金龙鱼荞麦面是真荞麦吗？

金龙鱼荞麦面是真荞麦，但不是纯荞麦面做的。所有的荞麦面都不是纯荞麦面粉制成，因为荞麦面粉黏性差，不宜成型，所以需要加入普通面粉。

近年来，益海嘉里集团（金龙鱼）通过自主技术创新，在不借助添加剂的前提下，通过对荞麦粉原料标准化，荞麦粉分级加工，荞麦粉添加的科学配伍，攻克了传统的制面工艺无法生产高杂粮含量的技术难题，突破了国外技术垄断，使得荞麦挂面的荞麦粉含量达51%，并且解决了荞麦挂面在生产流通过程中脂肪酸值上升过快的技术难题。专家认为，该款产品的上市是我国传统挂面的营养健康升级，是我国杂粮挂面加工领域的一大进步。

荞麦面果然是金龙鱼的好？！

糖前裸奔！
以下的数据皆为裸测，餐后没运动!我从来都不习惯在餐后运动的！

之前吃过别的牌子的荞麦面，都是做的汤面，血糖情况如下：

生重90克的时候：餐一8.3  餐二6.7
生重70克的时候：餐一7.9，餐二5.8
生重60克的时候：餐一8.4，餐二7.4—-这次的情况有点神经，吃少了，反而高了！后来分析了，估计是比前两次多放了几块烧鸭下去煮，油多了？又或者是刚好是自己血糖的波动？反正我觉得参考价值不大！

今天刚好金龙鱼的荞麦面到货，中午就试了60克，不过这次换了一种煮法，就试类似拌面吧，煮了三分钟左后马上捞上来过冷开水拌了番茄酱黑胡椒跟酱油，至于其他的配料，肉啊丸子啊等跟前两次差不多
餐一，紫胖6.0，为了再确认，用偏低的艾科又测了一次5.3.艾科向来比紫胖偏低0.5-1左右，这下算是有点底了！餐二有事外出，没测！

不知道是否只是个例，还有待以后多吃两次看看，不过金龙鱼的这面荞麦含量要比我之前买的稍高是真的！
谢谢岁月静静。。。。糖友的推荐啊！