草药莳萝可能含有许多营养素和化合物，被认为有助于消化和减少多余的气体。它还可以缓解月经紊乱，增强免疫系统。因为它也是一种反- 发炎的 它的化合物可以帮助预防关节炎和其他炎症性疾病。
什么是莳萝？
莳萝( 羊草 )几百年来一直被用于烹饪和医疗目的。除了给人一种强烈的，浓烈的，开胃的味道和味道，它可能具有丰富的药用价值。这些特性来自于某些被称为 单萜 以及类黄酮、矿物质和氨基酸。 [1]
莳萝可以是多年生或一年生草本植物，这取决于它在世界上的种植地。它可以作为一种调味品和配菜的一些膳食，但它也被用作配料在许多膳食。对于那些想自己种植莳萝的药剂师来说，在温暖到炎热的夏天，在阳光充足的地方种植莳萝是很重要的。
莳萝营养成分
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水 [克] | 7.7 |
| 能量 | 305 |
| 能量 [千焦] | 1276 |
| 蛋白质 [克] | 15.98 |
| 总脂（脂肪） [克] | 14.54 |
| 灰烬 [克] | 6.62 |
| 不同的碳水化合物 [克] | 55.17 |
| 总膳食纤维 [克] | 21.1 |
| 钙，钙 [毫克] | 1516 |
| 铁，Fe [毫克] | 16.33 |
| 镁，Mg [毫克] | 256 |
| 磷，P [毫克] | 277 |
| 钾，K [毫克] | 1186 |
| 钠，钠 [毫克] | 20 |
| 锌，锌 [毫克] | 5.2 |
| 铜，铜 [毫克] | 0.78 |
| 锰，Mn [毫克] | 1.83 |
| 硒、硒 [微克] | 12.1 |
| 维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 21 |
| 硫胺素 [毫克] | 0.42 |
| 核黄素 [毫克] | 0.28 |
| 烟酸 [毫克] | 2.81 |
| 维生素B-6 [毫克] | 0.25 |
| 叶酸，总量 [微克] | 10 |
| 叶酸，食物 [微克] | 10 |
| 叶酸，DFE [微克] | 10 |
| 维生素A，RAE [微克] | 3. |
| 维生素A，IU [单位] | 53 |
| 总饱和脂肪酸 [克] | 0.73 |
| 12:0 [克] | 0.01 |
| 14:0 [克] | 0.01 |
| 16:0 [克] | 0.58 |
| 18:0 [克] | 0.1 |
| 总单不饱和脂肪酸 [克] | 9.41 |
| 16:1 [克] | 0.05 |
| 18:1 [克] | 9.36 |
| 总多不饱和脂肪酸 [克] | 1.01 |
| 18:2 [克] | 0.96 |
| 18:3 [克] | 0.15 |
| 植物甾醇 [毫克] | 124 |
| 苏氨酸 [克] | 0.58 |
| 异亮氨酸 [克] | 0.77 |
| 亮氨酸 [克] | 0.93 |
| 赖氨酸 [克] | 1.04 |
| 蛋氨酸 [克] | 0.14 |
| 苯丙氨酸 [克] | 0.67 |
| 缬氨酸 [克] | 1.12 |
| 精氨酸 [克] | 1.26 |
| 组氨酸 [克] | 0.32 |
| 来源包括：美国农业部 [2] | |
莳萝对健康的好处可能来自它的有机化合物、维生素和矿物质。其中包括强大的单萜如柠檬烯，香芹酮，和anethofuran，以及类黄酮如vicenin和山奈酚。至于维生素和矿物质，根据美国农业部国家营养数据库，它可能有一个 重大金额 维生素A和C以及微量叶酸， 铁 ，和 锰 . [3] [4]
莳萝对健康的好处
