不幸的是，薄荷叶通常被认为只是一种用来给饮料调味或缓解胃部不适的成分。但实际上，这种强大的小薄荷药草提供了一系列令人印象深刻的重要维生素、矿物质和健康益处，使其成为真正的营养强化剂。这就是为什么mint公司能成为世界上最受欢迎的公司之一 顶级治疗药草和香料 .
事实上，薄荷叶的潜在好处不仅仅是让你呼吸清新。研究表明，薄荷叶甚至可以增强大脑功能，帮助消化健康，帮助平衡激素水平，使身体保持最佳状态。
那么薄荷叶如何增强你的健康，你如何将它们融入日常饮食中呢？以下是你需要知道的。
什么是薄荷叶？
薄荷叶可以指世界上的任何植物 薄荷 但这个词最常用来指薄荷和留兰香，这是两种最常见的薄荷植物。留兰香是一种具有甜味的植物，在许多食谱中都很有效，而薄荷含有较高浓度的薄荷醇，这是薄荷叶的许多药用价值所在。
薄荷叶用途极其广泛，可以用来泡茶，也可以添加到从沙拉到甜点的任何东西中。此外，研究表明，这些不同的薄荷草药对健康有许多有益的影响，从增强大脑功能到控制激素水平，让你更有理由考虑在每周轮作中加入这种药草。
利益
- 改善消化系统健康
- 可以缓解感冒症状
- 有助于口腔卫生
- 增强大脑功能
- 缓解母乳喂养的痛苦
- 减少多囊卵巢综合征症状
- 减少消化不良
1.改善消化健康
许多人一看到肚子不舒服的迹象就伸手去买薄荷糖，这是有充分理由的。由于薄荷中含有一种化合物，薄荷以其舒缓胃部的特性而闻名 薄荷油 名为薄荷醇，有助于放松消化道的肌肉，从而缓解疼痛。( 1. )
研究表明，薄荷可能对肠易激综合征（IBS）患者特别有益，IBS是一种导致 IBS症状 比如腹痛、便秘、腹泻、恶心、腹胀和痉挛。事实上，意大利的一项双盲安慰剂对照研究给患有IBS薄荷油胶囊的人服用四周，发现症状减少了75%。( 2. )
2.可以缓解感冒症状
翻开任何一种非处方感冒药或流感药，你很可能会在成分清单上发现“薄荷醇”。薄荷醇是薄荷油中的主要成分之一，尽管关于薄荷醇在缓解充血方面的效果存在相互矛盾的证据，但几项研究发现，薄荷醇有助于改善空气流通 减少感冒症状 . ( 3. , 4. )
3.帮助口腔卫生
吃几颗薄荷糖或一根薄荷味口香糖是一种众所周知的提神自然疗法 口臭 ，但你知道它也有助于促进口腔卫生吗？
薄荷茶的主要好处之一是其强大的抗菌性能，可以帮助杀死细菌，优化口腔卫生。( 5. )用薄荷叶冲泡一两杯薄荷茶，并与适当的口腔卫生习惯搭配，以保持口腔健康和新鲜。
4.增强大脑功能
有趣的是，一些研究表明，即使仅仅是薄荷味也足以增强脑力，改善认知功能。一项研究发表在 国际神经科学杂志 例如，表明薄荷的香味能够 增强记忆力 提高警觉性。( 6. )同样，另一项研究发表在 北美心理学杂志 同时也表明薄荷味能有效地缓解疼痛 减少疲劳 由于其刺激中枢神经系统的能力，它在提高警觉性的同时还能缓解焦虑。( 7. )
5.缓解母乳喂养的痛苦
乳头破裂、疼痛和疼痛是乳腺癌最常见的副作用 母乳喂养 ，其中许多可能很难有效缓解和治疗。一些研究表明，薄荷叶可以减轻母乳喂养引起的疼痛，当局部使用时，这些严重症状和副作用会减少。
伊朗阿尔扎赫拉教学医院进行的一项研究表明，在预防哺乳期母亲乳头破裂方面，使用薄荷凝胶比羊毛脂更有效。( 8. )另一项研究发表在 国际母乳哺育期刊 研究发现，每天使用薄荷水可以防止乳头裂开，并指出经常使用薄荷水的女性也报告疼痛较少。( 9 )
6.减少多囊卵巢综合征症状
一些研究发现薄荷茶有好处 多囊卵巢综合征 ，女性的一种疾病，其特征是男性激素水平过高。这是因为它有抗雄激素的作用，有助于降低睾丸激素水平以保持健康 激素水平处于平衡状态 .
