到现在为止，你可能已经听说了 禁食的好处 -这是一种很好的减肥方法，帮助胰岛素敏感性正常化，降低体内有害胆固醇水平。虽然禁食的种类很多，但隔日禁食已经成为一种流行的禁食方式 快速减肥 .
但研究人员正在权衡，结论并不令人印象深刻。这项为期一年的小型研究发表在 JAMA内科 研究发现，隔日禁食在帮助人们减肥方面并不比单纯限制热量更有效。( 1. )
这项研究跟踪了100名18-64岁的代谢健康肥胖成年人。他们被分成三组：隔天禁食，只摄入所需热量的25%；热量限制，每天摄入所需热量的75%；或者不干预。这项研究的饮食部分持续了6个月，之后是6个月的维持阶段。每个小组都得到了关于份量、阅读食物标签和了解卡路里的信息。
虽然这项研究的主要目标是更好地了解每种方法对减肥的影响，但它也检查了对饮食方法的坚持，以及每种计划如何影响心血管疾病的风险因素。
研究结束时，隔日禁食组和热量限制组的结果非常相似；事实证明，隔天禁食并不能为减肥、预防心血管疾病或维持体重提供更好的益处。
什么是隔日禁食？
但是等等：什么 是 隔天禁食？顾名思义，当你隔天进行禁食节食时，你的想法是严格限制你在禁食日摄入的卡路里数量，同时在正常的日子里随心所欲地进食。
你在禁食的日子里不会完全禁食，但这是严格限制的——有点像你在冬天的某些日子里不吃碳水化合物 碳水化合物循环饮食 .推荐量约为你饮食总热量的25%。例如，如果你已经确定每天2000卡路里是你减肥所需的热量，那么在禁食日，你会坚持500卡路里。在非禁食日，你会摄入2000卡路里的热量。
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与间歇性禁食相比
从技术上讲，隔天禁食只是另一种形式的饮食 断食疗法 .最流行的间歇性禁食是 限时进食 （特雷）。当你遵循TRE时，你会将你的进食限制在某个特定的时间窗口内——可能是下午12点到6点——并且在剩下的时间里不要进食。使用这个例子，你的禁食时间是每天18小时。
限时进食似乎会严重影响调节我们新陈代谢、血糖和脂肪燃烧的激素水平——这是一种很好的方式，而且它通常与 生酮饮食 影响显著的减肥。看，我们的身体更喜欢按照规律的、像时钟一样的时间表工作，以维持必要的身体功能。当你一整天都在吃吃零食的时候，你真的不知道发生了什么：你会在几个小时后再次进食，还是会开始进行必要的维修和保养？
但是当你练习限时饮食时，身体会知道这是在一个时间表上，并且它可以最大限度地利用禁食时间来完成任务。结果是脂肪燃烧增加，炎症水平降低（这是大多数疾病的根源！）而且更稳定 血糖水平 ，可以降低患糖尿病的风险。( 2. )
最重要的是，说到TRE，吃什么比吃什么更重要。当然，这并不意味着在吃饭时间，你应该去城里吃薯片和快餐。无论你的饮食计划是什么，优质蛋白质、健康脂肪、水果和蔬菜等全食都会帮助你的身体表现最佳。但它 做 也就是说，偶尔的放纵或奶酪大肆挥霍不会让你像严格的低卡路里饮食那样倒退。
然而，对一些人来说，隔天禁食可能是最好的选择。让我们来看看是什么让一些人隔天禁食有效——以及为什么它可能并不总是正确的选择。
利益
1.隔天禁食有助于减肥
如果你隔天禁食的主要目的是减肥，那么不可否认，这种方法是有效的。
尽管几项研究已经发现，虽然限制卡路里摄入和隔天禁食减肥之间没有重大区别，但ADF在减少脂肪量方面似乎比严格减少卡路里摄入更有优势。( 3. , 4. )这对肥胖者尤其有益。
2.隔天禁食有助于预防慢性病
一项关于隔日禁食的人类和动物试验的有趣回顾发现，ADF可以成为预防糖尿病、心血管疾病和癌症等慢性疾病的有力武器。( 5. )
在动物中，ADF导致糖尿病发病率降低，葡萄糖和胰岛素浓度降低。在人类中，ADF建议更高的“有益”胆固醇水平，这可以降低患心脏病的风险。在动物身上，隔日禁食降低了淋巴瘤的发病率，增加了肿瘤后的存活时间，降低了癌细胞的增殖率。这一切都表明ADF实际上可能缓和癌症风险因素。虽然需要对人类进行更多的研究，但这些初步发现确实是积极的。
3.隔天禁食可能更容易遵循
让我们面对现实：节食很难。 计算卡路里 ，弄清楚你“被允许”吃什么，把社会责任和限制卡路里的饮食计划结合起来——这足以让你认输。
对一些人来说，这就是隔天禁食的美妙之处。关于节食的很多猜测都被排除在外，有一个非常简单的指导原则：在禁食日摄入最少的卡路里，在非禁食日摄入你想要的卡路里范围内的任何东西。
缺点
1.隔天禁食很难长期坚持
最近研究中最有趣的一点是，隔日禁食组的辍学率高于限制卡路里摄入组。
在那些坚持了一整段时间的人中，也有比热量限制组更多的“失误”。ADF受试者在非禁食日摄入的热量往往超过推荐的热量。
另一项研究指出，对于隔日禁食饮食的人来说，禁食日的饥饿感似乎没有消退，实际上可能对长期坚持ADF计划有害。( 6. )
如果快速减肥是你的目标，ADF肯定会有帮助，但如果你想要一种可以长期维持的饮食方式，那可能不是。
2.你可能太累了，没法去健身房
这是一个神话 运动是减肥的关键 但是，虽然腹肌绝对是在厨房里制作的，但锻炼也有其自身的健康益处——如果你因为隔天禁食而感到饥饿和疲劳，你可能更容易错过它们。
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风险和副作用
如果你正在考虑另一天的快速饮食计划，与你的医生交谈是很重要的，尤其是如果你正在服用需要与食物一起服用的药物。
你也可能会发现，为你的饮食日准备一份菜单，有助于你在不增加热量的情况下满足卡路里需求 暴饮暴食 ，这可能会破坏你的减肥努力。
最后，在禁食日，如果你发现自己除了食物之外什么都想不起来，或者感到极度饥饿，最好吃一顿小餐。虽然最终你可能会“训练”你的身体在那些日子里，尤其是在早期阶段，在不给自己带来太多压力（精神和身体）的情况下，放松地使用这种新的饮食方法是很重要的。
最后的想法
- 一项新的研究表明，在减肥方面，隔天禁食并不比限制热量更有效。
- 隔日禁食是一种间歇性禁食。
- 虽然有时间限制的饮食限制了你的饮食窗口，但在隔天禁食时，你会严格限制你在禁食日可以吃多少卡路里。
- 隔天禁食可能是开始减肥的一个很好的方式，但长期坚持可能很困难。
- 如果你正在考虑这种饮食计划，就去看医生。
