苦荞麦原产于中国西南地区海拔2500米至3500米左右的高寒地带，新疆、甘肃、内蒙、山西也有种植。苦荞麦能够降低空腹血糖、升高胰岛素水平、降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂，从而抑制...

苦荞麦的营养价值非常高，具有保健功效和药用功效，但它本身不是保健品，也不是药品，苦荞麦可以做成不同的食物，苦荞麦怎么吃？ 苦荞麦食用方法很多，苦荞麦可以做成苦荞面，苦荞米，苦荞粉，...