红色 葡萄 可以说是世界上最著名和最受欢迎的葡萄，但除了多功能和美味，它们还提供了一些健康的好处。
什么是红葡萄？
红葡萄是葡萄的颜色品种之一，是一种葡萄生长的果实，学名 葡萄。 这是对欧洲葡萄的科学定义，欧洲葡萄是世界上最常见的葡萄基地种。葡萄栽培了几千年，可以追溯到古埃及人，在全球文化中一直扮演着重要的角色。紫葡萄可能是最早被种植的，但红葡萄至少已经种植了1200年。
红葡萄是水果沙拉中一种很受欢迎的水果，生吃，但也是水果的重要成分 葡萄汁 还有酒。这些葡萄有一种特殊的色素细胞和色素的结合 白藜芦醇 在 皮肤 赋予它们独特的色彩；例如，黄葡萄和绿葡萄的价格较低 白藜芦醇 含量高于红色品种。葡萄是世界上最常见的葡萄品种之一，有籽和无籽两种。 [1]
红葡萄比绿葡萄含有更少的热量。图片来源：Shutterstock
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水 [克] | 80.54 |
| 能量 | 69 |
| 能量 [千焦] | 288 |
| 蛋白质 [克] | 0.72 |
| 总脂（脂肪） [克] | 0.16 |
| 灰烬 [克] | 0.48 |
| 不同的碳水化合物 [克] | 18.1 |
| 总膳食纤维 [克] | 0.9 |
| 总糖，包括NLEA [克] | 15.48 |
| 蔗糖 [克] | 0.15 |
| 葡萄糖（葡萄糖） [克] | 7.2 |
| 果糖 [克] | 8.13 |
| 钙，钙 [毫克] | 10 |
| 铁，Fe [毫克] | 0.36 |
| 镁，Mg [毫克] | 7. |
| 磷，P [毫克] | 20 |
| 钾，K [毫克] | 191 |
| 钠，钠 [毫克] | 2. |
| 锌，锌 [毫克] | 0.07 |
| 铜，铜 [毫克] | 0.13 |
| 锰，Mn [毫克] | 0.07 |
| 硒、硒 [微克] | 0.1 |
| 氟化物，F [微克] | 7.8 |
| 维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 3.2 |
| 硫胺素 [毫克] | 0.07 |
| 核黄素 [毫克] | 0.07 |
| 烟酸 [毫克] | 0.19 |
| 泛酸 [毫克] | 0.05 |
| 维生素B-6 [毫克] | 0.09 |
| 叶酸，总量 [微克] | 2. |
| 叶酸，食物 [微克] | 2. |
| 叶酸，DFE [微克] | 2. |
| 胆碱，总量 [毫克] | 5.6 |
| 甜菜碱 [毫克] | 0.1 |
| 维生素A，RAE [微克] | 3. |
| 胡萝卜素，β [微克] | 39 |
| 胡萝卜素，α [微克] | 1. |
| 维生素A，IU [单位] | 66 |
| 叶黄素+玉米黄质 [微克] | 72 |
| 维生素E（α-生育酚） [毫克] | 0.19 |
| 生育酚，γ [毫克] | 0.07 |
| 维生素K（叶绿醌） [微克] | 14.6 |
| 总饱和脂肪酸 [克] | 0.05 |
| 14:0 [克] | 0 |
| 16:0 [克] | 0.05 |
| 18:0 [克] | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 [克] | 0.01 |
| 18:1 [克] | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 [克] | 0.05 |
| 18:2 [克] | 0.04 |
| 18:3 [克] | 0.01 |
| 植物甾醇 [毫克] | 4. |
| 色氨酸 [克] | 0.01 |
| 苏氨酸 [克] | 0.02 |
| 异亮氨酸 [克] | 0.01 |
| 亮氨酸 [克] | 0.02 |
| 赖氨酸 [克] | 0.03 |
| 蛋氨酸 [克] | 0.01 |
| 胱氨酸 [克] | 0.01 |
| 苯丙氨酸 [克] | 0.02 |
| 酪氨酸 [克] | 0.01 |
| 缬氨酸 [克] | 0.02 |
| 精氨酸 [克] | 0.13 |
| 组氨酸 [克] | 0.02 |
| 丙氨酸 [克] | 0.02 |
| 天冬氨酸 [克] | 0.04 |
| 谷氨酸 [克] | 0.08 |
| 甘氨酸 [克] | 0.02 |
| 脯氨酸 [克] | 0.08 |
| 丝氨酸 [克] | 0.02 |
| 来源包括：美国农业部 [2] | |
红葡萄营养
红葡萄也有类似的味道 营养 简介其他葡萄品种，有几个重要的区别。一杯红葡萄所含热量为70卡路里，略低于1克 纤维 还有少量的脂肪。它们还提供了相当数量的 钾 , 维生素B6 , 维生素K , 维生素C , 铁 , 锌 ，和磷。然而，也许这些葡萄最显著的成分是它们所含的类黄酮、白藜芦醇和其他活性成分，以及 抗氧化剂 . [3]
红葡萄有益健康
红葡萄最重要的健康益处包括它们能够防止衰老，增强免疫系统，增强免疫力 头发 ，提高视力，优化认知，帮助 减肥 ，并降低 心 疾病等等。
皮肤护理
类黄酮和白藜芦醇，以及维生素C和其他 返老还童 营养素，使红葡萄成为极好的皮肤补品。它能防止氧化应激，减少皱纹的出现，同时也能加速皮肤衰老 康复 疤痕和瑕疵处理。它还能提高皮肤弹性，让你看起来更年轻。 [4]
头发护理
这些葡萄含有高水平的维生素K、维生素C和铁，以及减少炎症的抗氧化剂，可以通过保护毛囊、减少脂肪含量来帮助改善头发健康 脱发 ，增加头发的光泽。葡萄汁甚至在一些文化中被用作护发素和头皮膏，可以加快头发的改善过程。 [5]
增强免疫系统
这些葡萄中含有大量的维生素C，这意味着它们可以帮助增强免疫系统。维生素C刺激白细胞的产生，白细胞是人体抵御感染和外来病原体的第一道防线。这是除了白藜芦醇和其他抗氧化剂，有效地降低免疫系统的负荷。 [6]
提高认识
关于白藜芦醇及其对大脑健康影响的研究已经完成。在 神经退行性变 这种化合物在减少氧化应激和斑块沉积方面显示出巨大的潜力，有助于随着年龄的增长保持头脑和记忆的清晰。它还可以提高你的记忆力 浓度 以及知识保留。 [7]
减肥
由于这些水果的低热量特性，再加上它们的纤维含量适中，红葡萄是节食或试图减肥的人的绝佳零食。一些研究还表明，经常食用葡萄有助于促进健康 新陈代谢 提高你身体的脂肪燃烧能力。 [8]
心脏病
红葡萄中的纤维可以刮去多余的纤维 胆固醇 从身体，这可以帮助预防心脏病和其他疾病 心血管疾病 问题。此外，有大约5%的你每天所需的钾葡萄；这种矿物起着化学作用 血管扩张剂 减少对血管和动脉的压力和张力。通过降低 血压 ，葡萄可以降低你患糖尿病的风险 动脉粥样硬化 心脏病和中风。 [9]
