从酸到甜不等——通常是这两种味道的混合。无论你选择什么颜色，葡萄柚的热量都很低，但味道和营养成分都很高。每天只吃半个葡萄柚可以确保普通成年人至少满足一半的典型维生素C需求，这也是葡萄柚有益于许多健康领域的原因之一。

葡萄柚还含有促进健康的植物化学物质，如番茄红素和β-胡萝卜素（粉红色和红色品种），以及柠檬苦素和柚皮素等类黄酮。毫不奇怪，它被列入美国癌症研究所的“抗癌食品”名单( 1. )

此外，还有多项研究，其中一项发表在 药用食品杂志 ，表明如果你每天只吃半个葡萄柚就能对身体产生重大影响，那么葡萄柚是一个非常明智的选择减肥努力 . ( 2. )

葡萄柚有许多健康益处、用途和形式。除了吃整个水果，葡萄柚汁，葡萄柚精油葡萄柚籽提取物都可以用于有益健康。在本文中，我们将重点介绍葡萄柚作为一种柑橘类水果，以及食用这种水果可以获得的葡萄柚益处。

营养成分

葡萄柚是一种来自葡萄柚树的可食用水果( 柑橘天堂 )，这是世界上的一棵柑橘树 芸香科 家庭根据哈佛医学院的说法，葡萄柚有血糖指数 25种，是血糖水平最低的水果之一。( 11 )

除了是一种低热量的食物，这也是相对安全的低血糖指数，葡萄柚富含营养。葡萄柚的营养确实因水果的颜色而略有不同。葡萄柚的粉红色或红色相当于它含有有益的β-胡萝卜素和胡萝卜素番茄红素 .

为了让你了解葡萄柚中最重要的营养成分，半个（123克）的粉红色或红色葡萄柚含有以下成分：( 12 )

51.7卡路里
13.1克碳水化合物
0.9克蛋白质
0.2克脂肪
2克纤维
38.4毫克维生素C（64%）
1415国际单位维生素A（28%）
166毫克钾（5%）
16微克叶酸（4%）
0.1毫克硫胺素（4%）
27.1毫克钙（3%）
0.3毫克泛酸（3%）
0.1毫克维生素B6（3%）
11.1毫克镁（3%）

正如你所看到的，这绝对是一种营养密集型超级食品葡萄柚大约只有100卡路里，它提供了超过100%的日常维生素C需求。

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健康福利

葡萄柚的好处很多。以下是葡萄柚的六大好处：

1.减肥

研究继续揭示，食用葡萄柚在很大程度上有利于减肥。关键可能是一种名为AMP活化蛋白激酶的酶( AMPK )，它似乎被葡萄柚中一种叫做nootkatone的有机化合物激活。当AMPK被激活时，它会促进身体的能量产生过程，例如葡萄糖吸收，这有助于促进新陈代谢 .这反过来会鼓励减肥。AMPK通常在运动期间被激活，以帮助肌肉利用储存的糖和脂肪获取能量。

一项动物研究发表在 美国生理学、内分泌学和代谢杂志 证明了长期摄入nootkatone如何“显著降低高脂肪和高糖饮食引起的体重增加、腹部脂肪积累以及高血糖、高胰岛素血症和高瘦素血症的发展”该研究得出结论，葡萄柚的nootkatone不仅可能有助于预防肥胖，而且还可以改善整体身体表现。( 3. )

动物研究还表明，在减肥方面，葡萄柚汁胜过减肥药。具体来说，一项研究将西柚汁与西布曲明进行了比较，由于担心西布曲明会增加心脏病发作和中风风险，西布曲明已不再可用。西柚汁不仅比西布曲明更有效地减肥，而且它也没有像西布曲明那样对神经递质产生负面影响。( 4. )

如果动物研究还不够令人信服，那么也有人研究葡萄柚对减肥的益处。一项发表在《华尔街日报》上的研究 药用食品杂志 研究了葡萄柚和葡萄柚制品对体重和体重的影响代谢综合征在91名肥胖患者中。与安慰剂组相比，西柚胶囊和西柚汁的减肥效果更好，但新鲜西柚绝对是明星。饭前吃半个新鲜葡萄柚可以显著减轻体重，改善胰岛素抵抗。( 5. )

