孟山都最近的一桩诉讼结果让人觉得是一场胜利。 最后 .两年多前，世界卫生组织（World Health Organization，简称WHO）将其主要成分列为 孟山都综合报道 法院系统裁定这家价值数十亿美元的公司“可能会致癌” 是 对其产品的潜在致癌效应负责。
草甘膦是世界上最受欢迎的除草剂，但是这种除草剂对我们的健康构成什么样的威胁呢？这起最新的诉讼表明，孟山都对比该公司愿意承认的更多的损害负责。
法院判决几天后，独立实验室的检测给孟山都带来了更多的坏消息，证实其成分含量很高 谷物中的草甘膦 早餐吧和燕麦粥。
孟山都诉讼：案件详情
2018年8月9日，旧金山一个陪审团发现孟山都在800多名癌症患者中首当其冲地对抗农业巨人。46岁的德瓦恩·约翰逊被诊断患有 非霍奇金淋巴瘤 ，一个用来描述在淋巴细胞或构成免疫系统的白细胞中发生的一组癌症的术语。他的案件是第一个上法庭的案件，因为他的身患绝症，这使他得以迅速受审。
在患上严重皮疹四年后，约翰逊被诊断出患有这种威胁生命的癌症。约翰逊曾是学校的场地管理员和害虫防治经理。约翰逊说他每年向旧金山学校申请20到30次。他辩称，除草剂除草剂中的草甘膦除草剂可能是导致这种疾病的原因。他的律师辩称，孟山都没有就其产品的风险向消费者发出警告。
陪审团判给约翰逊2.5亿美元的惩罚性赔偿金和约3900万美元的补偿性赔偿金。但在庭审后，孟山都副总裁斯科特·帕特里奇为该公司辩护说：“我们将对这一决定提出上诉，并继续大力捍卫该产品，该产品有40年的安全使用历史，对农民和其他人来说仍然是一个重要、有效和安全的工具。”
农达安全背后的科学
尽管孟山都继续辩称，草甘膦，即草甘膦除草剂，在草甘膦除草剂中使用的，不是致癌物质，约翰逊的律师说，草甘膦本身可能不是问题，但它是除草剂和除草剂中的其他成分之间的相互作用，导致了“协同效应”，使草甘膦致癌。
那么，究竟是什么让Roundup成为一个安全问题呢？世卫组织发现草甘膦可能对人类致癌——这意味着草甘膦是一种环境因素，可以通过改变细胞DNA或导致体内其他改变而导致癌症，从而增加DNA改变的可能性。
2015年，来自11个国家的17名专家在国际癌症研究机构（IARC）会面，评估草甘膦和其他四种农业化学品的致癌性。他们得出结论，涉及草甘膦的研究表明，草甘膦对人类和实验动物具有致癌性。草甘膦是世界上产量最大的农药。( 1. )
几项研究表明，职业性接触草甘膦的人，如农民或园丁，患非霍奇金淋巴瘤的风险增加。IARC将草甘膦与小鼠和大鼠的肿瘤联系起来，也表明该除草剂“在哺乳动物、体外的人类和动物细胞中诱导DNA和染色体损伤”
新的研究表明，除了暴露于草甘膦的潜在威胁之外，孟山都草甘膦除草剂中的其他成分还会增加除草剂的毒性作用。这些成分在不同的浓度下分别协同破坏细胞膜。例如，占草甘膦制剂15%的POEA（聚乙氧基化牛脂胺）可能会改变人类细胞的通透性，并放大草甘膦已经诱导的毒性。没错。我们也必须注意这种“惰性成分”。
因此，当研究人员测量草甘膦的有害影响时，他们必须考虑到佐剂成分的存在。研究人员得出结论，“市场上出售的专利混合物可能会导致细胞损伤，甚至在预期残留水平附近死亡，尤其是在从经抗草甘膦制剂处理的作物中提取的食品和饲料中。”( 2. )
在食品系统中如何使用草甘膦
我提到过草甘膦是世界上生产最广泛的除草剂，全国各地的农民和园丁都广泛使用草甘膦。（更不用说高尔夫球场、市政、学校和公园的场地了。）但更令人担忧的是，在我们的杂货店中，大约75%的食品含有转基因生物，而转基因生物通常含有草甘膦残留。
这怎么可能？抗草甘膦作物经过基因改造，能够承受通常会杀死作物的草甘膦喷洒。问题出在哪里？草甘膦是一种系统性除草剂，这意味着它被吸收了 在…内 包括我们最终食用的部分。它也是一种作物干燥剂。这意味着它被用来在收获前“烧毁”非有机小麦、燕麦、大麦和豆类等作物。因此，不仅仅是转基因作物有可能含有有害水平的农达化学物质。( 3. )
如今，抗草甘膦作物占美国大豆和玉米产量的94%和90%。即使你不吃大豆或玉米，这些转基因食品也被用来制作大多数在杂货店可以找到的加工和包装食品，比如薯片、零食、糖果和罐装汤。( 4. )
环境工作组的新研究表明，草甘膦也存在于受欢迎的谷物、燕麦棒和燕麦粥中。当用常规生长燕麦制成的45个样品进行测试时，几乎四分之三的草甘膦含量高于EWG科学家认为保护儿童健康的水平。( 5. )
最重要的是，当动物食用经过农达处理的作物时，比如转基因玉米，它们的肉中会有草甘膦和其他佐剂成分的痕迹。
如何避免食物中的草甘膦
我们对草甘膦除草剂的深远和危险影响了解得越多，就越要小心避免它。我们怎样才能避免被草甘膦和其他农达成分污染的食物？
首先，尽可能购买有机食品和本地全食。转基因食品在有机产品中是被禁止的，这意味着有机农民不允许种植转基因种子，有机奶牛也不吃转基因作物。当你购买包装食品时，要寻找有机产品，因为草甘膦含量可能较高的转基因成分是被禁止的。
除此之外，如果你有选择的话，可以从当地实行有机方法的农民那里购买农产品。拜访当地的农贸市场，询问种植粮食作物和喂养动物的作物的方法。
最后，为你的家人和邻居辩护。传播孟山都草甘膦和转基因食品的潜在危险。向你的立法者表达你的担忧，包括 转基因标签法 .把你辛苦赚来的钱花在对你和你的家人更安全的食品上——一旦公司不再从农达中获利，他们就会倾听。
最后的想法
- 2018年8月9日，陪审团裁定农业巨头孟山都对46岁的德瓦因·约翰逊（Dewayne Johnson）的案件负有责任，他在孟山都的综合报道中担任学校场地管理员多年，被诊断患有非霍奇金淋巴瘤。
- 孟山都必须向约翰逊支付2.89亿美元的惩罚性和补偿性赔偿金。这只是针对孟山都及其产品潜在致癌作用的800多起案件中的第一起。
- 尽管孟山都继续否认其草甘膦除草剂具有致癌作用，但有科学研究表明，该成分与人类和动物的DNA损伤有关。
- 在做出重大改变之前，在孟山都对草甘膦和抗草甘膦作物的健康风险负责之前，我们需要自己解决问题。购买当地的、有机的、不含转基因的产品，并向当地的立法者表达你的担忧，让这一切顺利进行。有些事情告诉我，在这场诉讼之后，公众将变得更加直言不讳，要求改变。
