橙汁的8大好处

橘子 已经成为 健康饮食 几千年了。这些水果起源于东南亚某地。橙子史料 日期 远在4500多年前的中国。

橙子的学名是 柑橘 它们是最受欢迎的柑橘类水果之一。橘子品种很多，但甜橙是最受欢迎和最常吃的品种，它提供了一些最美味的水果 橙汁 ，虽然有些人喜欢血橙汁， 柑桔 甚至是苦橙子。

橙汁是通过挤压橙子和过滤橙汁制成的。过滤是可选的，因为有些人可能喜欢果肉饮料。适量的话，这种果汁被认为是健康的，尤其是高果肉的果汁，因为它有广泛的健康益处，包括增强免疫力，减少衰老迹象，降低死亡率 癌症风险 ，促进细胞修复和 新陈代谢 ，解毒，改善 循环 和 血压 、消炎、降血脂 胆固醇水平 .

尽管 皮肤 而橙子果肉确实对健康有相当大的好处，只要喝橙汁就可以获得大部分营养和有益成分。一杯冷的鲜榨橙汁很难喝！

橙汁营养成分

根据美国农业部国家营养数据库，橙汁营养包括维生素和矿物质，包括维生素C， 维生素A ，硫胺素，叶酸， 钾 , 纤维 , 蛋白质 , 铜 , 镁 黄酮类化合物，包括橙皮苷，以及其他多种微量维生素和矿物质，使它成为一种有价值的营养包装食品的选择。就热量而言，100毫升（约3.4液盎司）的橙汁含有47卡路里。 ^[2]

橙汁对健康的好处

下面让我们更详细地探讨一下这种果汁对健康的好处。

增强免疫系统

《美国临床营养学杂志》在2003年的一项研究帮助下指出，橙汁是维生素C的丰富来源。一份橙汁含有超过200%的人体所需维生素C。维生素C，也叫抗坏血酸， 功能 作为一个强有力的 抗氧化剂 在自由基对身体造成伤害之前，它会破坏或中和自由基。我们的身体也需要维生素C来刺激免疫系统的其他方面。此外，抗坏血酸是维生素C的基本成分之一 胶原蛋白 是修复细胞和体内新组织生长所必需的。 ^{[3] [4]}

为你的身体排毒

橙汁富含各种抗氧化剂，有助于保护身体免受氧化损伤和各种疾病。其中一些营养素包括维生素C、类胡萝卜素、类黄酮如橙皮苷、β-胡萝卜素、叶酸和柚皮苷。 ^[5]

根据2016年发表在MDPI上的一项研究，橙汁是富含抗氧化剂的食物之一，可能会增加总抗氧化能力（TAC）并保护身体免受伤害 心血管疾病 疾病（CVD）风险。 ^[6]

2014年的一项研究发表在 医药食品杂志 建议饮用橙汁可以通过增加血浆总抗氧化能力来帮助预防心血管疾病。 ^[7]

抗癌潜力

橙汁含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，而抗氧化剂最重要的功能之一就是防癌。

根据波士顿塔夫斯大学医学院的Carmia Borek博士的研究，抗氧化剂有助于保持健康细胞的DNA突变为癌细胞，这使维生素C成为抵御癌症和其他严重疾病的第一道防线。维生素C还可以减少“癌症治疗中自由基损伤正常细胞的副作用”。橙汁中还含有抗氧化剂黄酮橙皮苷，它可以减少肿瘤生长，刺激细胞凋亡或程序性细胞死亡，在癌细胞尤其是乳腺癌细胞中。 ^[8]

此外，一些研究表明橙皮苷不仅能诱导乳腺癌细胞凋亡（程序性细胞死亡），而且还能诱导结肠癌细胞凋亡。这个 复合 可能在对抗其他类型的癌症方面也很有用。 ^{[9] [10]}

降低肾结石的风险

2016年发表的一项对比研究分析了饮用苏打水和橙汁、葡萄酒等其他饮料的情况， 咖啡 , 茶 会影响肾功能。这项研究的结果表明 糖 -加糖的苏打水和潘趣酒会增加患肾结石的风险，而茶、咖啡、橙汁， 啤酒 适量饮酒有助于降低这种风险。 ^[11]

防止贫血

Streiff博士，盖恩斯维尔佛罗里达大学医学院，在他的研究中，得出结论橙汁是富含叶酸的膳食来源。叶酸是一种 成员 的 B复合体 从技术上说是的 维生素B9 . 这种重要的维生素对于DNA的产生和新细胞的生长是必不可少的，在怀孕和怀孕期间也是非常重要的 母乳喂养 . ^{[12] [13]}

叶酸有助于建立新的红细胞，为身体各个部位提供氧气，并有助于防止贫血。这意味着器官系统氧合良好，并在满负荷工作。此外，这支持身体的整体新陈代谢和所有系统的功能，使它们更有效率。 ^[14]

减轻炎症

柑橘类水果通常被认为是抗真菌的- 发炎的 代理商，橙汁也不例外。高糖高脂膳食会导致身体各部位发炎，而这反过来又会导致胰岛素抵抗加剧。这是导致2型糖尿病的主要原因之一 糖尿病 和 动脉粥样硬化 .