2.减少脂肪团

葡萄柚的另一个好处是它明显有助于抑制脂肪团。根据 国际化妆品科学杂志 ，葡萄柚用来减少脂肪团的主要方法是通过吸入提取物的蒸汽，因为它能刺激神经系统250%。据报道，这种葡萄柚芳香疗法结合含有咖啡因的外用面霜可以起到减肥的效果。( 6. )

葡萄柚还含有大量的消炎和皮肤清洁剂，包括酶菠萝蛋白酶，这是已知的有助于分解脂肪团。如果你想知道如何去除脂肪团，葡萄柚正好可以。

3.癌症斗士

据美国癌症研究所（American Institute for Cancer Research，简称American Institute for Cancer Research，简称American Institute for Cancer Research）称，细胞和动物研究表明，葡萄柚的植物化学物质柚皮苷和柠檬苦素能够减少结肠癌、口腔癌、皮肤癌、肺癌、乳腺癌和胃癌的生长。

研究还表明，不仅增殖速度减慢，而且癌细胞的自我毁灭能力也增强了。据信，这些葡萄柚化合物的工作原理是双管齐下的：“它们可以减少炎症，增加使致癌物质失活的酶。” ( 7. )

葡萄柚的超级抗氧化剂维生素C也被证明能防止自由基对DNA造成的有害变化，同时还能防止致癌物的产生。所有这些使葡萄柚成为更有效的水果之一抗癌食品在外面。

4.免疫增强剂

站在顶端维生素C食品，你会很难找到一个不同意吃葡萄柚是开始一天的健康方式的人。红色和粉红色的品种特别多生物类黄酮并为你提供额外的免疫增强 .

大量科学研究表明，当我们的免疫系统细胞在稳定的基础上获得足够的维生素C时，它们的功能就会达到顶峰。当这些抵抗疾病的细胞从葡萄柚等食物来源获得所需的维生素C时，这些至关重要的细胞能够更好地识别并成功地消灭任何入侵的生物体（如导致疾病的生物体）。许多专家一致认为，缺乏足够的维生素C会使人体更容易患病和感染。( 8. )

5.减少中风风险

美国心脏协会（American Heart Association，简称American Heart Association，简称American Heart Association，简称American Heart Association，简称American Heart Association，简称American Heart Association，简称American Heart Association，简称American Heart Association）2012年的一项研究显示，吃葡萄柚和橙子似乎。柑橘类水果，如葡萄柚，在类黄酮类化合物中含量非常高，这项研究表明，摄入更多类黄酮可能会降低缺血性中风的风险。

这项研究有不到70000名女性受试者，发现摄入大量葡萄柚等柑橘类水果中的类黄酮的女性患缺血性中风的风险比摄入最少的女性低19%。此外，之前的一项研究得出结论，摄入柑橘类水果，但不摄入其他水果，会增加缺血性中风和脑出血的风险。( 9 )

6.皮肤健康和外观增强剂

如果你没有注意到，现在市场上有各种各样的化妆品和皮肤清洁产品，其中葡萄柚是一种明星成分。葡萄柚含有天然酸，用于护肤品时能清洁皮肤。葡萄柚富含维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，可以保护皮肤，对皮肤的形成也是必不可少的胶原蛋白是我们皮肤的主要组成部分。胶原蛋白的生产是保持皮肤年轻和无皱纹的关键。

粉红色的葡萄柚也富含糖分 β-胡萝卜素，它在减缓皮肤细胞老化方面令人惊讶，并且已知还能改善色素沉着。护肤专家也很喜欢粉色葡萄柚中含有番茄红素，番茄红素可以防止阳光引起的皮肤损伤、突变和炎症。

最后但并非最不重要的一点是，葡萄柚天然含有一种你以前可能听说过的对抗脱发和清洁毛孔的成分：水杨酸，这使葡萄柚成为一种潜力粉刺的家庭疗法 . ( 10 )

总的来说，葡萄柚的内部和外部使用对你的皮肤健康和外观来说确实是一个双重打击。

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如何选择

如果你对葡萄柚的好处感兴趣，你可以在一年中的任何时候在附近的杂货店找到它们。在美国，葡萄柚通常在佛罗里达州和德克萨斯州的季节为11月至6月。旺季通常从12月下旬开始，一直持续到4月。

