如果我告诉你某种植物的根可以让你的血液解毒， 淋巴结 T 集成电路系统 皮肤呢？你有兴趣吗？如果是这样，你应该知道牛蒡根。
牛蒡根因其净化血液和冷却内部热量的能力，在各大洲被珍视了数千年。无论从内部还是外部，它都对人体具有强大的抗炎和抗菌作用。
它还含有酚酸， 槲皮素 和木犀草素，这是万能的，促进健康的抗氧化剂。
类似 蒲公英茶 ，你可以做牛蒡根茶，它也可以作为补充剂或蔬菜食用。味道怎么样？牛蒡有一种令人愉悦的松脆口感和一种类似于牛蒡的泥土甜味 莲藕 或者芹菜。
继续阅读，了解牛蒡根到底有多棒，包括牛蒡在治疗癌症和糖尿病等严重慢性疾病方面的药用价值。
牛蒡根是什么？
牛蒡根（属） 牛蒡 )是世界上二年生植物的一个属 菊科 （黛西）原产于北亚和欧洲的家族。它现在在美国各地都能找到，在那里它像杂草一样生长。
在日本，它通常被称为gobo根，作为一种蔬菜种植。
牛蒡有巨大的心形叶子和亮粉色到紫色的蓟状花。它也有能粘在衣服或动物皮毛上的毛刺。
牛蒡植物的深根呈棕绿色，外部几乎为黑色。
牛蒡根是一种细长的褐色皮肤 根菜 通常长度超过两英尺。它主要由碳水化合物、挥发油、植物甾醇、单宁和脂肪油组成。
牛蒡根对天然药物来说并不新鲜。它在亚洲和欧洲已经使用了数千年，最近在北美也被使用。
在日本，它是一种大量食用的蔬菜，通常新鲜或煮熟食用，幼叶也可以像其他蔬菜一样煮熟。
在里面 中医药 ，牛蒡果实已经被使用了数千年。它通常与肺和胃经络有关，被认为可以冷却内热，通常用于支持皮肤健康。
在欧洲民间医学中，种子的浸液通常被用作利尿剂，通过支持消化和清除过程来增强健康。它也常用作头皮治疗，帮助防止脱发和去除头皮屑。
牛蒡根和牛蒡根有什么区别 蒲公英根 ? 两人都是该组织的成员 菊科 多年来，植物科和植物已被整体用于传统医学和现代医学。
牛蒡根和蒲公英对糖尿病和皮肤状况都很好。它们也是富含抗氧化剂的天然利尿剂。
蒲公英特别擅长清洁肝脏和保护骨骼，而牛蒡是一种神奇的血液清洁剂，这也使它对肝脏健康非常有益。
牛蒡也有助于骨骼，尤其是骨关节炎。蒲公英富含纤维以及维生素A、C和K，而牛蒡同样富含纤维以及维生素B6、钾和镁。
健康福利
牛蒡根的好处是广泛的，肯定会给人留下深刻印象。根的许多好处来自它的营养成分。
一杯（约118克）生牛蒡根 包含大约 :
- 85卡路里
- 20.5克碳水化合物
- 1.8克蛋白质
- 0.2克脂肪
- 3.9克膳食纤维
- 0.3毫克维生素B6（14%DV）
- 0.3毫克锰（14%DV）
- 44.8毫克镁（11%DV）
- 363毫克钾（10%DV）
- 27.1微克叶酸（7%DV）
- 3.5毫克维生素C（6%DV）
- 60.2毫克磷（6%DV）
- 48.4毫克钙（5%DV）
- 0.9毫克铁（5%DV）
- 0.1毫克铜（5%DV）
这显然是一个很好的信息来源 微量营养素 ，包括维生素B6和锰，但这种传统的根还有更多。以下是它能严重改善你健康的一些主要方法：
1.血液净化器
在传统草药文献中，牛蒡根被描述为“血液净化器”或“替代品”，被认为可以清除血液中的毒素。
