9种神奇的Arborio大米替代品

你可能需要阿博里奥 大米 某些菜肴的替代品，所以在你的食品储藏室里放这些菜可以帮助你避免任何食谱灾难！

Arborio rice是一种 淀粉 ，短粒米，圆形。煮熟后，它仍然比一些长粒米饭更有嚼劲，而且可以有一个令人愉快的嘎吱声。Arborio米饭可以在炉顶上以2:1的水和米饭的比例烹调，并且可以享受原味，但是如果你在寻找这种米饭品种，你可能会做出甜的 米饭布丁 或者美味的奶油意大利饭。在这两种情况下 食谱 ，坚固的 谷物 而且很高 淀粉 内容是什么结合起来，使一个颓废奶油咬。但是，如果你没有阿博里奥大米，有一些很好的替代品。 ^[1]

顶级乔木米替代品

顶级乔木 大米代用品 包括卡纳罗利，维亚龙， 寿司 米饭， 法罗 ，巴斯马蒂大米， 茉莉花 米饭和珍珠 大麦 . 你也可以用 藜麦 或者奥佐。

卡那洛利或维亚龙

这两种都是意大利品种，淀粉含量很高。你甚至会发现，你喜欢的口味，这些在你的意大利烩饭一样或更好的Arborio米，但与许多意大利进口，可能会有一个更高的价格标签。

日本寿司饭

这是一个很好的替代品，你可以找到几乎在任何超市或特产亚洲杂货店。按照你的食谱写，享受类似的结果，在奶油和味道方面。

法罗

这个意大利人 小麦 是一个很好的替代品，因为它煮得很快，可以很容易地欺骗你的味蕾。法罗无需浸泡即可在25分钟内煮熟。

茉莉花还是香米

这些都是很好的替代品作为一个方面或在大米 布丁 食谱，但可能不会工作，以及意大利饭。

淀粉粒或面食

这些常见的食物可以用类似的方法代替意大利烩饭食谱中的Arborio米饭或作为配菜。 ^[2]

全麦或珍珠大麦

这些现成的谷物都有很好的质感，将有助于咀嚼，坚果味你的菜。

藜麦

这是一个完整的 蛋白质 有着美妙的植物风味和松脆的口感。加些弹簧 蔬菜 一个伟大的味道补充！

以色列粗麦粉

这两个都是很好的选择。这些短而密、丝滑的 面团 将赋予不同的味道，但奶油和美味的配菜或烹调成意大利烩饭式晚餐。 ^[3]

保加利亚小麦

作为替代品，这可以工作，它煮起来非常快，使这是一个伟大的工作日选择。