吃印度醋栗或Amla的好处

Amla或 余甘子 ，富含维生素C，有助于对抗咳嗽和感冒，增强免疫力，延缓衰老，改善头发、皮肤和喉咙健康。这些浆果也有助于降低血糖水平和改善心脏健康。

Amla是一种利尿剂，因此被认为可以增强食物吸收，平衡胃酸，增强肝脏，改善整体健康。

什么是印度醋栗？

印度醋栗( 白油柑子 药用植物 龙胆 )是一种生长在印度、中东和其他一些东南亚国家的树的极酸、营养丰富的果实。它在印度被称为Amla，在梵语中被称为Amalaki。由于其强大的抗氧化性能，它经常被用于阿育吠陀医药，以提高皮肤和头发的健康，以及身体的整体免疫力。它属于 大戟科 家庭。在印度次大陆潮湿的森林和丘陵地区，这种果实在秋天成熟；这棵树在印度被认为是神圣的。 ^[1]

这种水果是浅绿色的，吃起来很酸，而且有纤维。在印度，它是用盐和凉粉一起吃的 粉 或者做成泡菜或糖。 它是生命的重要组成部分 三果宝 和 切瓦恩帕什 这两种都是印度传统的草药配方，以促进健康。Amla也有其他多种形式，如粉末， 果汁 , 油 , 平板 ，和 香料 . 反洗钱法 茶 和 干amla 由于其强大的营养价值，也被许多人食用。 ^[2]

印度醋栗营养

印度醋栗或amla富含维生素C和维生素A。它还含有大量的叶酸和矿物质，如钙、钾、磷、铁、胡萝卜素和镁。根据美国农业部国家营养数据库，印度猕猴桃的热量很低，100克的猕猴桃只含有44卡路里。新鲜的印度醋栗含有80%以上的水分，此外还有蛋白质、矿物质、碳水化合物和纤维。其有益的性质主要是由于其丰富的抗氧化剂含量。 ^[4]

印度醋栗（Amla）的好处

让我们详细了解一下印度醋栗（amla）的主要好处：

增强免疫力

印度醋栗是一种天然的免疫增强剂，因为它们含有维生素C和a、多酚、生物碱和类黄酮（如槲皮素和山奈酚）的强效混合物。根据发表在《华尔街日报》上的一项研究 国际药剂学杂志 amla具有很强的抗菌和抗炎作用。 阿育吠陀语中的Amla果汁经常被用来增加体内的白细胞 ，这是美国的主要防线 免疫系统 . 白细胞攻击并清除进入全身血液的外来毒素和物质。 ^[5]

洗护发用品

Amla粉末用于许多头发补充剂，因为它丰富了头发生长和头发色素沉着。它能增强根部，保持颜色，提高光泽。将amla油涂抹在发根上可以改善头发的生长和颜色。Amla油在印度非常受欢迎，因为它已经被证明可以减少脱发和秃顶的机会。这种质量是由于胡萝卜素含量的amla，以及其铁和抗氧化剂的含量，防止自由基损害毛囊和激素。 ^[6]

抗衰老剂

Amla通过抗氧化剂减少体内自由基的数量，从而预防与健康相关的高脂血症 品质 . 维生素C和抗氧化剂有帮助 清除 自由基；自由基与衰老迹象有关，如皱纹和老年斑。Amla粉用作面膜，可以去除老年斑。 ^{[7] [8] [9]}

助消化

Amla和大多数水果一样，纤维含量很高。纤维增加了大便的体积，有助于食物在大便中移动，并保持大便运动的规律。这样可以减少便秘的机会。可溶性纤维（存在于许多水果中）也能增加稀便，减少腹泻。Amla还能刺激胃液和消化液的分泌，使食物得到有效消化，营养物质得到最佳吸收，让你感觉更轻松、更健康。2014年的一项研究 发表在 美国食品技术杂志 发现amla和amla粉末残留水分。这个属性有助于减少便秘，可以帮助保护您从各种各样的疾病 胃肠道 混乱。 ^{[10] [11]}

它还提供从各种胃综合征和高氯醇（烧灼感在腹部）。作为一种泻药，它有助于排出毒素或有害物质，导致不适或疾病，所以这个过程可以开始。然后，它冷却烧灼感和减少不适往往感到腹泻。

控制血糖

醋栗含有铬，对糖尿病有治疗价值。它刺激分泌胰岛素的孤立细胞群，因此 减少 糖尿病患者的血糖。当血糖降低时，细胞将葡萄糖用作功能性能量。因此，新陈代谢更强大，你有更多的能量，没有暴跌和暴涨的血糖，这是非常重要的 危险的 对于糖尿病患者。铬还通过降低体内低密度脂蛋白（坏的）胆固醇水平，增强了β受体阻滞剂的作用，β受体阻滞剂用于心脏健康。 ^{[12] [13] [14]}

