它是蓝绿色的，非常健康，但经常被忽视或误解。螺旋藻可能不是来自潘多拉，但它生长在我们这个神奇的卫星夏威夷，以及全球其他异国情调的地方。
这是蓝绿色的 藻类 是一种淡水植物，现在是研究最多的植物之一，和它的近亲一样 小球藻 最常被谈论的 超级食品 今天螺旋藻生长在世界各地，从墨西哥到非洲，甚至夏威夷，以其浓郁的风味和更强大的营养成分而闻名。
而你可能只把它看作是你生活中的一种成分 绿色 超级食品饮料、能量棒和天然补充剂，螺旋藻对健康的好处是如此深远，每天服用它们可以帮助恢复和恢复健康。迄今为止，共有1800多家同行评审机构 科技文章 评估其健康效益。此外，由于其令人印象深刻的营养状况， 援助计划 全球各地甚至开始在营养不良的地区生产螺旋藻。
那么，这种异国情调的成分到底是什么？它会如何影响你的健康呢？让我们仔细看看螺旋藻，加上为什么你想考虑把它添加到你的日常生活中。
什么是螺旋藻？
螺旋藻是一种蓝绿色微藻，能够在淡水和盐水中生长，并被人类和其他动物食用。有两种螺旋藻植物，包括 钝顶节螺旋体 和 最大节螺旋体 . 钝顶节螺旋体 和 最大节螺旋体 在全世界范围内种植，用作膳食补充剂（片剂、薄片和粉末形式），甚至用作整体食物，甚至用作牲畜和鱼类饲料。
那么螺旋藻有什么好处呢？有很多关于螺旋藻的评论，声称这种神奇的藻类可以做任何事情，从促进新陈代谢到稳定血糖和预防心脏病。
研究继续揭示螺旋藻越来越多的潜在益处，研究表明，在日常生活中添加螺旋藻可以帮助身体排毒，提高能量水平，甚至增强大脑功能。
健康福利
并不是每个人都能得到最佳的夏威夷品种，但幸运的是，标准生产的螺旋藻对经常食用螺旋藻的人有着非常显著的健康益处。我强烈建议你定期服用螺旋藻，理由如下。
1.去除重金属（尤其是砷）
慢性砷中毒影响着全球各地的人们，是一个问题。根据 世界卫生组织 ，美国是受无机砷影响的国家之一，无机砷的天然含量很高。
砷的毒性在远东是一个更大的问题。在 话 在孟加拉国的研究人员中，“孟加拉国、印度、台湾和智利的数百万人通过饮用水摄入高浓度的砷，其中数千人已经患上慢性砷中毒。”
事实上，直到 3% 在整个孟加拉国，仅砷中毒的临床症状就占全部病例的50%。正如孟加拉国研究人员指出的那样，“没有针对这种疾病的具体治疗方法” 砷中毒 这就是他们评估蓝藻等替代品的原因。
24名受慢性砷中毒影响的患者每天服用两次螺旋藻提取物（250毫克）加锌（2毫克）后，他们将结果与17名服用安慰剂的患者进行了比较，发现螺旋藻-锌组合有效。最终，参与者体内的砷含量下降了47%。螺旋藻对抗砷？螺旋藻赢了！让它成为你生活的一部分 重金属解毒 .
2.消除念珠菌
根据 研究人员 “念珠菌属属于个体口腔粘膜、胃肠道和阴道的正常微生物群。”这是什么意思？嗯，如果我们体内没有健康的微生物群落平衡，我们就更容易生病。
事实上，肠道渗漏综合征和消化不良与微生物区系失衡直接相关。侵袭性念珠菌病不仅是 主要原因 在美国，真菌病相关死亡中，念珠菌过度生长已成为当今大多数自身免疫性疾病的标志性标志。
由于我们转向了富含糖和非天然成分的饮食、抗微生物耐药性和无效的抗真菌药物，自20世纪80年代以来，酵母感染显著增加。
谢天谢地，螺旋藻似乎能起到帮助作用。几个 动物研究 已经证明它是一种有效的抗菌剂，尤其是对念珠菌。
具体来说，螺旋藻的益处已被证明能促进肠道内健康菌群的生长，从而抑制念珠菌的繁殖。此外，螺旋藻的免疫增强特性可以帮助身体清除念珠菌细胞。螺旋藻对抗念珠菌？螺旋藻赢了！
3.改善艾滋病毒/艾滋病
直到最近，流行病学家还在试图理解为什么日本、韩国和乍得的艾滋病毒/艾滋病发病率相对较低。2012年发表在《应用植物学杂志》上的一项研究揭示了一个可能的解释，可能是这些地区的人们经常食用的藻类数量！
什么时候 研究人员 他们选取了11名从未服用过抗逆转录病毒药物的HIV患者，将参与者分为三组：一组被分配食用5克棕色食物 海草 每天，一个人吃5克螺旋藻，另一个人同时吃两种。三个月的试验期结束后，发现了两个关键发现：
- 海藻品种及其组合均未出现任何不良反应。
- CD4细胞 （抗感染并用于HIV分期的辅助性T淋巴细胞） 和 HIV-1病毒载量 （另一种HIV生物标记物） 保持稳定 .
