阿特金斯节食法是近年来最流行的节食法之一，但是在你尝试这个之前 减肥 饮食方面，最好了解它的所有潜在影响。
什么是阿特金斯饮食法？
阿特金斯饮食法是一种以增加 蛋白质 和脂肪，同时显著减少 碳水化合物 努力提高摄入量 新陈代谢 、免疫力和减肥。这种饮食分为四个不同的阶段，以使从业者逐渐习惯于他们的新饮食指南，并希望能建立良好的饮食习惯，这种习惯能持续到未来。数百万人在某种类型的低碳水化合物饮食后取得了成功， 高蛋白饮食 但是，与任何饮食一样，如果不适当地练习，也会有一些副作用。 [1]
它是如何工作的？
阿特金斯节食法的工作原理是通过彻底改变你的营养摄入，主要是通过消除所有简单的饮食习惯 糖 和 碳水化合物 ，将你的大部分热量摄入转向瘦肉精 肉类 营养丰富的蛋白质和健康的脂肪。其中一个主要的方法，这种饮食工作是因为身体是被迫的 燃烧脂肪 对于能源来说，这是一种更有效的能源生产方式。 [2]
阿特金斯饮食主要是由罗伯特阿特金斯制定的低碳水化合物饮食。图片来源：Shutterstock
像你在白面粉和垃圾食品中发现的简单碳水化合物很快就会被吸收 代谢的 由身体短暂爆发的能量，而任何多余的碳水化合物是储存脂肪。这种饮食的高蛋白特性有助于抑制肥胖 食欲 ，这将自然地减少你的卡路里摄入量，从而导致健康的减肥随着时间的推移。
阿特金斯饮食计划
如前所述，阿特金斯饮食分为4个阶段-诱导，平衡，微调和维护。
第一阶段：入职培训
在两周的时间里，你每天摄入的碳水化合物少于20克，限制你的饮食只吃脂肪和蛋白质，偶尔也吃绿叶蔬菜（低碳水化合物） 蔬菜 ). [3]
第2阶段：平衡
主要吃高脂肪和高蛋白的食物，你可以开始介绍一些 坚果 把豆类和绿叶蔬菜放回你的饮食中，以保持总碳水化合物水平较低，每天可能在20-30克之间。
阶段3：微调
在这个阶段，当你接近你的目标体重，你可以添加更多复杂的碳水化合物回到你的饮食，如更广泛的蔬菜和水果。继续这个阶段直到你的体重减轻减缓或停止。
第4阶段：维护
在这一点上，你可以添加许多健康的碳水化合物回到你的饮食中，你想，但你不应该再增加任何减肥回来。如果你看到体重增加，回到诱导阶段，重新开始。
阿特金饮食的好处
阿特金斯饮食的许多好处包括： [4]
肥胖或高风险增加的人 胆固醇水平 经常被建议尝试这种饮食。改善你的营养状况，包括摄入更多 抗氧化剂 而欧米茄-3脂肪酸，也可以帮助 痴呆 以及慢性病，比如 关节炎 癌症和 冠状动脉 心 疾病。 [5]
这种饮食不太为人所知的好处包括它对多囊卵巢综合征（PCOS）、痤疮和癌症的积极影响 酸回流 疾病。一些研究甚至发现这种饮食有助于减轻癫痫症状。 [6]
副作用
虽然有很多好处，但剧烈的饮食变化总是会导致副作用，包括以下方面： [7]
在开始阿特金斯饮食法之前，与你的医生谈谈你的具体健康状况和潜在风险。
