利马豆的7大好处

利马豆是美味和多功能的豆类，有许多重要的健康好处，包括它的能力，以改善消化，促进健康 心 健康，积极影响能量水平，援助 循环 ，促进生长和修复，抵御慢性疾病，预防疾病 糖尿病 .

利马豆是什么？

利马豆或 黄油 豆类或西瓦豆是全世界食用的最常见的豆类之一。这些豆类实际上是这种植物的种子，但它们体积大、营养丰富，是一种很好的营养作物。这些豆类的较大品种通常是利马豆，而较小的种子品种是西瓦豆，但它们实际上是同一个物种。

利马豆营养

根据美国农业部的说法，利马豆是很好的营养来源，包括 钾 , 磷 , 镁 维生素和卡路里。它们还含有食物 纤维 , 蛋白质 ，和 抗氧化剂 化合物，所有这些使他们成为一个伟大的补充到你的饮食。现在，让我们仔细看看利马豆对健康的诸多好处。 ^[2]

利马豆的健康益处

利马豆对健康有很多好处，包括：

心脏健康

利马豆可以在许多方面对人类健康产生积极影响。利马豆不仅富含膳食纤维，有助于刮痧 胆固醇 从体内清除，但它们也是镁和叶酸的良好来源。体内有足够的镁有助于调节 血压 ，类似于钾，通过放松血管和减轻心脏压力，从而预防中风和心脏病发作。叶酸也与较低的 同型半胱氨酸 因为高同型半胱氨酸是冠心病的决定性因素。 ^[3]

能量增加

由于利马豆的蛋白质含量惊人，如果你的饮食中已经有足够的蛋白质，身体会将这种蛋白质储存为挥发性和容易获得的能量。利马豆可以提供一个干净，健康的促进你的认知和重点以及。这个 锰 利马豆的含量也有助于优化体内的能量生产过程。最后是 铁 它能促进红细胞循环，改善氧合，增加能量。 ^[4]

糖尿病管理

据一位 哈佛医学院 报告，每天摄入一杯豆子或 扁豆 结合了 低升糖指数饮食法 有助于减少血液 糖 浓度 降低2型糖尿病患者患冠心病的风险。 ^[5]

抗氧化性能

锰是人体内许多重要物质的关键酶辅因子，这些物质是抗氧化化合物，它们能寻找体内的自由基，将氧化应激降到最低。利马豆中高浓度的锰可能有助于保护免疫系统，预防各种健康状况。 ^[6]

改善消化

膳食纤维因其对消化和新陈代谢的影响而闻名 胃肠道 拖拉机。膳食纤维有助于增加粪便体积，从而防止 腹泻 ，也很刺激 蠕动的 使食物通过结肠的运动。纤维还能帮助肠道优化营养吸收，确保我们从食物中获得尽可能多的营养。利马豆是令人难以置信的纤维来源-一杯超过你推荐的每日纤维摄入量的50%-它们可以为你的消化健康做很多事情。 ^[7]

血液循环兴奋剂

在利马豆中发现的高含量的铁使它们对健康非常有益 循环的 系统。铁是产生红细胞的必要成分，红细胞可以促进血液循环。当更多的含氧血液到达四肢时，它会加速 康复 在疾病或受伤后进行修复，也可以提高能量水平和活力。贫血是缺铁的另一个名称，避免虚弱、恶心、疲劳和头痛也是一个很好的选择。 ^[8]

生长与修复

利马豆含有大量的蛋白质，大约是我们每天推荐的一杯中蛋白质含量的1/3，这对身体的每一个过程都很重要。蛋白质实际上是我们身体的组成部分，从细胞和组织发育到认知、骨骼强度和能量，我们都需要它们。如果你想保证正常的生长和发育，或者正在从伤病中恢复，用利马豆提高你的蛋白质水平是一个有效而有效的方法 素食主义者 -友好的选择！ ^[9]

利马豆的用途

利马豆既可以种植在灌木上，也可以种植在藤蔓上，有多种用途

• 作为主要的蛋白质来源
• 配菜
• 汤
• 咖喱炖肉
• 沙拉。

豆类的广泛普及使利马豆成为全球可获得的食品，而罐装时，利马豆往往保留其完整的营养成分，不像其他蔬菜和水果经过罐装过程。 ^[10]

利马豆-历史

这些重要的豆子被认为早在4000年前就在南美洲种植了，然后在历史上的其他时间在北美和中美洲种植。这使得这些豆子成为土著人民的主要作物，即使在恶劣的条件下也相对容易种植。 ^[11]