2011年的一项研究发表在 国际食品科学与营养杂志 ^[15] amla对2型糖尿病患者血糖和血脂的影响研究表明，amla具有降血糖、降脂的作用。

健康

浆果——像蓝莓和醋栗——已经被证明能改善心脏健康。Amla粉能增强心肌，使血液循环更有效地贯穿全身。Amla被证明对身体有降血脂的作用，也有助于健康 减少 血压。它的降血脂作用还可以保护我们免受动脉粥样硬化和冠状动脉疾病。amla中的铁含量还能促进新红细胞的生成，从而增加器官和细胞的循环和氧合，最大限度地促进组织的生长和再生。 ^{[16] [17]}

用作利尿剂

根据发表在《美国科学》杂志上的一项动物研究，amla除了是一种含水量非常高的水果外，在性质上也有轻微的利尿作用 国际药学研究杂志 . 这意味着它促进排尿。排尿有助于我们的身体排出多余的毒素和过量的水、盐和尿酸。因此，利尿剂通常有益于保持肾脏健康，防止泌尿和子宫感染。 ^[18]

眼部护理

喝醋栗汁-富含维生素A-加一点蜂蜜，有助于改善视力。它有助于改善近视和白内障，同时降低眼压。这主要是由于胡萝卜素的含量令人印象深刻，长期以来，胡萝卜素对视力相关疾病（包括自由基损伤引起的疾病）有着强大的作用。 维生素A和胡萝卜素改善视力 ，同时降低 风险 黄斑变性和夜盲症。 ^{[19] [20]}

治咳嗽感冒

Amla是维生素C的一个非常丰富的来源，这使得它成为治疗感冒和咳嗽的一个很好的方法 生物分子。 ^[21] 它是Chyawanprash的主要成分之一，是一种阿育吠陀健康补充剂，用于增强免疫力和整体健康。它还具有抗菌、抗病毒和抗炎的特性，从而使它对感冒和发烧有效。 ^[22]

促进肝脏健康

按照阿育吠陀的说法，喝amla果汁可以增强活力和活力，其根本原因可能与它能使肝脏恢复活力有关。肝脏健康虽然影响了很大一部分人，但却没有受到太多的关注。2013年发表在《印度猕猴桃》杂志上的一项关于其保肝特性的研究 食物与功能 日记上说水果 有效于 防止过量药物和有毒金属的毒性作用。植物化学物质如槲皮素、没食子酸、科里拉金和鞣花酸在amla中的存在有助于自由基的清除和转化，使身体解毒。 ^{[23] [24]}

此外，amla提取物可以促进肝功能，因为它可以使丙氨酸转氨酶（ALT）的活性正常化，而ALT是肝脏疾病的一个重要因素。 ^[25]

减少月经不适

在印度，传统上，amla是用来减少月经不适和减少怀孕期间的恶心，根据一本书在印度出版 土著保健和民族医学 . 研究表明，经常食用amla可以使其营养成分留在体内，并有助于减少月经来潮。

抑制食欲

根据发表在 食物 ^[26] 食用醋栗粉和其他香料，如辣椒、孜然籽和姜黄，有助于改善两餐之间的饱腹感。它能抑制饥饿感，也能减少饭后立即进食的欲望。然而，这方面的研究还需要进一步深入。

怎样吃水果？

你可以食用印度醋栗（amla），比如新鲜水果、果汁，或者以干粉的形式食用，这样你的健康状况会有很大的改善。

• Amla粉末： 有机版本在市场上有售，可以与水、蜂蜜或酸奶混合制成头发或面膜。
• Amla油： 这种油有助于加强头发，防止过早变白，并阻止头发脱落。学会在家里做amla油 家 在这里。
• Amla果汁： 清晨空腹饮用用水稀释的amla果汁有助于保持消化系统健康，有助于控制血糖水平。你可以看看如何做amla果汁 在这里 .
• 新鲜amla： 在印度的商店里，这些是当季供应的。你可以生吃含盐和香料的amla片，就像在印度一样，也可以混合一茶匙蜂蜜。蜂蜜平衡了amla的酸味。
• 干amla： 干果可以咀嚼，但要注意，他们可能有很多糖添加到它。在印度，这种蜜饯被称为amla murabba。

注意事项

Amla或印度猕猴桃在大多数情况下是安全的消费，但是，如果你使用它的医疗原因，这是很重要的咨询医疗相同。孕妇或哺乳期妇女、有出血障碍的人或糖尿病患者也要注意，因为这可能会干扰药物治疗。食用安全的量，这不可能超过1-2印度醋栗在一天。适度总是好的。