改编自 胶原蛋白饮食：持续减肥28天，焕发肌肤，保持肠道健康，让你更年轻 乔希·阿克斯博士
我知道你和我一样关心健康衰老的突破，所以我很高兴能够分享这些信息，关于干细胞的重要性，以及它们在保持你的胶原蛋白健康和丰富方面所起的重要作用，这在很大程度上是未知的。如果我们想保护我们的结缔组织、关节、肠道、器官和皮肤免受衰老的破坏，保护我们的干细胞必须是策略的一部分。我喜欢将其视为一种干细胞胶原激活剂策略。
为什么这很重要？因为在你的一生中，你的骨髓、体脂、皮肤、肌肉、血管和大脑中的干细胞一直在幕后辛勤工作，修补和重建受伤或受损的组织——包括胶原蛋白含量最高的组织，如皮肤、韧带、肌腱、软骨、脊柱椎间盘、，肠道和血管。
负责这种非凡再生行为的干细胞被称为 成人 干细胞。这就是为什么它们如此特别…
虽然使用干细胞治疗疾病的想法是新的、令人兴奋的，但一个类似的概念，即 京 ，或本质，已经存在于 中医药 几千年来。 京 被认为是生命的起源。类似地，胚胎干细胞——当最近受精的卵子在三到五天大时出现的细胞——会产生整个身体和其中的每一个细胞。 京 缺乏是由慢性病、压力和衰老引起的，其中一些危害与损害和消耗干细胞的危害相同。今天，中草药意味着滋养 京 越来越多的研究表明，它能促进干细胞增殖和分化。
我们知道干细胞会衰老，就像所有其他生物一样。然而，一些研究人员认为，干细胞的老化具有更大的意义。他们提出了“衰老的干细胞理论”，推测人体的衰老过程是 后果 衰老的干细胞。换句话说，随着干细胞变老，用足够数量的新细胞补充组织和器官以维持其功能的能力降低，我们的身体本身就会出现更多磨损、衰退和年久失修的迹象。
这个理论有一定的道理。毕竟，干细胞比任何其他类型的细胞都更能使我们的组织再生。不管干细胞是导致衰老的原因，还是在衰老过程中发挥积极作用，我们都知道，这些非凡的细胞，以及它们产生的胶原蛋白，可以帮助我们的身体保持更年轻。因此，尽我们所能保护这个优雅的内置生物修复系统是有意义的。
就像胶原蛋白——以及身体中几乎所有其他组织一样，干细胞在健康、低炎症的环境中茁壮成长。我在书中概述的饮食指南 胶原蛋白饮食 将大大有助于创造理想的内部环境，以促进干细胞复制和分化。但这里有六种其他方法可以帮助你的干细胞供应旺盛…
减少你的糖摄入量。 这意味着远离糖果 和 限制简单的碳水化合物，这会导致血糖飙升，几乎和吃糖果一样极端。需要动力吗？杜兰大学健康中心的研究人员在一项针对糖尿病患者和非糖尿病患者脂肪组织中干细胞功能的研究中发现，两组患者（尤其是糖尿病患者）的血糖升高都会降低干细胞增殖并转化为软骨或骨细胞的能力，并且可能会导致细胞凋亡 实际上导致干细胞死亡 .另一方面，限制糖的摄入可以改善成体干细胞的功能，并且 延长细胞的寿命 .