结果非常有希望，一名参与者自愿继续研究10个月，而这名参与者实际上受益于“CD4的临床显著改善和HIV病毒载量的降低”因此，螺旋藻应该在自然HIV治疗中占有一席之地。
4.帮助预防癌症
根据 米尔顿·S·赫尔希医疗中心 “许多动物和试管研究表明，螺旋藻能增加抗体、抗感染蛋白和其他细胞的产生，从而提高免疫力，帮助抵御感染和癌症等慢性疾病。”
这并不令人惊讶，因为已经有70多篇同行评议文章发表 出版 在科学文献中评估螺旋藻影响癌细胞的能力。
在今年4月发表的一篇文章中，捷克共和国科学家 指出 除了能够控制血液胆固醇水平外，“螺旋藻还富含与胆红素分子密切相关的四吡咯化合物，胆红素分子是一种有效的抗氧化剂和抗增殖剂。”
当在人类胰腺细胞上进行测试时，这些研究人员发现，“与未经处理的细胞相比，实验疗法在体外显著降低了人类胰腺癌细胞系的增殖。” 剂量依赖性方式 “从本质上说，这证明了食用螺旋藻似乎是一种潜力 自然癌症治疗 .
5.降低血压
藻蓝蛋白是科学家在螺旋藻中发现的一种色素 发现 具有抗高血压作用（it） 降低血压 )日本研究人员称，这是因为食用蓝藻可以逆转代谢综合征中的内皮功能障碍。
这对美国人来说是非常有希望的，因为 代谢综合征 已经迅速成为当今可预防疾病的主要原因之一，因为它增加了一个人患心脏病、糖尿病和中风的风险。
6.降低胆固醇
同样的道理，螺旋藻的益处也被证明可以预防动脉粥样硬化和动脉粥样硬化 降低胆固醇水平 .
最近的一项动物研究 出版 在里面 营养科学与维生素杂志 给兔子喂食含0.5%胆固醇的高胆固醇饮食（HCD）四周，然后再喂食含1%或5%螺旋藻的HCD八周。
在为期八周的试验完成后，食用1%螺旋藻组的LDL水平下降了26%，食用5%螺旋藻组的LDL水平下降了41%，这在很大程度上表明 我们吃得越多，得到的好处就越多！ 血清甘油三酯和总胆固醇也显著降低。
7.降低中风几率
在上述研究中，研究人员还发现，添加螺旋藻后，主动脉内膜表面降低了33%至48%，这 暗示 它可以预防动脉粥样硬化和随后的中风。
重要的是要记住，这项临床试验是在仍在食用HCD的动物身上进行的，它强调了定期食用螺旋藻可能确实会逆转不良饮食造成的一些损害。你只能想象那些均衡饮食的人会对心脏健康有什么好处！
8.增强能量
当你观察螺旋藻的化学成分时，难怪经常食用螺旋藻的人拥有丰富的能量。Mehmet Oz博士建议将1茶匙螺旋藻粉与12盎司的酸橙汁混合，并将混合物冷冻在冰块托盘中，以促进健康。
根据 奥兹医生 ，螺旋藻和酸橙增强了能量表现，因为它们能从我们的细胞中释放糖，当冷冻时，冰中的寒冷会增强新陈代谢能量，同时给我们的身体一个“警钟”
值得注意的是，这一点尚未在临床试验中得到研究，尽管有许多轶事报道称螺旋藻可能会提高能量水平。
9.缓解鼻窦问题
据英国《每日邮报》报道，螺旋藻被称为过敏性鼻炎，它通过减少导致人们出现鼻窦问题的炎症对身体有益 大量研究 .与安慰剂试验相比，螺旋藻在减少瘙痒、鼻涕、鼻塞和打喷嚏方面有效。
10.为大脑紊乱和记忆增强提供神经保护
2012年 学习 在帕金森病的α-突触核蛋白模型中，给大鼠喂食螺旋藻强化饮食提供了神经保护。对照组饮食没有出现这种情况。在2015年的一项研究中，用小鼠研究了螺旋藻对记忆障碍、氧化应激损伤和抗氧化酶活性的影响。是的 建立 钝顶螺旋藻可能“通过减少Aβ蛋白的积累、减少氧化损伤和主要增加过氧化氢酶活性来防止记忆丧失。”
虽然这两项研究都是初步的，涉及动物，但它们对患有帕金森氏症、其他神经退行性疾病和记忆问题的人来说是有希望的。
