健康 杂志 2018年被称为“高脂肪时尚、纯肉餐和圣经启发的饮食之年”哪两种最受欢迎的饮食有助于这个名声？生酮饮食和“食肉动物饮食”（又名古饮食）。
鉴于现在有数百万人支持这两种方法 低碳水化合物饮食 ，让我们来谈谈古与酮：这些广受欢迎的饮食计划中哪一个是最好的，有可能同时做古与酮吗？
什么是古饮食？
这个 古饮食 它本质上是一种饮食方式，寻求抛弃现代便利食品/加工食品，取而代之的是我们狩猎采集祖先食用的天然、营养丰富的食品。我们今天所说的“旧饮食”最早起源于1975年，当时胃肠病学家沃尔特·沃格特林在他的书中写道，像我们的旧石器时代祖先一样饮食的好处 石器时代的饮食 洛伦·科尔丹博士最常被认为是现代古人类运动的奠基人，他在写作时继续使这种饮食出名 古老饮食 2002年。
古饮食仍然是一年又一年最受欢迎的饮食计划之一，有大量的人支持古生活方式。
古饮食中包括哪些食物？
- 草饲牛肉和其他肉类，如羊肉、鹿肉等。
- 海鲜
- 家禽（理想的牧场饲养）
- 新鲜水果
- 各种新鲜的非淀粉蔬菜
- 淀粉类蔬菜，如土豆、胡桃南瓜、甜菜等。
- 鸡蛋（理想的有机和无笼）
- 坚果和种子
- 未精制油，如橄榄油、椰子油、亚麻籽油、核桃油和鳄梨油
- 天然甜味剂，包括生蜂蜜、枫糖浆，在某些情况下还有椰子糖、糖蜜和生甜菊糖
以下是遵循古饮食时避免食用的食物/食物组：
- 所有谷物（甚至全谷物）和用谷物粉制成的产品
- 豆类（包括豆类和花生）
- 乳品的
- 精制糖
- 精制植物油
- 加工/垃圾食品
- 加糖饮料
- 在某些情况下，白土豆（取决于人）
古生物是低碳水化合物吗？ 一般来说，是的——尤其是与“典型的西方饮食”相比因为古饮食消除了许多 加工食品 由添加糖、谷物和奶制品制成，这意味着许多高碳水化合物食物不在餐桌上。然而，古希腊饮食并不像酮式饮食那样低碳水化合物，因为它仍然包括水果、土豆和甜菜等淀粉类蔬菜，并且适度， 天然甜味剂 比如蜂蜜或枫糖浆。
古饮食有哪些益处？ 古饮食与许多健康福利有关 ，包括：
- 减少心血管疾病风险因素 .
- 更好的血糖管理，减少胰岛素抵抗和 预防代谢综合征 .
- 减少炎症，全因死亡 以及自身免疫性疾病症状。
- 有助于减肥，既因为它能减少饮食中的大量空热量，也因为它富含蛋白质和脂肪，增加饱腹感。
- 改善体重、周长和血压 .
- 降低营养缺乏的风险，因为饮食强调营养丰富的食物，包括优质肉类、坚果、水果和蔬菜。
什么是酮类饮食？
酮症饮食似乎是最近的一种时尚，但实际上，自20世纪20年代以来，医生们一直将其作为治疗癫痫等疾病的药物。这个 酮饮食 （生酮饮食）是一种非常高脂肪、非常低碳水化合物的饮食，这在其他低碳水化合物饮食中是独一无二的，因为它会使你的身体进入被称为营养酮症的代谢状态。在家的时候 酮病 ，你的身体会产生一种叫做酮的化合物，燃烧脂肪，包括你自己的身体脂肪和饮食中的脂肪，以获取能量而不是葡萄糖。
为了进入酮症并留在那里，你需要严格而彻底地减少碳水化合物的摄入，强调 健康脂肪 ，一些蛋白质和低碳水化合物蔬菜代替。
生酮饮食有什么好处？ 这些措施包括：
- 帮助减肥 /脂肪减少，通常在相对较短的时间内。
- 预防常见疾病 ，包括肥胖， 胰岛素抵抗/2型糖尿病 ，以及阿尔茨海默氏症或痴呆症等神经系统疾病。
- 提高精力和思维清晰度，减少“脑雾”
- 减少炎症，包括关节、大脑和心脏的炎症。
- 增强对大脑的保护，防止退化和认知能力下降。
- 由于酮的天然抑制饥饿作用，减少了饥饿和食欲。
酮类饮食包括哪些食物？
- 草饲牛肉和其他肉类，如羊肉、鹿肉等。
- 海鲜
- 家禽
- 全脂、低碳水化合物乳制品，如奶酪、黄油、奶油
- 所有不含淀粉的蔬菜
- 鸡蛋
- 坚果和种子（每天最多1/4杯）
- 未精制油，如橄榄油、椰子油、亚麻籽油、核桃油和鳄梨油
以下是在遵循酮类饮食时应避免的食物/食物组：
- 所有类型的糖（天然或精制）
- 所有谷物（甚至全谷物）和用谷物粉制成的产品
- 水果 （有些人选择每天最多吃1/4杯浆果）
- 豆类（包括豆类和花生）
- 加糖低脂奶制品（像大多数酸奶和所有冰淇淋）
- 加工食品/垃圾食品，通常包括用精制植物油制成的食品
- 加糖饮料
- 淀粉类蔬菜，如所有土豆、玉米等。
