甜菜汁的十大好处

市场上比较受欢迎的健康果汁之一是甜菜汁，由于它含有丰富的营养成分，包括矿物质、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素、维生素， 纤维 ，独一无二 抗氧化剂 . 甜菜汁来源于甜菜根，是甜菜植物的主根，学名 普通贝塔。 甜菜 几千年来一直是一个重要的文化和烹饪元素，可以追溯到欧洲历史和其他地方。长期以来，这些植物因其鲜红色的主根而被栽培，并因其潜在的药用价值而早期为人所知。

甜菜汁是一种非常常见的享受这种根茎蔬菜的健康潜力的方式，因为它从甜菜中提取了高水平的营养物质，喝起来也相对愉悦。通常，一个问题是在哪里买甜菜汁。你可以在当地果汁店的菜单上找到甜菜汁，也可以在选定的超市里找到。如上所述，这种果汁改善某些医疗条件的能力使它成为许多古老文化中的万能补品，它仍然被认为是家庭治疗的更健康果汁之一。自夸有相当程度的 维生素A , 维生素C , 铁 , 钙 , 蛋白质 ，维生素B， 锌 , 铜 、胆碱和 硒 ，还有一种稀有的抗氧化剂叫betalains，这种果汁能给你的身体带来一个世界的好处！ ^[1]

甜菜汁的好处

甜菜汁最重要的好处包括它能降低 血压 ，帮助消化，促进认知健康，保护骨骼，排毒身体，支持视力，消除炎症，增加能量，刺激性欲，管理 糖尿病 ，等等。它还具有抗癌特性。

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调节血压

也许这种天然果汁最著名和最重要的用途是 高血压 . 当喝这种饮料时，它对 高血压 几乎是立竿见影。这很可能是由于硝酸盐的存在，硝酸盐可以缓解静脉和动脉的紧张，使血液流动 心血管疾病 放松一下。 ^[3]

管理糖尿病

甜菜汁中含有大量的可溶性纤维，它不仅有助于消化，还能维持血压 糖 控制水平。2017年的一项研究 营养学会会议录 研究表明，从甜菜汁中提取的硝酸盐可以降低2型糖尿病患者的血压。 ^[4]

抗癌特性

根据Govind J Kapadia、Harukoni Tokuda（等）在《癌症快报》上发表的研究，甜菜的抗氧化潜力，即甜菜汁含有两种非常罕见的物质——甜菜碱和外阴黄质。由于这些物质具有抗自由基的性质，人们正在对它们对癌症的潜在影响进行令人兴奋的研究。 ^[5]

促进消化

与反- 发炎的 特性和高水平的可溶性和不溶性纤维，甜菜汁的最大好处之一就是它对消化的影响。天气很快就会转晴 便秘 并促进蠕动运动，这可以缓解痉挛，腹胀，和过量气体的症状。 ^[6]

预防骨质疏松

甜菜汁提供多种矿物质，包括钙， 磷 , 钾 , 镁 锌、铜、硒，都能起到强身健骨、预防骨质疏松的作用 骨质疏松症 提高骨密度。 ^[7]

改善肝脏健康

这个 解毒 几个世纪以来，人们就知道甜菜汁的作用，现代研究表明，甜菜汁确实可以保护和支持肝脏健康，同时诱导排尿，帮助排出体内多余的毒素和脂肪。 ^[8]

富含维生素A

甜菜中β-胡萝卜素的存在是非常重要的，这意味着 蔬菜汁 会严重影响视力。维生素A是一种抗氧化剂，能寻找并中和视网膜中的自由基，防止黄斑变性，延缓视网膜病变的发生 白内障 . ^[9]

减轻炎症

甜菜碱是在甜菜汁中发现的一种独特的抗氧化剂，它对组织的炎症、酶的产生和激素平衡都有显著的影响。这意味着甜菜碱能够缓解从关节炎和肠易激综合征（IBS）到头痛和头痛等各种症状 痛风 !

提高能量

虽然2克的蛋白质听起来不太令人印象深刻，但对于一种蔬菜来说，这是不寻常的，再加上其他矿物质和维生素，一杯这种果汁可以给身体带来一定的能量爆发。 ^[10]

提高你的性欲

几千年来，甜菜一直被认为是天然的 春药 ，这可以归因于 硼 ，硝酸，铁，维生素C和其他矿物质，在 性 激素产生和 循环 . ^[11]

甜菜汁的副作用

尽管有上述令人印象深刻的健康益处，但喝甜菜汁的副作用可能包括 胃肠道 危难，升高 胆固醇 以及过量的矿物质储存。此外，建议孕妇与患有糖尿病的人一起谨慎使用 肾脏疾病 .

胆固醇- 在甜菜汁中发现的独特的抗氧化剂，主要是甜菜碱，已经被认为与高血糖有关 胆固醇水平 ，所以如果你是肥胖或目前患有 动脉粥样硬化 或者高胆固醇血症，在给你的健康食谱中加入甜菜汁之前，先和你的医生谈谈。

矿物质过剩- 甜菜汁中的某些矿物质含量很高，这绝对是一件好事，只要你的身体能够正确地处理它们。有些人在摄入过量的甜菜汁时，铁和铜含量过高，这会导致各种不必要的副作用。

胃部问题- 甜菜汁中强大的活性成分和化学物质会引起胃部刺激，导致呕吐、恶心、胃部不适和肠道的一般炎症。

肾脏疾病- 喝高浓度的纯甜菜汁可以显著提高你体内的草酸水平，这有助于肾结石的发展。如果你已经在与肾脏健康作斗争，在使用这种果汁之前要和你的医生谈谈，并且只能适量地喝稀释的果汁。

怀孕- 关于怀孕期间使用甜菜汁有一些争论。由于一些营养素和矿物质对孕妇是有益的，最好的建议是在使用这种果汁之前和你的医生谈谈你的特殊情况。