下面让我们详细探讨一下莳萝对健康的潜在益处。
可能有助于失眠
这个 精油 在草药中发现的可能有特殊和强大的特性。它们被认为具有古老的药用特性，可能同时具有刺激、镇静和催眠作用。莳萝中的精油也不例外。黄酮类化合物和 维生素B 其精油中的复合物可以激活某些酶和激素的分泌，这些酶和激素被认为具有镇静和催眠作用，从而帮助一些人获得良好的睡眠。 [5]
新鲜的绿色莳萝叶图片来源：Shutterstock
可能有助于保持骨骼健康
这个 钙 莳萝的含量意味着它可能有助于体内钙的充足水平， 哪一个 反过来可能有助于对抗保护你免受骨质流失和骨密度损失的重要因素。 骨质疏松症 每年影响数以百万计的人，钙和其他必需的矿物质是骨骼正常生长和发育以及受伤骨骼修复的关键成分。 [6] [7]
可能有助于控制糖尿病
莳萝早就和 糖尿病 以及胰岛素水平的管理。尽管这方面的研究有一定的局限性，特别是对人体的研究，但研究表明，它可能有助于减少皮质类固醇诱导的糖尿病患者血脂和胰岛素水平的波动。一项研究发表在杂志上 植物疗法研究 研究人员指出，患有皮质类固醇诱导的2型糖尿病的实验鼠可能表现出 给予莳萝提取物22天后，血糖和胰岛素水平下降。 [8]
可能有助于防止过量的气体
作为一个知名的 驱虫的 莳萝可能有助于防止极度肠胃胀气的尴尬状况。这不仅是一种不舒服的状况，但如果气体继续积累，它实际上可以是一个危险的情况下，它压在微妙的器官胸腔。驱虫剂可能有助于迫使气体向下通过消化道，使其以安全的方式离开身体。 [9]
可能增强免疫力
莳萝早就和 抗菌剂 活动。因此，在膳食中经常使用这种草药可能有助于减少全身一些微生物感染的发生率，以及可能导致开放性溃疡的感染 伤口 或是小伤口 皮肤 . [10]
可能有助于缓解打嗝
打嗝的发生有多种原因，但主要是由于被困气体及其通过食物管的反复向上运动。第二个原因是由于某些原因 过敏 , 过敏 ，多动症和紧张 故障 . 在这种情况下，莳萝可能会有所帮助。作为一种驱气剂，它可能有助于气体的排出，也可以减少气体的形成；作为镇静剂，莳萝被认为有助于缓解过敏、多动症或神经紊乱引起的打嗝。 [11]
可以减少腹泻
腹泻 主要是由两件事引起的；消化不良和微生物作用。至于消化不良，莳萝可能是相当有帮助的，因为它有非常好的消化性能。其次，由于其精油中含有单萜类和类黄酮类成分，这种草本植物也可能有帮助，因为它们具有杀菌或杀菌的性质。它们可能通过抑制试图攻击身体的微生物感染来帮助缓解腹泻。 [12]
可以缓解关节炎疼痛
莳萝一直被认为是一种消炎的草药， 这意味着它可能有助于减少炎症和相关疾病的疼痛，如类风湿关节炎和关节炎 痛风 . 莳萝自古以来就被使用，正是因为这个原因。 [13]
可能刺激月经
莳萝挥发油中的黄酮类化合物具有刺激性和抗氧化性 埃梅纳戈格 在民间医学中被认为能刺激某些激素的分泌，从而有助于维持女性正常的月经周期。 [14]
可能有助于治疗呼吸系统疾病
山奈酚和莳萝挥发油中黄酮类和单萜类的某些其他成分可能具有抗充血和抗组胺的性质。他们被认为有助于清除交通堵塞 呼吸 由于组胺、过敏或咳嗽引起的系统反应。 [15]
可以改善口腔健康
莳萝种子和叶子可以作为良好的口腔和呼吸清新剂。除此之外，它的精油是杀菌的， 抗氧化剂 ，和 消毒剂 在自然界。由于这些特性，它们可能有助于减轻口腔微生物感染和抗氧化剂尽量减少自由基对牙龈和牙齿造成的损害。 [16]
其他福利
莳萝是一种松弛剂，它能增强力量和排尿，帮助排出毒素、多余的水分 盐类 ，还有身体里的水。此外，它是一种驱虫剂（帮助排除多余气体）、解痉剂（防止抽筋）和抗泡沫物质。它可能也有抗癌的潜力，但还需要进一步的研究来探索这一说法。 [17]