如果你愿意，你可以选择有机葡萄柚，但葡萄柚不是肮脏的一打 “他们实际上是环境工作组的“清洁十五”名单中的一员。( 13 )作为一名购物者，这对你意味着什么？这意味着，如果你不购买有机葡萄柚，你不必感到内疚，因为它们是最不可能被农药污染的农产品之一。当然，有机食品是最好的。

葡萄柚片或半片葡萄柚本身就是美味的。如果你碰巧得到一个特别酸的葡萄柚（白色的葡萄柚比粉色或红色的葡萄柚更酸），你可以在上面撒一点生蜂蜜。

如何吃葡萄柚：

首先，把你的葡萄柚切成两半。
接下来，用一把刀（理想情况下是一把锯齿刀）沿着葡萄柚的周长（果肉和果皮的交汇处）一路切割。
现在，在每段的两侧切片，这样就可以很容易地将其舀起来。
把葡萄柚放在碗里，用勺子吃。

寻找其他方法来获得葡萄柚的好处？你也可以在沙拉（水果沙拉或美味的绿色沙拉）中加入葡萄柚，还可以加入冰沙、新鲜果汁，甚至肉和鱼的菜肴，这些菜肴可能会散发出新鲜的柑橘味。你也可以在自制沙拉酱和腌料中加入新鲜的葡萄柚汁。

食谱

想体验葡萄柚的诸多好处吗？试试这些美味的食谱，包括新鲜的葡萄柚：

如果你正在与脂肪团斗争，你也可以试试我的葡萄柚脂肪团霜 .

葡萄柚有趣的事实

葡萄柚是“天堂的柑橘”，最早出现在18世纪。据说“葡萄柚”这个名字来自葡萄状的簇状生长模式。历史归功于Shaddock船长首次从橘子和葡萄中培育种子柚子这最终导致了我们现在享受的自然杂交。19世纪初 ^th 上个世纪，佛罗里达州的一些农民把葡萄柚带到了美国，那个世纪后期，它成为了一种受欢迎的商业作物。( 14 )

如今，美国葡萄柚的主要产地是亚利桑那州、加利福尼亚州、佛罗里达州和德克萨斯州。巴西、以色列和南非等其他国家也是葡萄柚的主要生产国。佛罗里达州和得克萨斯州一些受欢迎的葡萄柚品种包括“红宝石”、“火焰”、“汤普森”、“白沼泽”、“星红宝石”和“邓肯”等名称。

葡萄柚籽将葡萄柚籽和果肉混合成高酸性液体，通常与植物甘油混合，以减少苦味和酸度。这种提取物适用于各种健康问题，包括念珠菌、真菌感染、尿路感染等。葡萄柚籽中的主要生物化合物被认为是其破坏传染性入侵者的能力的主要原因，是被称为柠檬苦素和柚皮素的多酚。( 15 )

你也可以通过食用葡萄柚的种子、果肉和白色薄膜来获得葡萄柚籽提取物的好处。葡萄柚汁新鲜生产时，包括籽和膜，其益处会增加。

风险和药物相互作用

如果你目前正在服用任何药物，检查已知的葡萄柚是非常重要的互动药物治疗。有许多药物是绝对不能与葡萄柚或葡萄柚汁混合使用的。除了做你自己的研究来验证你吃葡萄柚是安全的之外，我还建议你去看医生。

为什么葡萄柚会对某些药物产生负面甚至危险的反应？你可以感谢它的呋喃香豆素，这是一种有机化合物，可以阻断人体内的CYP3A4酶。问题是，这些酶是分解和消除超过50%的药物所必需的。不幸的是，将葡萄柚从交互式药物中分离出来似乎也不起作用，因为在以任何形式摄入葡萄柚超过24小时后，CY酶都会被阻断。( 16 )

一些研究表明，患有癌症或有癌症风险的人，尤其是患有乳腺癌等激素敏感性癌症的女性，应该避免过量食用葡萄柚和葡萄柚汁。( 17 )

另一个需要注意的互动是葡萄柚和咖啡因。葡萄柚可能会减缓身体对咖啡因的清除，因此，可能会导致咖啡因过量效应，如神经过敏和头痛。