9鹌鹑蛋的惊人好处

鹌鹑最重要的健康益处 鸡蛋 可能包括他们改善视力，提高能量水平，刺激生长和修复的能力。鹌鹑蛋还有助于降低贫血的风险，净化身体，保持平衡 胆固醇水平 当消耗到极限时，加速 新陈代谢 ，对待不同类型的 过敏 .

什么是鹌鹑蛋？

鹌鹑蛋是由不同种类的鹌鹑所产的蛋 鸡形目 . 鹌鹑是一种中型鸟类，分布在欧洲、北非、美国南部和亚洲的一些地区。鹌鹑蛋明显比你的平均值小 鸡 在杂货店发现的鸡蛋，呈白色或棕褐色，有深棕色斑点。鸡蛋作为一种新奇的食品在世界各地被广泛食用和销售。 ^[1]

它们在日本便当盒里很受欢迎，由于体积较小，通常一次吃3-5个。除了被认为“可爱”之外，它们还富含营养成分，使它们成为你饮食中美味健康的选择。

尽管鹌鹑在美国很流行，但亚洲市场对这种蛋的消费占主导地位，亚洲市场通常把鹌鹑当作廉价的街头食品来兜售，但丰富可口的蛋黄增加了许多烹饪准备中对这些蛋的需求。它们的蛋黄与白蛋的比例比正常鸡蛋高，这会使它们不太适合患有高血压的人食用 胆固醇 ，但一般来说，他们被认为是非常健康的。

营养成分

鹌鹑蛋富含胆固醇， 维生素B1 , 维生素B2 ，和 维生素A . 与鸡蛋相比，鹌鹑蛋的营养价值可能高出6倍 维生素B1 维生素B2的含量增加了15倍。卵粘液 蛋白质 这些鸡蛋中含有的维生素C，具有很高的营养价值，有助于提高免疫力。根据美国农业部国家营养数据库，鹌鹑蛋含有14卡路里。 ^[3]

鹌鹑蛋对健康的好处

鹌鹑蛋含有许多维生素，因此，是一个安全的选择，包括在您的饮食。让我们仔细看看他们对健康的好处。

可能富含蛋白质

就像普通的鸡蛋一样，鹌鹑蛋可以为饮食提供蛋白质，这是我们身体无数过程所需要的。蛋白质被分解成它们的组成成分，并被改造成新的细胞、组织、肌肉、骨骼和血管。这些鸡蛋的蛋白冲剂可以保证身体健康正常的生长。 ^[4]

可能降低贫血的风险

根据发表在《国际药理学与医学杂志》上的一项研究 治疗学 ，鹌鹑蛋可能有助于降低贫血的风险，因为他们是 铁 -有钱。铁是一种重要的矿物质，它不仅能给你的器官、组织和细胞充氧，还能增强免疫力。摄入鹌鹑蛋也可能增加 血红蛋白 体内的水平。铁和 钾 在鹌鹑卵中普遍存在，它们能促进红细胞的形成，最终刺激你的血液健康。 ^[5]

可以平衡胆固醇水平

鹌鹑蛋中含有大量有益的脂肪酸，很多人都喜欢，这是因为它们的营养丰富 心 -促进作用。高密度 脂蛋白 )胆固醇是胆固醇的“好”形式，我们的身体需要它来抵消 消极的 低密度脂蛋白或坏胆固醇的影响，高密度脂蛋白占鹌鹑蛋脂肪的60%以上。 H 但是，对于那些有胆固醇问题的人来说，在你的饮食中添加大量的鸡蛋可能不是最好的选择，因为大约有1.6克的胆固醇 饱和脂肪 每一份和76毫克胆固醇。 ^[6]

可以净化身体

解毒 身体是重要的，特别是在今天的大气中，充满了毒素、污染物和重金属。发表在《纽约时报》上的一项研究 生药学杂志 研究表明，在你的饮食中添加这些鸡蛋会有帮助 消除 体内毒素 血流 . 本研究确定鹌鹑卵对白化大鼠任何毒性肝损伤的预防能力。然而，很少有科学证据支持这一说法，需要更多的研究来证明它是否对人类有同样的影响。 ^{[7] [8]}

可能提高免疫力和整体健康

抗氧化剂 是人类健康的重要组成部分，因为我们一直在与可能导致死亡的自由基作斗争 慢性病 . 鹌鹑蛋可能具有显著的 维生素C 以及维生素A，它可以帮助中和自由基，保护整体健康。 ^[9]

可能有助于治疗过敏

鹌鹑蛋中含有丰富的卵粘蛋白，这种蛋白在体内可以起到天然的抗过敏作用 营养 科学和生命科学。因此，如果你患有 拥塞 炎症或其他过敏反应症状，鹌鹑蛋可以让你的身体恢复正常。 ^[10]

可能会提高能量水平

矿物和 微量营养素 在这些微小的卵子中发现的蛋白质和蛋白质，可能会使它们特别有利于清晨能量的激增 碳水化合物 这本书名叫《鹌鹑生产系统：综述》，作者是M。MShanawany，联合国粮食及农业组织。对于那些经常感到依赖食物的人，建议吃一顿均衡、营养丰富的早餐（由鹌鹑蛋组成） 咖啡因 或其他兴奋剂来调节他们的能量水平。 ^[11]

可能促进新陈代谢

维生素B 发现于鹌鹑蛋可能会导致整个身体代谢活动，包括激素和酶 功能 . 也许是 鹌鹑蛋不仅是一种美味佳肴，还能确保身体过程和器官功能的顺利进行。

可以改善视力

鹌鹑蛋中的维生素A含量高得惊人，这意味着它可以帮助保护视力。维生素A的抗氧化活性有助于减少黄斑变性，并可能阻止黄斑变性的发展 白内障 ，帮助你看得更清楚。 ^[12]

注意事项： 有适量的 饱和脂肪 在这些鸡蛋中，任何食用量都应该在一个限度内，任何对你饮食的重大改变都应该得到受过训练的医学专家的批准。除此之外，打开一个鹌鹑蛋，尽情享受吧！