你可以去找 鸡 肉汤 如果你正在尝试 素食主义者 或 素食主义者 节食，或者如果你的食品储藏室里没有食物。
鸡 肉汤，也被称为鸡汤，是一种烹调液体，由炖鸡骨、草药和蔬菜制成 蔬菜 在水中浸泡几个小时。鸡汤既美味又有营养，全世界都用它来烹饪。它可以在每个杂货店找到，但也很简单，满足在家里做，肯定会少 钠 还有更多 营养物 而不是商店品牌。鸡汤味道鲜美，营养丰富，可用于烹调 大米 或其他 谷物 ，用作汤或咖喱的底料，或用来包饺子或馅料。它的味道很浓，真的可以做成一顿饭，也可以做成一顿饭。 [1]
鸡汤替代品
考虑到它在食谱中的重要性，知道最好的鸡汤替代品是很重要的。你家里可能没有鸡汤，或者你在追求 素食 . 无论哪种方式，都有大量的鸡汤替代品，如牛肉汤、蔬菜汤、水、帕尔玛干酪皮等 酒精 那将同样令人满意。
在寒冷的日子里，蜷缩起来，喝一大碗骨汤。图片来源：Shutterstock
牛肉汤
牛肉汤的制作方法和鸡汤一样，但它的味道要丰富得多，在某些地方可能会被压倒 食谱 . 用一半的牛肉汤和一半的水来代替。 [2]
蔬菜汤
当你在家做蔬菜汤时，你甚至不会错过鸡肉。用文火炖蔬菜碎 洋葱 皮肤 , 胡萝卜 末端， 芹菜 最上等的， 西芹 茎， 羽衣甘蓝 排骨，或者几乎任何有草药和一点点 盐 . 结果将气味和味道伟大的汤，意大利烩饭，或任何其他配方的鸡汤是需要的。
水
没错，简单的水，直接从水龙头也可以很好的替代品。毕竟，水是肉汤的主要成分，如果你在煲汤，你的配料会在炖汤时给水注入香味。加几滴水 大豆 酱汁或液体 氨基 赋予一点额外的丰富。 [3]
帕尔玛干酪皮
这是一个专业厨师的最爱，使一个惊人的丰富和美味的肉汤。把帕尔玛干酪皮保存在冰箱里 冷冻机 把一个和剩下的汤料一起放进锅里。硬皮会释放出鲜味的味道，会让每个人都回来。
酒
尝尝半杯的咖啡 啤酒 啤酒 或 白葡萄酒 代替鸡汤。由于酒精在烹调过程中蒸发，这些食物赋予了它们独特的风味，并能产生很好的口感。
