钠是一种极其重要的物质 电解质 细胞外液（ECF）中的一种必需离子。钠对健康的好处之一是它在酶操作和肌肉收缩中起着关键作用。它对人体内的渗透调节和体液维持非常重要。其他健康益处包括改善 心 表现、神经系统和葡萄糖吸收。
钠的重要性是什么？
钠是血液调节所必需的，缺乏钠会导致严重的并发症 损害 身体机能。它是一种多功能的元素，以80多种不同的形式出现。作为电解质，它调节体液并在体内传递电脉冲。与其他维生素和矿物质不同，热对它没有影响。因此，它可以用不同的方法和准备，而不会失去它的效果。此外，它是神经的重要组成部分，有助于调节肌肉收缩。 [1]
尽管钠是任何均衡饮食中必不可少的营养素，但过量的钠含量会增加患胃癌和癌症的风险 高血压 . 患有肾脏疾病或 水肿 应该限制他们的摄入量，以防止这些健康风险。简言之，它是人类饮食中调节细胞活动和神经系统功能的重要成分。当你出汗过多、中暑或肾上腺功能不全时，补充一定剂量的这种营养素是必要的。它定期在尿液中排泄，不会造成固有的毒性或风险。
钠缺乏症
推荐的钠摄入量为2400mg/天。如果你不能为你的身体提供足够的钠，那么缺乏的症状可能从刺激到致命。身体受影响最严重的部位之一是神经系统，它将开始关闭。一般来说，它的缺陷导致 腹泻 ，呕吐，头痛，虚弱，低血压 血压 ，昏昏欲睡， 减肥 ，精神错乱，头晕，肌肉过敏。
虽然钠的缺乏是危险的，但过量也会导致 高血压 神经组织和神经肿胀，脑水肿。如果情况得不到缓解，甚至可能导致昏迷。
钠含量的减少也会减少脂肪在体内的积累 外围设备 身体的一部分。此外，过量的钠会增加患肺结核的几率 感染 . 钠水平的耗尽会导致一系列疾病，这些疾病会导致精疲力竭、劳累和精神冷漠。
盐 ，在化学中，酸与碱反应产生的物质。图片来源：Shutterstock
钠的重要来源
钠的最佳来源是 苹果 ，食盐，自制汤， 甘蓝 , 鸡蛋 蛋黄、豆类和 香蕉 . 甚至 胡萝卜 、发酵粉和 小苏打 , 萝卜 叶类蔬菜和干豌豆是很好的来源。处理 奶酪 ，熏制 鱼 ，咸的 肉类 ，小吃， 泡菜 ，酱汁中含有足够的量，但它们会带来其他健康问题。
钠对健康的好处
钠通常存在于几乎所有的天然食物中，含量非常少。当它以普通盐的形式加入时，它不仅增加了风味，而且完成了平衡饮食的必要要求。健康益处包括：
调节液位
钠是有助于调节人体体液水平的矿物质之一。钠和水的平衡是密切相关的。钠通道是将水泵入细胞并调节体内细胞外液量的通道。
防止中暑
它是由于人体内的热调节系统失灵引起的。这种形式的热衰竭是由于持续暴露在非常高的温度。这种暴露会导致身体失去维持正常体温的能力。由于体内盐分和水分的流失，这种情况进一步恶化。因此，钠在预防中暑或中暑中起着至关重要的作用，它可以替代必需电解质的流失。除了水，饮用含盐和水的液体 糖 对中暑有利。盐也可以与生果汁混合 芒果 提供更多的救济。钠水平和体液平衡对于耐力运动员以及那些生活非常活跃的人来说非常重要 生活方式 .
改善大脑功能
大脑对体内钠含量的变化非常敏感；钠缺乏常表现为精神错乱和嗜睡。它有助于保持头脑敏锐，是大脑发育的一个重要因素，因为它能改善大脑功能。
缓解肌肉痉挛
这些主要是在炎热的夏季由于电解质不平衡和 脱水 . 以及适当的 保湿 对身体来说，补充体内富含钠的汁液和液体来恢复一些电解质也很重要。
护肤用品
钠是许多抗衰老面霜中重要的补水产品。它能抵御加速衰老过程的自由基。此外，它有助于恢复年轻和健康 健康的皮肤 .
消除二氧化碳
钠在清除体内积聚的多余二氧化碳方面起着重要作用。
控制葡萄糖吸收
钠有助于促进细胞对葡萄糖的吸收，从而使营养物质在人体细胞膜中顺利运输。
保持酸碱平衡
钠通过改变体内酸碱磷酸盐的比例，控制肾脏的反应以及排尿的频率和含量。
调节液体
钠最显著的健康益处之一是它能够平衡人体内的渗透压，这是由于调节人体细胞内的液体。
平衡离子
钠与氯化物和 碳酸氢盐 在两种离子之间保持良好的平衡，既有带正电荷的离子，也有带负电荷的离子。
控制血压
钠可以帮助维持心脏的正常收缩。它对维持人体血压起着至关重要的作用，但其含量的过多增加会使血压急剧升高，并导致严重的健康并发症。