2010年的一项研究发表在 植物疗法研究 表明喝薄荷酒 凉茶 能够显著降低睾酮水平，改善对女性多毛症或不规则毛发生长的主观评估。( 10 )一项动物研究还表明，与对照组相比，喝薄荷茶会导致大鼠体内睾酮水平降低，这表明薄荷茶可能对多囊卵巢综合征患者有益。( 11 )
7.减少消化不良
也称为 消化不良 ，消化不良是指消化不良，导致反复出现胃灼热、恶心、打嗝和腹痛等症状。研究发现，薄荷油可以加速胃排空，从而防止消化不良症状。( 12 )使用薄荷油治疗消化不良也被证明是有效的，尤其是与香菜油等其他成分结合使用时。( 13 )
薄荷营养
虽然薄荷通常是少量食用，但将其添加到你的饮食中是增加几种特定营养素摄入量的好方法。虽然薄荷的营养成分在不同种类之间可能有所不同，但薄荷通常含有大量的维生素 维生素A 以及其他重要的营养物质，如铁和锰。
两汤匙（约11克）新鲜留兰香大约含有：( 14 )
- 4.9卡路里
- 0.9克碳水化合物
- 0.4克蛋白质
- 0.1克脂肪
- 0.8克膳食纤维
- 456国际单位维生素A（9%DV）
- 1.3毫克 铁 （百分之七）
- 0.1毫克锰（6%DV）
- 11.8微克叶酸（3%DV）
- 22.4毫克 钙 （2%DV）
- 7.1毫克镁（2%DV）
- 1.5毫克维生素C（2%DV）
除上述营养素外，留兰香还含有少量的B族维生素、磷、钾、锌和铜。
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印度阿育吠陀和中药薄荷
薄荷叶有着丰富的健康益处，因此在整体医学的许多分支中被视为主食，并经常被用于治疗各种疾病，这一点也不奇怪。
在里面 阿育吠陀 薄荷叶被认为能促进消化，改善呼吸系统健康。此外，薄荷被认为对所有三种剂量都有安抚作用，这意味着它对几乎所有人都是一种有益的饮食添加剂。
与此同时，在 中医药 薄荷叶据说具有清凉和芳香的特性。薄荷还被认为在促进肝脏、肺部和大肠健康方面特别有用，有时也被用于治疗腹泻和月经疼痛等疾病。
薄荷叶vs.薄荷叶vs.留兰香叶
薄荷指的是世界上的任何植物 薄荷 它包括薄荷和留兰香等植物，以及世界各地种植的多达16种其他植物。
与薄荷叶相比，留兰香叶通常有更甜的味道。同时，薄荷叶中的薄荷醇浓度更高，食用或涂抹在皮肤上时会产生特有的清凉感。由于其独特的口味，留兰香经常被添加到食谱和饮料中，而薄荷通常用于医药。
然而，两者都带来了一系列单独的好处，也可以结合起来帮助你利用薄荷叶提供的许多促进健康的特性。
薄荷叶vs.罗勒
正如薄荷有几种不同的品种，罗勒也有许多不同的种类。甜罗勒（Sweet basil）是烹饪中最常用的一种，口感温和而辛辣，香味甜美，是香料柜的主食。像薄荷叶一样，也有很多 罗勒的益处 ，从降低血糖水平到防止炎症。
在某些菜谱中，比如美味菜肴，罗勒可以换成薄荷，以增加额外的风味。不过，因为留兰香比罗勒甜得多，所以在马里纳拉酱或意大利面等菜谱中，薄荷叶可能不适合替代罗勒。
如何使用
想知道在哪里买薄荷叶吗？你通常可以在当地杂货店的农产品区找到薄荷叶，就在其他草药旁边，比如 百里香 、罗勒和迷迭香。你也可以选择干薄荷叶，通常可以在香料区找到。
一旦你接触到这种美味的草药，薄荷叶有很多潜在的用途供你探索。留兰香可以帮助饮料提神，为沙拉增添活力，也可以为甜点食谱带来独特的风味。另一个流行的选择是尝试将薄荷叶浸泡在水中，用留兰香或薄荷制成一杯舒缓的热薄荷茶。
你也可以用薄荷叶做皮肤护理，只需将薄荷叶碾碎成糊状，与玫瑰水或蜂蜜等其他成分混合，然后直接涂抹在皮肤上即可。这不仅有助于冷却皮肤，缓解疼痛，据说还有助于缓解疼痛 预防粉刺 .