对传统医学的研究表明，牛蒡根含有活性成分，已被发现能从血液中解毒重金属，改善器官健康和全身健康。它也 促进血液循环 去皮肤表面，改善皮肤健康。
2.淋巴系统增强剂
从本质上讲，淋巴系统是人体内部的“排水系统”，是一个由血管和淋巴结组成的网络，将体液从身体周围的组织输送到血液中，反之亦然。如果你能让你的淋巴系统更强壮，那么你就能帮助你的身体抵御各种疾病和严重的健康问题。
牛蒡根有助于促进淋巴引流和排毒。研究表明 用作血液净化器 还有血液清洁剂。这有助于加强淋巴系统。
3.天然利尿剂
利尿剂刺激肾脏，帮助身体排出多余的液体，主要是水和钠。牛蒡根是一种植物 天然利尿剂 因此，通过食用牛蒡，你可以通过增加尿量，自然轻松地帮助身体排出多余的水分。
一项发表在《华尔街日报》上的研究 替代和补充医学杂志 发现牛蒡提取物 有希望 作为人类的利尿剂。
牛蒡根可以提高排尿速度，帮助清除血液和身体中的废物。如果你有液体潴留的问题，在使用处方药之前，你应该询问医生是否尝试牛蒡根。
4.皮肤治疗师
含有牛蒡根的外用产品可以缓解长期以来令人烦恼的皮肤问题。从痤疮到湿疹和牛皮癣，牛蒡根可以镇静和治疗这些常见的皮肤问题。
牛蒡的血液净化和内部冷却能力也帮助了许多皮肤病患者。
科学研究甚至表明，牛蒡提取物可以改善皮肤老化的临床症状。2008年的一项研究发现，用天然牛蒡提取物进行局部治疗 显著改善 皮肤细胞外基质的代谢，导致明显的皱纹减少。
有充分的理由，我们可能会看到牛蒡根用于新的护肤产品，尤其是成熟和干燥的皮肤。
5.预防糖尿病
牛蒡根含有 菊粉 ，一种可溶性的 益生元 有助于改善消化和降低血糖的纤维。这使得它成为自然控制血糖的人的绝佳选择。
在欧洲，新鲜的根被用来降低血糖。其菊糖含量使其特别适合糖尿病患者。
动物研究也表明牛蒡根具有 降低严重程度 糖尿病并发症，尤其是糖尿病视网膜病变。
6.帮助对抗癌症
中世纪和后来的欧洲医生用牛蒡治疗癌症肿瘤（以及皮肤病、性病、膀胱和肾脏问题）。今天，许多药剂师说牛蒡根可以阻止癌细胞转移，使其成为一种潜在的天然癌症治疗方法。
事实上，对乳腺癌、结肠癌和胰腺癌的动物研究 已经显示出希望 因为牛蒡对抗癌症的能力。
牛蒡有望天然抗癌的一个重要原因是它含有牛蒡苷元。
学习 解释 牛蒡苷元是一种木脂素，存在于世界上的某些植物中 菊科 家族，包括大牛蒡( 牛蒡 )研究表明，它可以选择性地阻止癌细胞的增殖，抑制癌细胞产生特定的蛋白质（NPAT蛋白质），从而削弱癌症的繁殖能力，从而对抗癌细胞。
另一项研究发现牛蒡苷元是一种癌症特异性的植物化学物质 被杀死的 人肺癌细胞、人肝癌细胞和人胃癌细胞。像这样的研究证明了许多人多年来的信念——牛蒡根是一种非常有效的天然抗癌药物。
7.改善关节炎
牛蒡根以其强大的抗炎能力而闻名，它可能是关节炎饮食的重要组成部分。一项发表在《华尔街日报》上的研究 国际风湿病杂志 报道称，牛蒡根茶改善了膝关节骨关节炎（也称为退行性关节病）患者的炎症状态和氧化应激。
受试者每天喝三杯牛蒡根茶，持续42天，然后评估炎症标志物，如高敏C反应蛋白。结果表明，牛蒡根茶可以显著帮助患有骨关节炎的人 降低炎症标志物 .
