湿润蓬松柠檬蛋糕配方

对于所有的 茶 -时间或高茶爱好者，一个 潮湿的 毛茸茸的 柠檬 蛋糕从不让人失望。很好吃， 浓烈的 ，活泼，柔软。每吃一口这种丰盛的奶油蛋糕，都会迸发出新鲜的香味 柠檬 咬一口就把你的味道吸引住。它有一个微妙的面包屑，迷人的味觉，使您的茶时间更好。

什么是柠檬蛋糕？

柠檬蛋糕很浓，味道很好，是很有名的蛋糕。柠檬给过多的蛋糕增添了一种独特的情趣，比如邦特蛋糕、白蛋糕或天使食品。然而，这是一个面包蛋糕是粒状的，有更多的面包屑，类似于磅蛋糕。它是茶爱好者的最爱，也是中国的畅销书 咖啡 商店和 面包店 . 因为它是一个缩短蛋糕，顶部是釉，轻糖衣，或糖浆。

这种蛋糕是从1700年左右在英国烘焙的一磅蛋糕演变而来的，每种配料一磅，就可以做成一个舒适而颓废的蛋糕，供大群人食用。

新鲜出炉的柠檬蛋糕是您的理想选择 下午 喝茶。图片来源：Shutterstock

柠檬蛋糕食谱

柠檬蛋糕是用柠檬皮做的 果汁 ，很少两者都有。当你开始做蛋糕时，确保所有的原料都在室温下。除了质地和味道，值得注意的是这个蛋糕是多么容易做。它包括基本成分，如 黄油 , 糖 , 鸡蛋 ，柠檬，和 面粉 . 现在，我们来谈谈食谱吧！

简单湿润的柠檬蛋糕配方

包裹在一个甜美蓬松的基地和丰富的奶油装饰，这个柠檬蛋糕美容站起来，它的其他同行与技巧！

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课程： 甜点

美食： 美国人

关键字： 柠檬蛋糕

设备： 9×9“烤盘、搅拌碗、电动手动搅拌机、抹刀

准备时间： 10 分钟

烹饪时间： 35 分钟

总时间： 45 分钟

一份： 10

作者： 萨金娜·赫里瓦拉

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成分

• 1.5 杯子 通用面粉 ^[3]
• 2. 大鸡蛋
• 1. 杯子 白糖
• 1/2 杯子 黄油
• 2. tsp公司 香草精 ^[4]
• 3/4 tsp公司 发酵粉 ^[5]
• 3/4 杯子 牛奶 ^[6]
• 1. tbsp公司 柠檬皮屑
• 1. tbsp公司 柠檬汁 ^[7]

说明

• 将烤箱预热至175ºC。取一个9英寸见方的烤盘，涂上黄油。
• 在碗里，用电动搅拌器把黄油和糖搅拌在一起。打一些鸡蛋和香草精，直到面糊是轻而蓬松。
• 在另一个碗里，将万能面粉和发酵粉一起过筛，加入奶油混合物中。
• 现在，倒入柠檬皮、牛奶和柠檬汁，搅拌至浓稠。用抹刀将混合物倒进抹了油的锅里。
• 放入预热的烤箱，烘烤45分钟到1小时，直到金黄色和牙签干净。
• 让它冷却15分钟。把蛋糕转移到冷却架上。用糖衣装饰，晾干后食用。
  

笔记

• 你可以将1/2杯牛奶和1.5茶匙柠檬汁或白醋混合使用。让混合物静置几分钟直到开始凝结。
• 把糖和黄油搅打很长一段时间是好的，因为它能将空气融入面糊中，使面糊变得更蓬松、更嫩。
• 加上橙汁或酸橙汁，蛋糕的味道也会很好。

• 你怎么储存蛋糕？

这种蛋糕可以在室温下存放在有盖容器中过夜。必须这样做 黄油 -基饼在低温下变硬。而且，只要包装好就可以冷冻。

• 如何让蛋糕免费？

你可以用 杏仁浆 , 大豆 牛奶 ，或 大米 牛奶。而不是黄油， 人造黄油 是个不错的选择。而且，不是白色的 糖 ，选择 椰子糖 或 红糖 效果很好。你用的糖越深，你的柠檬蛋糕就可能越黑。