如何成长
种植薄荷在新手园丁和专家中都很受欢迎，因为这些植物很容易生长，即使很少照料也能茁壮成长。你可以根据个人喜好和用途选择种植薄荷或留兰香。
薄荷植物需要一个潮湿但排水良好的场地，通常需要避免阳光直射。一定要定期给它们浇水，并设置障碍物，防止它们在花园里蔓延。
收获叶子时，请记住，幼叶的味道更强，如果放在水中，一次可以保鲜几天。薄荷叶也可以干燥或冷冻，让你在整个季节都可以使用稳定的薄荷叶。
收获薄荷叶后如何使用它们需要一些灵感吗？以下是一些将薄荷叶添加到你的饮食中的美味且有创意的方法：
历史
“薄荷”一词源于拉丁语 薄荷。 在希腊语中，“minthe”一词起源于希腊神话。根据希腊传说，明特是一位冥王爱上的仙女。当他的妻子珀尔塞福涅发现后，她把明特变成了一株植物，不断地被压碎和踩踏。当哈迪斯无法逆转咒语时，他反而给了她一种美味的薄荷味，这样他仍然可以闻到她的气味。
薄荷被认为起源于亚洲和地中海。古希腊人使用薄荷作为清洁产品，并将其添加到浴缸中，以提供凉爽和刺激的感觉。与此同时，罗马人将这种草药用于烹饪，并利用其清新口气的特性。纵观历史，许多文化都将造币厂视为热情好客的象征和欢迎客人的方式。
如今，人们对薄荷叶的欣赏远不止其独特的风味和香气。它以其药用特性、广泛的营养成分和对健康的强大影响而闻名。
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风险和副作用
薄荷糖安全吗？虽然适量食用薄荷叶的副作用并不常见，但也有不良症状的报道。特别是，薄荷可能会引起头痛、口腔溃疡和心脏灼伤等副作用。薄荷植物的两种变种，薄荷和留兰香，都可能导致 食物过敏症状 也如果你吃薄荷叶后会出现任何负面副作用，考虑减少或停止消耗，并咨询你的医生。
此外，虽然薄荷通常被认为是消化不良的首选药物，但对于患有胃食管反流病（GERD）的患者，不建议使用薄荷。这是因为薄荷据说可以放松下食管括约肌的肌肉，这会导致胃酸反流和胃酸分泌 胃食管反流症状 更糟。
最后的想法
- 薄荷可以指世界上的任何植物 薄荷 但薄荷和留兰香是最常见的两个品种。
- 吃薄荷叶或喝留兰香和薄荷茶有益于健康的许多方面，每一份都能提供大量额外的维生素和矿物质。
- 研究表明，薄荷叶有助于促进消化健康，改善感冒症状，改善口腔卫生，减少消化不良，促进大脑健康，缓解母乳喂养疼痛，减少多囊卵巢综合征症状。
- 在你最喜欢的食谱中加入薄荷叶，将其冲泡成美味的茶，或将薄荷碾碎成糊状，然后局部涂抹，以获得这种强大药草的奖励。
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