
我们经常觉得我们渴望的食物是最不健康的食物,比如 快餐 当前位置在办公室度过了艰难的一天,或是与蹒跚学步的孩子们度过了痛苦的一天之后,我们大多数人都不会渴望一大碗蔬菜或美味多汁的蘑菇牛排。相反,我们更喜欢吃松脆炸鸡、多汁汉堡或奶酪披萨等舒适的食物。
不幸的是,这些食物对健康的益处并不为人所知。它们通常是用不健康的油制成的,比如 菜籽油 ,精制碳水化合物(也称为空卡路里)或将过量卡路里装进一道小菜中。基本上,他们是 让你感觉更糟的食物 吃过之后,情况并没有好转。当你只想吃美味的东西时,谁会想要食物宿醉呢?
但你很幸运。一些最不健康的坏食物已经改头换面了。我说的是健康舒适的食物,这些食物比传统的替代品要好得多。不要再试图计算你需要在跑步机上计时多少英里才能烧掉那些薯条,或者隐姓埋名地在drive-thru上摇摆。这些都是最健康的坏食物,你可以毫不费力地狼吞虎咽。
最健康的“坏”食物
汉堡:
1. 香脂焦糖洋葱火鸡汉堡
火鸡汉堡以其牛肉汉堡的干燥、平淡而闻名,但在本例中并非如此。将洋葱、蘑菇或辣椒等切碎的蔬菜直接添加到火鸡中意味着,当汉堡烹饪时,蔬菜会释放自己的水分,保持肉饼的美味和多汁。
一些精选的配料,比如汉堡里的香脂焦糖洋葱,也不会有什么害处。它们增加了难以置信的风味——你可能会发现自己也把它们作为标准配料添加到了你通常的汉堡食谱中。

照片: 美食家与修复
2. 野牛汉堡
这些年来,这种肉越来越受欢迎,这是有充分理由的。 野牛肉 是一种富含维生素和矿物质的瘦蛋白质,而且味道很棒。如果你不相信我,这些汉堡会帮你打开开关。用椰子汁、青葱、新鲜百里香和第戎芥末制作出美味的汉堡,而鳄梨片则为派对带来一些健康的脂肪。
3. 烤波托贝洛汉堡
如果你想在周一多吃几块无肉汉堡,这些素食汉堡是个不错的选择。 蘑菇 ,就像本食谱中使用的portobello肉一样,具有很好的孕穗免疫力,是一种极好的肉类替代品。在这里,他们用香醋、椰子油和大蒜盛装,然后与烤红辣椒一起享用丰盛的素食。
汉堡包最棒的部分之一不是面包之间的东西,而是面包本身。这是最有天赋的“oopsie”面包之一。如果你没听说过,oopsie面包是面包的低碳水化合物替代品,面包也不含小麦、糖和谷物。这些都是由一些原料制成的,包括鸡蛋、木虱壳粉、杏仁粉、酒石奶油和小苏打,当然还有鳄梨。
你可以在这些包子上添加大量的原料,而不会让它们崩塌,我喜欢它们的微绿色。它们最好直接从烤箱里吃,但在冰箱里可以保存两天。

照片: 甜蜜如蜜
香脂焦糖洋葱再次出现,这次是牛肉汉堡。这些古老友好的汉堡用大蒜粉调味,然后在上面撒上美味的洋葱。如果你不吃麸质,不用担心。这些健康的汉堡堆在厚厚的牛排西红柿片上,是一个完全不含麸质的汉堡。
6. 鳄梨沙拉三文鱼汉堡
如果你想获得更多的欧米茄-3脂肪酸和促进大脑发育的益处,多吃(野生捕获的)三文鱼是一个很好的方法,这些汉堡让事情变得简单。这里最不健康的食物之一是海鲜。汉堡的原料绝对美味,但牛油果调味汁让它变得更加美味。如果你不能忍受麸质,就用不含麸质的面包屑,自制蛋黄酱总是最好的。