Whole30是酮吗？ 在许多方面，Whole30与酮式饮食相似，因为它减少了糖和加工谷物食品，同时强调农产品、蛋白质和健康脂肪。但就像古代的饮食一样， Whole30的重点是不要患上酮症 .Whole30仍然是一种低碳水化合物饮食（实际上，它并不像我们通常认为的饮食那样是一种“饮食”，而是一种 短期营养重置 “就像 妇女健康 但在酮类饮食中，它的碳水化合物含量并没有低。
古生物和酮生物有什么共同点
古龙鱼和酮鱼都是营养丰富的低碳水化合物、低糖饮食。因为这两种方法都能消除典型西方饮食中的大部分“空热量”，因此它们可以减肥、更好地管理血糖等等。
你能用酮做古希腊语吗？绝对有可能进行酮/古饮食组合。这是因为不管怎么说，你在酮类饮食中吃的大多是古人类认可的食物（比如肉、鱼、蔬菜、优质油、坚果和种子）。
“古酮饮食”会是什么样子？ 这里有一个 酮类食物清单，包括两种饮食均可接受的食物组：
- 油包括椰子油、橄榄油、棕榈油、鳄梨油、大麻油和亚麻油
- 草食肉类和牧场饲养的家禽
- 皮蛋
- 各种野生鱼类
- 所有类型的坚果/坚果黄油和种子（有些选择避开严格意义上属于豆类的花生，而有些选择包括花生，并将其视为坚果）
- 所有不含淀粉的蔬菜
- 鳄梨
要结合古生物和酮生物，基本上需要：
- 每天碳水化合物摄入量保持在20-30克。
- 避免所有类型的添加糖、所有谷物、所有乳制品（包括奶酪，即使它是低碳水化合物的）、所有豆类/豆类、所有水果（你可以吃少量低糖浆果）和几乎所有加工食品。
- 每天75%或更多的热量来自脂肪，这意味着监控你的蛋白质摄入量并保持“适度”
区别：古生物与酮生物
古饮食和酮饮食的主要区别在于：
- 酮式饮食的脂肪含量较高 ，而 古饮食中的蛋白质含量往往较高 虽然古饮食仍然包括各种健康的脂肪，但酮式饮食是有益的 高脂肪 自从 脂肪提供了大约75%或更多的日常热量 .
- 关于古饮食的一个担忧是，它非常重视肉制品，这意味着对于大多数以植物为基础的食客、素食者或素食主义者来说，它不是一个好选择。虽然适量吃肉是完全健康的，但过量吃肉可能并不健康。例如，某些研究表明 大量摄入加工肉类和红肉 已被链接到 死亡率和结直肠癌风险增加 .
- 古饮食消除了 加糖 谷物、豆类和乳制品。
- 酮饮食基本上消除了 糖的所有来源 （天然糖和添加糖）、水果、谷物/豆类、土豆和玉米等含淀粉蔬菜，以及低脂、加糖的传统乳制品。
- 酮症饮食对每天应摄入的碳水化合物量（每天约20-30克净碳水化合物）非常具体，因为这对患营养性酮症很重要。
- 在古饮食中，目标不是进入酮症，而是简单地吃健康、平衡的饮食。大多数古代饮食的人并不打算摄入非常特定的碳水化合物，除非他们也在“计算宏量”（饮食中碳水化合物、脂肪和蛋白质的量）。
以下是许多人关于古饮食与酮的常见问题的答案：
在减肥方面，古龙比酮好吗？
不太可能。酮症饮食在促进脂肪和减肥方面似乎更有效，因为酮症会导致脂肪被用于能量。尽管如此，古饮食也可以导致体重减轻，因为它减少了加工食品和空热量，同时增加了饱腹感的蛋白质和脂肪的摄入。
关于炎症的古龙和酮呢？
这两种饮食都有抗炎作用。古饮食在患有自身免疫疾病的人群中很受欢迎，因为它消除了许多常见的过敏原，如乳制品和麸质。酮类（酮症期间产生）也有抗炎作用，这就是为什么酮类饮食与预防阿尔茨海默氏症等慢性疾病有关， 糖尿病 甚至癌症。
对运动员/健美运动员来说，keto还是Paleo更好？
就健美（或锻炼肌肉）的酮类和古类而言，这两种饮食都有助于提高运动成绩，促进瘦肌肉（或至少是肌肉）的增长 防止肌肉萎缩 )以及 加速脂肪流失 .这是一种常见的误解，认为你不能 在酮上锻炼肌肉 ; 许多研究发现，酮症不仅具有燃烧脂肪的能力，而且有增加脂肪的倾向 即使在减肥过程中也能保持肌肉的瘦肉量 .通过一些阻力训练，无论是在古饮食还是酮饮食中，都绝对有可能保持肌肉发达、苗条和健康。
运动员可能更喜欢古饮食，因为它含有更高的碳水化合物，可以为锻炼提供能量，有助于减肥 肌肉恢复 ，但另一方面， 一旦某人“脂肪适应”（或酮适应） )，他们倾向于体验 增加耐力 和功率输出。
哪种饮食效果更好？全靠你了！
说到古饮食和酮饮食，底线是：两者都是健康饮食，都有很多好处，包括减肥/维持体重、代谢健康、免疫力等。
在酮症和古酮症方面，没有一个明确的“赢家”，尽管你可能会因为酮症而经历更快的减肥结果。然而，从长远来看，古饮食是一种稳定、可持续的饮食方式——尤其是在结束酮式饮食后，或者如果你发现酮式饮食太难或限制性太强。
接下来读： 在酮上锻炼肌肉的小贴士（是的，这是可能的！）