2010年的一项研究发表在 美国临床营养学杂志 研究表明，橙汁可以通过减轻炎症来抑制这种胰岛素抵抗，从而保护机体 心 提供全面的心血管保护。 ^[15]

降低血压

INRA食品研究部科学委员会成员克里斯蒂娜·莫兰德博士领导的研究表明，橙汁中的橙皮苷具有抗氧化作用，不仅能保护身体抵御疾病和癌症，还影响血管的活动和功能。 ^[16]

这会对整个血压产生重大影响，研究已经将这种强大的抗氧化剂与降低总体血压和降低心血管疾病的几率联系起来。

平衡胆固醇水平

高低密度脂蛋白“坏”和低高密度脂蛋白“好” 胆固醇 是导致心血管疾病的危险因素之一，因此实现体内胆固醇水平的健康平衡有助于降低风险。 ^[17]

橙汁被证明可以减少“坏”胆固醇，同时增加体内“好”胆固醇的含量。这个属性意味着 动脉粥样硬化 心脏病发作和中风都会减少。

橙汁的潜在副作用

为了让你的钱获得最大的营养价值，选择鲜榨100%橙汁，避免冷冻、罐装或浓缩橙汁，因为它们可能含有补充失去的营养价值的糖分。

一杯鲜榨橙汁是一种很好的饮料 健康饮食 . 然而，橙汁的酸度很高，pH值在3.3到4.2之间，会引起消化不良和胃灼热。

由于橙子的血糖负荷相对较高，一次大量饮用会导致你的血糖水平大幅飙升，从而导致全天能量水平的变化，并可能导致糖尿病患者或糖尿病前期患者的并发症。

除了这几条警告，适量的橙汁是让你感觉精神焕发，让你的身体步入健康生活方式的最佳途径！

橙汁常见问题

橙汁对你有害吗？

橙汁营养丰富，味道鲜美，所以它是每个早餐桌上最受欢迎和追捧的饮料之一。不仅全世界都有橙子，而且橙汁的味道令人难以置信，而且橙汁本身富含营养。维生素C是大多数人立刻想到的，但橙汁也含有维生素A， 铁 , 钙 钾和各种复合维生素。

不过，橙汁和其他果汁一样，含糖量很高，所以要适量食用。如果你患有糖尿病或控制血糖有困难，最好避免或限制果汁，但要和你的医生、营养师或保健提供者谈谈你的选择。

橙汁中含有多少卡路里和碳水化合物？

在一杯250克的橙汁中，你只有110卡路里和26克的碳水化合物。令人惊讶的是，这几乎是你收入的10% 碳水化合物 一天的需求，主要以天然糖的形式存在。虽然一杯橙汁能给你提供200%的必需维生素C，以及某些矿物质和抗氧化成分，但不要摄入过多，因为这些糖会伤害你！

橙汁健康吗？

根据发表在《营养学杂志》上的一项研究，橙汁非常健康，是开始一天的绝佳方式，但橙汁（以及所有果汁）中的糖分含量很高，因此有血糖问题或糖尿病的人应该警惕自己的饮酒量。然而，对大多数人来说，橙汁的好处是显而易见的，因为它富含维生素C和多种生物活性化合物，如维生素C 植物营养素 ，对人体产生胶原蛋白、保护免疫系统、预防贫血起到有益作用！ ^[18]

什么是浓缩橙汁？

浓缩橙汁是简单的“干”形式的橙汁。橙汁和许多柑橘类果汁一样，含有大量的水分。通过去除其中的水分，剩下的是你身体所需的营养素、维生素、抗氧化剂和矿物质的浓缩形式！如果你想的话 做橙汁 从浓缩液中，只需将其加入5倍量的水中，然后再混合。一定要选择100%果汁制成的浓缩液。

什么是橙汁？

橙汁是一种带有学名的水果，由橙子制成的甜而微酸的果汁 柑橘 . 橙子是世界上最受欢迎的水果之一，橙汁也是。它含有高水平的维生素C，以及一些维生素a、叶酸、钙和铁，喝了它会给你一股能量。

橙汁里有什么维生素？

橙汁是许多维生素的好来源。首先，一杯就可以提供100%以上的人体每日所需的维生素C。它还提供大约10%的日常碳水化合物来自糖，这给身体一个能量提升。维生素A和某些 维生素B 也存在于橙汁中，如叶酸和柠檬酸 核黄素 . 除了维生素，还有矿物质和抗氧化剂！

橙汁对你有什么好处？

橙汁对人体健康有很多好处，包括保护免疫系统、刺激胶原蛋白的生成、降低血压、预防慢性病、平衡胆固醇水平等等。维生素C、铁、钙和维生素A在体内有许多重要的作用，所以喝点橙汁吧！