照片: 库克托利亚
7. 晒干番茄鹰嘴豆汉堡
你会惊讶于这些纯素无麸质汉堡有多好,制作起来有多简单!只要一罐 鹰嘴豆 还有一些餐具室的主食,你会有一个丰盛、素食的舒适食物选择。
8. 终极素食汉堡
这个漂亮的汉堡是你梦想中的素食汉堡。它充满了健康 甜菜 ,填充藜麦和富含维生素的红薯。这种质地无与伦比,在制作汉堡之前先烤蔬菜意味着它们有很多额外的味道。我喜欢我们可以用这么多的蔬菜来创造一种最健康的坏食物。

照片: 令人敬畏的绿色
炸鸡:
9 自制烤鸡块
鸡块是为数不多的大多数孩子都会吃而不感到害怕的食物之一。但好的选择很少,而且商店购买的品牌加工程度较低,会对你的钱包造成损失。这就是为什么这些烤金块是如此的天才。
很多菜谱都是用鸡胸肉做金块的,但是,用磨碎的鸡肉,你会得到一块更软的金块,尝起来和摸起来更像你买的那块,这就改变了 加工食品 变成最健康的坏食物之一。
10 蜂蜜芥末酱烤鸡
如果你喜欢蜂蜜芥末鸡,这个成人版适合你。使用鸡大腿意味着鸡肉在烘烤时保持美味多汁,烹饪后洒上的自制釉料非常美味。然而,我会用椰子油代替植物油,用全麦或无麸质面粉代替普通的通用面粉。
11 古鸡fil-A
Chick-fil-A毫无理由不是最受欢迎的快餐店之一——它的味道非常好。但这种无麸质的仿制食谱会愚弄任何人。秘密是把鸡肉浸泡在泡菜汁里!多亏了慈姑粉、椰子粉和煎锅里的油炸食品,你会得到一种清脆、对古人类友好的面糊。你(和你的家人!)无法分辨这和真的有什么区别。
12 古炸鸡(油炸)
有时候你想要炸鸡,而且你想要快点。这只煎鸡在半小时内就做好了,这对工作日的人们来说是个不错的选择。它已经不再是最不健康的食物之一了,它还用杏仁粉和调味品制成,非常适合无麸质的古食者。搭配沙拉或薯条(见下文!)你们都准备好了。
薯条:
13 芦笋薯条
用这些松脆的芦笋薯条来补充维生素。蘸上面包屑和帕尔马干酪,这道芦笋菜谱只需10分钟就可以让你无愧疚地吃到另一面或零食。

照片: 斯金尼姆
我希望牛油果薯条的外皮酥脆、里边柔软、有黄油味是一种趋势,因为它们改变了最不健康的食物之一。 鳄梨 将切片浸泡在洗鸡蛋水中,覆盖Panko,然后烘焙20分钟。它们配上辛辣的墨西哥卷饼酱非常美味。这是一个多么聪明的方法,可以让你的生活中更多的水果!
15 特脆烤箱烤薯条
令人印象深刻的是,这些薯条在烤箱里是多么脆——这里不需要油炸。秘密在于切片前先浸泡土豆,去除一些淀粉。搭配美味的香料,包括孜然和辣椒粉,这是一些最好的自制烘焙薯条。
16 健康胡萝卜薯条配咖喱酱
如果你以前从未吃过烤胡萝卜,你可能会惊讶地发现它们尝起来像红薯,又甜又土。这些胡萝卜薯条是完美的入门食品,也是最健康的不良食品之一。它们的碳水化合物含量比传统的土豆薯条低,而且制作简单快捷。随附的蘸酱完全是纯素的,与这些薯条的味道非常吻合。

照片: 吃掉收获
17 健康无油烤卷曲薯条
只有五种成分,没有杂烩,没有大惊小怪,也没有油。这些是最简单、最美味的卷曲薯条。
18 烤制绿豆薯条
绿豆实际上是薯条的很好替代品。它们的味道不一样,但豆子又好吃又脆,这是吃薯条最令人满意的部分之一。此外,你将获得所有营养益处,比如帮助预防癌症和降低糖尿病风险。让孩子们吃蔬菜的好方法!
19 帕尔马胡萝卜小薯条
另一种吃更多胡萝卜的有趣方式是,由于帕尔玛干酪,这些小薯条非常美味。这些胡萝卜是用冷冻的朱利安切的,这样可以节省时间,但你绝对可以用新鲜的,朱利安自己动手。我强烈建议用椰子油或橄榄油代替菜籽油,但除此之外,这些薯条真是太棒了。

