降血糖黄色苦荞好还是黑色好？

苦荞具有降血糖的功效和作用。有网友问，降血糖黄色苦荞好还是黑色好？

这个问题，应该这样问，降血糖是黄苦荞好还是黑苦荞好…

苦荞按照品种分为黄苦荞和黑苦荞。黑苦荞的营养要高于黄苦荞。

现代临床医学观察表明，苦荞具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。

苦荞中含有独特成份——苦荞黄酮，功效非常独特，能有效地预防和调理心脑血管疾病、糖尿病、消化系统及呼吸系统疾病，效果显著，同时提高人体的免疫力。

苦荞黄酮主要成份是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!

黑苦荞中芦丁的含量要高于黄苦荞。