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营养成分
许多营养专家喜欢螺旋藻而不是小球藻的主要原因是什么？食用螺旋藻可以说是地球上营养最丰富的食物。这就是为什么服用膳食螺旋藻补充剂对健康至关重要。作为不同种类螺旋藻的平均值，仅一盎司的螺旋藻就可以提供以下信息： 营养物 :
- 卡路里：81
- 蛋白质：39克
- 膳食纤维：1克
- 糖：0.9克
脂肪：
- 总脂肪：3%DV
- 饱和脂肪：4%DV
- ω-3脂肪酸 ：230毫克
- ω-6脂肪酸：351毫克
矿物：
- 铜：85%DV
- 铁：44%DV
- 锰：27%DV
- 镁：14%DV
- 钠：12%DV
- 钾：11%DV
- 锌：4%DV
- 磷：3%DV
- 钙：3%DV
- 硒：3%DV
维生素：
- 核黄素：60%DV
- 硫胺素：44%DV
- 烟酸：18%DV
- 泛酸：10%DV
- 维生素K:9%DV
- 维生素E：7%DV
- 叶酸：7%DV
- 维生素B6:5%DV
- 维生素C：5%DV
- 维生素A：3%DV
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产品和剂量建议
第一次尝试这种不可思议的成分时，一个常见的问题是：我每天应该吃多少螺旋藻？虽然没有标准的螺旋藻剂量，但大多数研究发现，每天摄入1-8克螺旋藻会产生有益的效果。作为参考，一汤匙蓝色螺旋藻约为7克。
你会过量服用螺旋藻吗？即使摄入大量螺旋藻也不会造成严重伤害，但它可能会导致恶心、腹泻、腹胀和痉挛等消化问题。因此，最好从较低的剂量开始，慢慢增加，以评估你的耐受性。
说到如何服用螺旋藻，选择是无穷无尽的。螺旋藻胶囊和螺旋藻片剂可以在许多健康商店和药店找到，这是一种快速方便的方法来获取你的每日剂量。有机螺旋藻粉也可用，可以很容易地与其他超级食品结合，创造出营养丰富、美味可口的螺旋藻奶昔。
螺旋藻应该空腹服用吗？关于何时以及如何服用螺旋藻，有很多不同的建议，但无论你决定在饭前、饭中还是饭后服用螺旋藻，都可能同样有益。
风险和副作用
许多人想知道：螺旋藻对肾脏安全吗？还是螺旋藻对你的肝脏有害？如果没有，螺旋藻的副作用是什么？
尽管螺旋藻有益健康，但也有潜在的螺旋藻副作用。特别是，已经发表了一些 病例报告 使用螺旋藻后出现自身免疫反应的个体。有一种理论认为，这可能是由炎症因子TNF-α的激活引起的，TNF-α在易患自身免疫性疾病的人群中可能更为重要。
然而，其他实验室和研究 建议 螺旋藻可能会抑制这种炎症蛋白，因此需要进行更多的研究来评估螺旋藻对自身免疫疾病患者的潜在危险。
如果你有自身免疫性疾病，最好在医疗保健提供者的监督下服用这种补充剂。
当考虑在哪里购买螺旋藻时，一定要从信誉良好的零售商那里购买。确保你食用的螺旋藻的质量和纯度达到最高标准是绝对关键的。特别是，像来自海洋的任何东西一样，一定要只购买不受污染的蓝藻。
据WebMD报道，受污染的螺旋藻可以 原因 以下是：
- 肝损伤
- 胃痛
- 恶心
- 呕吐
- 弱点
- 口渴
- 心跳加速
- 震惊甚至死亡
此外，一些消息来源建议孕妇和儿童不应食用海藻。联系你的天然保健提供者，确认你是否应该使用螺旋藻补充剂。
螺旋藻与小球藻
因为它们都是相似的微藻物种，所以很容易理解科学家在20世纪40年代是如何混淆小球藻和螺旋藻的。
尽管他们之间存在着明显的差异，但即使在今天，人们也常常把一个错当成另一个。以下是需要了解的四个主要差异：