照片: 闪闪发光
20 帕尔马大蒜波托贝罗薯条
“Shroom情侣们,这是给你们的。这些蘑菇被涂上了一层俗气的涂层,上面有一点奶酪 辣椒粉 加热后在烤箱中完成。你仍然可以品尝到蘑菇的美味,但这一次它们口感松脆,甚至比以往任何时候都好。
21 大蒜、薄荷和柠檬欧芹薯条
欧防风是一种被低估的根类蔬菜。它们看起来可能有点滑稽,但一旦烤好就太棒了!它们在烤箱里烤了一段时间后会变得有点甜,但保持了形状——这里没有湿漉漉的薯条。
在这里,它们首先被浸泡在希腊风格的混合橄榄油、新鲜薄荷、大蒜和柠檬汁中,然后轻轻涂上无麸质面包屑。烤15分钟,就可以吸入了。试着把它们和鹰嘴豆泥一起蘸酱,以达到完全的地中海效果。

照片: 甜蜜如蜜
披萨:
22 红薯皮水牛鸡披萨
这是一种创新的披萨,也是在家里制作的最健康的不良食品之一。我真的很喜欢红薯皮。它不仅是超级填充物,而且富含维生素A和C, 和 它完全不含麸质。你可以用任何一种鸡肉丝来制作这个食谱,或者用一个烤盘来制作,这样做的速度会更快。
23 大蒜菜花披萨皮
我非常喜欢这个披萨皮。花椰菜是一种用途广泛的成分,它在减轻炎症方面非常好。在这个食谱中,我们将用米饭来做一个披萨“面团”,里面放着大蒜,然后直接烤进去,这样你就知道它的味道最大了。这是一种不含麸质、富含蔬菜的方式来享受你的披萨。

照片: 埃克斯医生
24 简易全麦披萨面团
当你想要一个更传统的披萨,但远离精制碳水化合物时,这种超级简单的全麦披萨面团就可以了。最“异国情调”的成分是干酵母。对于初学者来说,它是完美的面团,尤其是因为它不需要上升时间,并且将最不健康的食物之一变成了非常健康的食物。涂上你最喜欢的配料,尽情享受吧。
25 扁平面包披萨皮
这种薄皮、扁平面包式的披萨非常适合披萨之夜。它不含麸质,从开始到结束只需30分钟,包括烘焙时间,所以比送货更快!它由箭头淀粉、椰子粉和椰奶制成,肯定会成为新的最爱。
26 无麸质茄子扁平面包披萨
不是自吹自擂,但如果你不相信我的扁平面包披萨太棒了,这个茄子版本会说服你。它的基础是一样的,但上面当然是茄子片、香醋、新鲜菠菜、西红柿和奶酪!添加茄子意味着每一口都含有更多的纤维和抗氧化剂。大吃一顿,或者带着这个自制披萨回家。
这是一个蔬菜馅饼。你将从你最喜欢的比萨面团开始,然后用自制的罗勒菠菜香蒜酱将其压制。接下来是其他配料:西兰花、洋蓟心、, 费塔 还有马苏里拉奶酪——你知道有两种奶酪是很好的。每一口你都会尝到蔬菜的美味!
照片: 你好小家
28 西葫芦披萨船
丰富 西葫芦 ? 是时候做西葫芦了!它们完全跳过了传统的果皮,用西葫芦的一半作为基底。你将挖出西葫芦的内脏,这样你就有了一艘“船”,然后将其与山羊奶酪、芝麻菜、西红柿等混合。这是一种美味健康的方式来享用披萨,同时保持低碳水化合物。

照片: 埃克斯医生