尝试短期禁食。 长期以来，研究表明禁食对身体有益。现在，研究表明它也能促进干细胞的生长。例如，麻省理工学院的生物学家最近报告说，24小时禁食可以 逆转小鼠肠道干细胞的衰老性丢失 -这是一个重要的发现，因为肠道干细胞负责维持肠道内衬，每五天更新一次，以及修复感染或损伤造成的损伤。随着年龄的增长，肠道中的干细胞数量会减少，这使得从胃肠道感染中恢复更加困难。
科学家们并不清楚禁食到底有什么帮助，但我们目前知道的是：当老鼠一整天不进食时，它会触发一种代谢开关，促使肠道干细胞燃烧脂肪酸而不是葡萄糖，而且，原因尚不完全清楚，从葡萄糖转化为脂肪可以恢复干细胞的再生能力，并显著增强其功能。
同样，另一个 学习 《华尔街日报》报道的小鼠实验 单间牢房 研究人员发现，即使几小时不进食也能提高肌肉干细胞的活性——这种方法在年轻和老年啮齿类动物身上都很有效。
保持强壮和活跃。 大量研究表明，运动有益于干细胞——拥有健康的干细胞对身体修复肌肉组织以及软骨、肌腱、韧带和骨骼的能力至关重要。研究表明，有氧运动可以增加骨髓间充质干细胞的总数，恢复肌肉干细胞的动员和再生能力。
在一项研究中，波兰研究人员让一群老鼠在跑步机上以渐进的速度跑了五周。在训练结束时，研究人员比较了他们骨髓中的间充质干细胞数量与久坐小鼠的数量。 他们发现 健康小鼠的干细胞数量明显高于久坐组，而且这些干细胞经过预处理，可以产生新的专门化骨细胞。他们得出结论，运动可能是一种新的非药理学策略，可以减缓与年龄相关的肌肉骨骼功能下降。（其他研究也显示了肌肉细胞的类似发现。） 和 对干细胞移植的研究表明，运动可以刺激软骨细胞生长新的富含胶原蛋白的软骨。
运动的具体类型和强度可能不如运动本身重要，因为从力量训练到瑜伽似乎都有帮助，而且温和到相对剧烈的运动已被证明是有效的。如果你在激励自己去健身房、骑自行车或跑步时遇到困难，想想你的干细胞和胶原蛋白——并为他们这样做。
保证充足的睡眠。 你已经知道睡眠是多么重要，但是你的干细胞的健康是确保你得到充分休息的另一个原因。斯坦福大学的研究人员发现，缺乏睡眠的小鼠体内的造血干细胞（用于治疗各种恶性和非恶性疾病的干细胞移植的类型）表现出惊人的活性下降。
事实上，睡眠不足只有四个小时 引发了50%的下跌 干细胞转化为血液和骨髓中特殊细胞的能力。很可能，破坏一种干细胞的同样力量也会对其他干细胞造成损害，包括那些有助于维持健康胶原蛋白的干细胞。你最喜欢的疯狂电视剧的那一集真的值得吗？
减少压力。 这里有一个有趣的例子说明了压力对干细胞的影响：在 学习 发表在期刊上 细胞死亡发现 ，研究人员为肝损伤的小鼠创造了一种紧张的环境。作为回应，老鼠分泌了一种应激激素皮质酮，这削弱了啮齿类动物间充质干细胞分化为修复受损肝脏组织所需的细胞类型的能力。
把这些食物加到你的饮食中。 除了吃 骨头汤 （骨髓中含有一种有效的间充质干细胞来源——确保你的饮食中含有大量这些产生干细胞的营养素。其中包括维生素D3，以减少干细胞衰老，并帮助增强干细胞分化为其他类型细胞的能力。）。
维生素D3 -丰富的食物包括：
- 野生鲑鱼
- 鲭鱼
- 金枪鱼
- 沙丁油鱼
- 牛肝
- 鸡蛋
- 鱼子酱
维生素C也有助于促进干细胞的产生，并且 维生素C食品 包括：
- 黑醋栗
- 红辣椒
- 猕猴桃
- 番石榴
- 青椒
- 橘子
- 草莓
- 番木瓜
- 绿叶蔬菜
- 西芹
- 菠萝
表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是绿茶中的一种能杀死自由基的多酚。它可以加速人类皮肤中干细胞的分化，甚至可以鼓励通常会死亡的老年皮肤细胞继续生长 变得更强壮 活得更久。
EGCG丰富的食物来源包括：
- 绿茶
- 抹茶绿茶 （我最喜欢的）
- 小红莓
- 苹果
- 樱桃
- 鳄梨
- 山核桃
- 开心果
别忘了这些中药和食物，它们是用来建立和保护细胞和干细胞的…
- 五味子 有助于平衡京与身体的另外两个宝藏 沈 -我们的精神或头脑——以及 气 ，我们的生命力或身体能量。
- 灵芝蘑菇 滋养心脏，保持肝脏健康，促进平静感，延缓衰老，增强活力、力量和耐力。
- 人参在中药中被用来延长寿命，研究表明它促进神经干细胞的增殖和分化。
- 佛蒂 根是一种从植物中提取的中草药 何首乌 植物研究表明，其抗炎作用与处方抗炎药相似，因其抗衰老能力在中医界备受推崇。
- 作为豆科植物，黄芪以多种方式影响干细胞。A. 学习 在里面 医学监护仪 例如，发现它可以调节间充质干细胞的炎症；还有一篇论文 生物医学与药物治疗 发现黄芪促进骨髓间充质干细胞的增殖和分化，部分是通过激活在调节细胞周期中起作用的细胞内信号通路。
- 在一个 学习 , 地黄 是一种多年生开花植物，中医和日本医学都认为它是一种“补品”，当研究人员向干细胞注入过氧化氢杀死它们时，它有助于防止干细胞死亡。