8.帮助治疗脾脏肿大
如果你脾脏肿大，牛蒡根可以帮助你。学习 表明 脾脏是一个重要的“守护”器官，我们依靠它来保持身体免受感染、病毒和各种危险病原体的侵害。
脾脏肿大是一个明确的警告信号，表明免疫系统正在努力消除体内的威胁，但由于无法满足高需求而未能做到这一点。
你的脾脏经常与你的血液接触，所以牛蒡根可以净化你的血液，同时 清洁和保护 脾脏。它可以帮助脾脏，因为它可以改善血液质量、肝脏健康、循环和抗炎。
改善这四个因素对脾脏健康有直接的积极影响，所以你一定要将牛蒡纳入你的脾脏治疗阵容。
9.对抗扁桃体炎
牛蒡根可以帮助摆脱痛苦的扁桃体炎。 急性扁桃体炎是一种炎症病毒，可导致扁桃体内的组织感染有害细菌。
牛蒡根在传统医学中用于缓解扁桃体炎，因为它 促进伤口愈合，减少炎症，帮助缓解咳嗽、喉咙痛和疼痛。虽然关于其对扁桃体炎的特效作用的证据有限，但研究确实如此 表明 牛蒡是一种有效的消炎剂，传统上用于呼吸道感染，如流感和其他感染。
风险和副作用
牛蒡根作为食物食用时被认为是安全的，亚洲国家经常食用牛蒡根。然而，孕妇和哺乳期妇女应避免牛蒡根，因为它可能会对胎儿造成损害。
如果你脱水了，你不应该吃牛蒡，因为牛蒡的利尿作用可能会使脱水更严重。另外，如果你对 菊科 / 菊科 植物科，包括豚草， 菊花 , 金盏花 和雏菊，研究表明，你可能会经历过敏反应，使用牛蒡内部或外部，包括皮炎。
因为牛蒡的根很像颠茄或夜葵的根( 颠茄 )，牛蒡制剂有可能被这些潜在危险的草药污染。出于这个原因，你应该总是从老牌和备受尊敬的公司购买牛蒡根产品。
目前还没有关于牛蒡和传统药物相互作用的已知科学报告。然而，如果你服用利尿剂，在服用牛蒡之前，你应该和你的医生谈谈（牛蒡可以增强水丸的效果），糖尿病药物（牛蒡可能降低血糖，导致低血糖）或血液稀释药物（牛蒡可以减缓血液凝结，与血液稀释药物一起服用时，可能会增加瘀伤和出血的风险）。
如果你要接受任何类型的手术，至少在手术前两周停止服用牛蒡根。牛蒡可能会增加手术期间和术后出血的风险。
目前还没有关于牛蒡在儿科使用的已知科学报告，所以你应该只在医生的监督下给儿童服用牛蒡。
如何使用
牛蒡根产品含有牛蒡植物的新鲜或干燥根。新鲜牛蒡根通常可以在健康商店和亚洲专卖店找到。
你可以购买新鲜牛蒡根，将其放入蔬菜炒菜或炖菜中。你也可以剥皮，切片，加一点海盐生吃，也可以腌制。
牛蒡根应该经常清洗干净，如果你不喜欢它的皮，可以像胡萝卜一样去皮。清洁、干燥的根如果存放在阴凉、通风良好的地方，可以保鲜几个月。
加工后的零件或切片应存放在冰箱中，并尽快使用。
牛蒡补充剂可以在网上或在当地的健康食品商店以各种形式购买。一些选择可能包括牛蒡根油、牛蒡根干粉、牛蒡根酊剂、牛蒡根胶囊和牛蒡根茶。
牛蒡的典型剂量是每天三次，每次一到两克粉末状干根。
有些人喜欢吃野生牛蒡根，但这并非没有风险。牛蒡根会积累毒素，所以你必须绝对确保远离路边、工业场地和喷洒农药的区域。
如果你要采摘野生牛蒡根，那么你必须百分之百确定你的牛蒡身份。人们有时会把牛蒡误认为是高毒性的毛地黄。这是一个很容易犯的危险错误，所以你最安全的选择是在商店购买新鲜牛蒡根。
食谱
以下是一些很好的方法，可以让你今天在自己的厨房里开始使用牛蒡根：
结论
牛蒡的根不仅好吃（希望你同意），而且对身体的许多功能以及许多非常严重的健康问题都非常有益。无论你是想保持健康还是大幅度改善健康，如果你还没有尝试牛蒡根。
以下是原因：
- 牛蒡根是血液净化器、淋巴系统增强剂、天然利尿剂和皮肤治疗剂。它还能预防糖尿病、抗癌、改善关节炎、帮助治疗脾脏肿大和扁桃体炎。
- 蒲公英和牛蒡有许多相似之处，包括来自同一植物家族、治疗糖尿病和改善皮肤健康。此外，蒲公英特别擅长清洁肝脏和保护骨骼，而牛蒡是一种神奇的血液清洁剂，这也使其对肝脏健康非常有益。
- 你可以生吃牛蒡根，烹饪牛蒡根，泡牛蒡根茶或补充食用牛蒡根。牛蒡补充剂包括牛蒡根油、干牛蒡根粉、牛蒡根酊剂和胶囊。