1.形状
首先，螺旋藻是一种螺旋形的多细胞植物，没有真正的细胞核。它呈蓝绿色，可以长到小球藻大小的100倍。相比之下，小球藻是一种球形单细胞微生物，有细胞核，呈绿色固体。
2.它是如何生长的
第二，生长条件差异很大。螺旋藻在低碱性条件下生长最好，尤其是淡水湖泊、池塘和河流。它还需要充足的阳光和适中的温度。
另一方面，小球藻生长在通常被其他生物占据的淡水中，这使得收获更具挑战性。
3.准备
第三，螺旋藻和小球藻的食用方式也非常不同。例如，由于小球藻坚硬、不易消化的纤维素壁，需要进行机械加工，使其值得人类食用。否则，身体将无法分解和代谢其营养。
这个过程可能非常昂贵，这就解释了为什么小球藻通常比螺旋藻更贵。另一方面，螺旋藻具有完全可消化的纤维素壁，可以立即食用并轻松消化。
4.营养
最后，虽然两者都被认为是超级食品，但螺旋藻和小球藻的营养成分不同。螺旋藻可以说是两者中更健康的一种，它含有更多的必需氨基酸、铁、蛋白质、B族维生素以及维生素C、D和E。
尽管如此，小球藻仍然具有丰富的健康益处。然而，我个人喜欢的是螺旋藻。
历史
墨西哥
据信，螺旋藻蛋糕是阿兹特克人的主食，征服者的历史记录证实，螺旋藻蛋糕早在16世纪就有了销售 th 100年我们从这一时期得到的最详尽的解释之一来自科尔特斯在他的书中的描述。” 墨西哥的征服 :”
他们把它做成像砖块一样的蛋糕，不仅在（特诺奇蒂特兰的）市场上出售，还把它带到城外的其他地方，甚至很远的地方。我们吃奶酪的时候，他们也吃这个，而且它有一种相当咸的味道，这和辣椒酱（一种辛辣的酱汁）一起很美味。他们说，湖里来吃这种食物的鸟太多了，以至于冬天有些地方经常被它们覆盖。”
螺旋藻被称为“Tecuitlatl”，几百年来一直是阿兹特克人蛋白质的主要来源，而特克斯科科湖至今仍是这种超级食物的丰富源泉。
查德湖
Dangeard在20世纪40年代首次提到，历史告诉我们，乍得湖附近的中非人自20世纪90年代首次在该地区居住以来一直在种植螺旋藻 th 100年
1959年，一篇被称为“死亡”的文章强调了这种迷人的食物，但研究人员将其与小球藻混为一谈 . 然而，直到1969年比利时的一次考察，科学家们才最终发现螺旋藻的真正价值。
夏威夷太平洋螺旋藻
夏威夷太平洋螺旋藻是人类已知的最有营养、最浓缩的全食之一，每克螺旋藻提供的营养比市场上任何其他螺旋藻都多。例如，仅一份3克的服务就包含：
- 60%的蛋白质和维生素A、K1、K2、B12以及铁、锰和铁的极好来源 铬
- 富含有益健康的植物营养素，如类胡萝卜素、GLA、SOD和藻蓝蛋白
- β-胡萝卜素比胡萝卜多2800%
- 铁含量比菠菜高3900%
- 蛋白质含量比豆腐高600%
- 抗氧化剂比蓝莓多280%
最后的想法
- 螺旋藻是一种蓝绿藻，生长在世界上一些最美丽的地方，因其许多潜在的益处而被广泛研究。
- 螺旋藻有什么好处？一些最重要的健康益处包括去除重金属、消除念珠菌、抗癌和降低血压。
- 每一份都含有大量螺旋藻蛋白质，以及重要的维生素和矿物质，如铜、铁、核黄素和硫胺。
- 这种藻类有着丰富的历史。虽然小球藻和螺旋藻之间有一些明显的区别，但两者经常混淆。
- 螺旋藻可能会导致一些易受自身免疫影响的人出现自身免疫反应。孕妇或儿童也不建议使用。购买螺旋藻时要小心，因为如果不是从优质来源购买螺旋藻，它可能会受到污染，导致额外的螺旋藻副作用。
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