干木瓜的9大好处

吃干的 番木瓜 是一个很好的方法，以提高您的营养摄入，并作为一个美味的移动零食！

什么是干木瓜？

木瓜干是木瓜果实的干燥形式，科学上称为 番木瓜 . 原产于美洲热带和中美洲的木瓜果实可以生吃，但一般都是晒干的，这样可以保存更长的时间。在世界的一些地方，这种水果被称为木瓜或木瓜。水果的主要成分是水（约88%），但当它被晒干后，它就变成了一种营养丰富的零食，可以食用 激励 对你的健康有益。充满了各种酶， 矿物 ，和 抗氧化剂 ，这个木瓜可以 不加糖的 或者甜点。 ^[1]

干木瓜是一个伟大的零食，为您的饥饿之痛，但要确保它没有涂层 糖 . 图片来源：Shutterstock

木瓜干营养

说到营养，木瓜的营养含量很高 维生素C ，果胶， 维生素A ，可溶 纤维 ，维生素B， 锌 , 铜 , 镁 , 钙 ，和 铁 . 一份50克的干果，你可以吃125克以上 卡路里 ，包括33克 碳水化合物 还有2克 蛋白质 . ^[3]

健康福利

木瓜干的最大健康益处包括：

• 体重增加
• 提升能量
• 提高视力
• 增强细胞功能
• 预防 黄斑 退化
• 皮肤 照顾
• 改善 消化
• 降低 胆固醇水平
• 降低慢性病的风险 疾病

高水平的 类胡萝卜素 干木瓜中的抗氧化剂有助于降低许多疾病的风险。如果你正在从伤病中恢复，这些干果可以是一个很好的方法来增加你的体重，并提供一个充满活力的推动。皮肤健康也将受益于抗氧化剂和维生素，而 高水平 可溶性纤维的减少会使消化正常化。一些研究还发现，吃这种干果有助于降低体重 胆固醇 水平。 ^{[4] [5]}

怎么做木瓜干

您可以按照以下基本步骤制作自己的木瓜干：

木瓜脱水的简易方法

这是完美的热带扭转你需要在你的冰沙碗或麦片！

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课程： 小吃

美食： 美国人

关键字： 木瓜，干木瓜，脱水木瓜

设备： 烤箱

准备时间： 20 分钟

总时间： 20 分钟

一份： 1. 玻璃罐

作者： 伊沙尼·博斯

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成分

• 1. 木瓜（去皮、切片、切成小块）
• 1. tsp公司 柠檬酸（or）
• 2和1/2 tbsp公司 抗坏血酸
• 1. 夸脱 大量的水

说明

• 制作一批木瓜干，将木瓜洗净去皮。把它切成两半，舀出种子。把水果切成薄片。
• 现在，将1茶匙柠檬酸或2½汤匙抗坏血酸倒入盛满1夸脱水的碗中搅拌。加入切好的木瓜，浸泡10分钟。
• 在滤器中，滤干木瓜，一段时间后将木瓜片放在饼干片上。
• 木瓜片在华氏100度下煮8-12个小时。12个小时后，检查木瓜，看看它们是否按照你想要的方式正确干燥。如果没有，再在烤箱里煮8-12个小时。
• 一旦它们完全干了，就把它们放在密封的容器里。
  

笔记

你需要在你的烤箱里以尽可能低的温度烹调这些木瓜片。现在，有些烤箱可能没有低温设置。如果你用烹饪温度计来测量预热烤箱的温度，即使烤箱门附近有一个风扇，温度也超过145华氏度，那么你可能必须使用另一个烤箱。

干木瓜vs鲜木瓜

• 含水量： 干木瓜和鲜木瓜的唯一区别是后者的含水量。
• 营养 ：一旦去除水分，食物就可以大量食用而不会吃饱，营养素的摄取效率也会大大提高。这就是为什么干木瓜比新鲜水果更有营养。
• 甜蜜 ：干木瓜也比新鲜木瓜甜。