枫糖浆的4大好处

健康的好处 枫糖浆 包括 健康的心脏 以及更健康的免疫系统。它也有 抗氧化剂 保护身体免受自由基侵害的特性。

几种天然的 甜味剂 而不是化学制备的 糖 许多人喜欢使用 蜂蜜 而不是其他同类的天然产物。然而，枫糖浆被认为是一个更好的选择，因为它的低热量计数相比，蜂蜜。

什么是枫糖？

枫糖浆是从枫树的糖汁中提取出来的。准备工作包括敲打或刺穿树木以获得这种树液。这些树在根部和树干中积累淀粉，尤其是在冬季之前。这种淀粉的长期积累使它很容易从原来的状态转化为糖。在春季，糖分上升并与水混合形成树液，以便收集或收获。 ^[1]

由于树液含有很高的水分比例，它必须经过处理才能使水分蒸发，留下浓缩的浓糖浆。这种最终产品是通过加热过程得到的。整个过程不涉及任何化学添加剂、防腐剂或药剂的使用。据说美洲土著人发现枫树的汁液可以加工成枫糖浆。

枫糖浆的营养价值

根据美国农业部的说法 营养物 枫糖浆中含有能量，水， 蛋白质 ，脂肪， 碳水化合物 ，还有糖。就矿物质而言，它含有 钙 , 铁 , 镁 , 磷 , 钠 , 钾 ，和 锌 . 维生素如硫胺素， 核黄素 , 烟酸 糖浆中也含有B6。 ^[3]

枫糖浆的保健作用

枫糖浆不仅诱人可口，而且对健康有益。让我们来看看它对我们身体的有益作用。

抗氧化能力

枫糖浆含有多种抗氧化剂，准确地说是24种，有助于保护你免受多种健康状况的影响。抗氧化剂对身体很重要，因为它们能中和自由基，而自由基可能导致各种疾病。 ^[4]

研究还表明，颜色越深 版本 枫糖浆的抗氧化剂含量比清淡的高。所以当你去买枫糖浆的时候，找一种B级的，因为它是深色的。 ^{[5] [6]}

改善心脏健康

枫糖浆的健康好处还包括让你的心脏更健康。它是人体的一个器官，易患各种疾病，如中风， 动脉粥样硬化 ，和其他 心血管疾病 条件。枫糖浆 包含 锌及其摄入可以保护和预防各种心血管疾病。 ^{[7] [8]}

锌还可以提高电池的性能 内皮细胞 通过保护细胞免受由于过量 胆固醇 除了其他氧化脂质。血管由内皮细胞的不同成分组成，内皮细胞构成血管的内衬。锌含量低会使内衬受到损伤，进而影响心脏的正常功能。

改善男性生殖健康

食用枫糖浆也有助于维持男性生殖健康。枫糖浆中含有锌等矿物质，对健康的生殖系统，特别是前列腺非常有用。 ^[9]

矿物质含量的降低会增加紊乱的风险。这就是为什么男人最好总是吃含有适量这种矿物质的食物。枫糖浆是这样一种食物，很容易获得，随时可用，以及愉快的。

增强免疫系统

锌和锌的缺乏 锰 矿物质很容易导致白细胞数量减少，从而影响免疫系统的反应。补充这些矿物质是使其恢复到正常状态的唯一方法。

枫糖浆是锌和锌的良好来源 锰 ，对增强免疫系统起关键作用。 ^[10]

如何选择和储存枫糖浆？

选择你的枫糖浆取决于你需要它的目的。用于冰淇淋和巧克力等食品 酪乳 薄煎饼，你需要一种淡味的枫糖浆，它是金色的。还有一种深色的，味道很浓的，可以用来做华夫饼。它也可以用来代替 巧克力 酱汁。

枫糖浆在世界各地随处可见。开封前一定要存放在阴凉处，并存放在阴凉处 冰箱 打开后。如果你看到糖浆里有霉菌就扔掉它。

到目前为止，加拿大是最大的枫糖浆生产国，其次是美国。主要的优点是，人们不一定要住在这些地区购买这种糖浆。它在世界各地的商店都有存货。

枫糖浆的用途

枫糖浆的使用是常见的，并纳入许多膳食。因此，它被认为是一些食物的关键烹饪成分。

• 它为香肠、冰淇淋、各种油条和新鲜水果等添加了风味。
• 它也可以用在薄煎饼上作为配料，也可以用在法国土司和华夫饼上，这在美国和欧洲的一些地方是常见的美味佳肴。
• 由于它的风味和甜味，它可以被用作甜味剂，用于烘焙豆类、蛋糕、面包和蔬菜 格兰诺拉麦片 .
• 葡萄酒生产商也考虑在葡萄酒酿造过程中使用蜂蜜来代替葡萄酒。

快速服务提示

甜味剂 ：使用枫糖浆作为甜味剂 茶 或 咖啡 .

甜面包： 烤一片面包 小麦 面包，上面放一些切碎的水果，比如 香蕉 和 苹果 . 洒 肉桂色 然后在整个菜上淋些枫糖浆，好好享用吧！