苦荞麦原产于中国西南地区海拔2500米至3500米左右的高寒地带，新疆、甘肃、内蒙、山西也有种植。苦荞麦能够降低空腹血糖、升高胰岛素水平、降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂，从而抑制...

苦荞麦大家听的比较多，见得也多；提起万年荞，望文生义，都会以为它们是同一种植物。即便是摆上两颗苦荞麦和万年荞，因为它们的模样彼此太像，叶子也差不多，一般也不好区分。你看它们都是单叶...

苦荞麦是无麸质的。 什么是麸质？ 麸质也叫做面筋，是一种存在于小麦、大麦、黑麦中的一类蛋白质。（麸质蛋白有很多种） 纯净的燕麦是不含麸质的，但燕麦往往和小麦共用磨坊，所以会受到麸质污...

普通荞麦---甜荞 甜荞(F.esculentum)，又称普通荞麦。是中国栽培较多的一种。茎细长，常有棱，色淡红带绿。叶基部有不太明显的花斑或完全缺乏花青素。总状花序，上部果枝为伞形花序。花较大、玫...

如何知道荞麦是安全的无麸质食品？ 如果你不吃麸质食物，荞麦可能听起来很吓人。虽然它的名字中有“麦”字，起始荞麦不是小麦。它是一种种子而不是谷物，这意味着它不含麸质，对患有腹腔疾病和...

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，常吃苦荞食物能辅助治疗疾病，苦荞能治疗哪些疾病了？下面小编带大家了解下。 1、常吃苦荞能降三高（高血压，高血脂，高血糖），苦荞中含有丰富的芦丁，具有...

本文介绍苦荞麦、苦荞米、苦荞茶的区别。 什么是苦荞麦？ 苦荞，又被人称为苦荞麦，苦荞，是带株的植物，有根、茎、叶、（花）果等部分组成；而苦荞麦则是指成熟的并且带壳的苦荞果实，也是种植...

荞麦粉是荞麦粒磨成的粉。它有丰富的坚果味和很高的营养价值，使它在许多国家受欢迎，特别是在亚洲。此外，这种面粉不含麸质，导致麸质不耐症患者将其作为面粉替代品。许多杂货店出售纯面粉和荞...

苦荞麦的功效和作用都有什么？食用荞麦茶、荞麦面等食品对人体有什么好处？下面就由苦荞之家告诉大家苦荞麦的功效与作用，荞麦都有哪些好处吧。 苦荞麦功效和作用1：苦荞麦预防胆结石，降低胆固...

你吃过苦荞麦吗？它也许是你没吃过的最有营养最健康的食物之一。苦荞麦有着非常丰富的营养价值和健康功效；同时，用它制作的各类美食，味道好，制作简单、而且价格实在。下面是我喜欢吃苦荞麦的...

直入主题，先来一张大麦和荞麦的营养元素含量对比图 大麦和荞麦的营养元素含量对比图（每100g的含量） 大麦荞麦维生素B10.646mg0.101mg硒37.7μg8.3μg膳食纤维17.3g10g铁3.6mg2.2mg锌2.77mg2.4...

苦荞麦含有芦丁、蛋白质等七大营养元素，自古被用在多种中药配方中，具有防治高血压、高血脂、高血糖的作用和功效，对糖尿病人有好处，还能调理肠胃，美容养颜等等。 苦荞麦的功效： 苦荞麦又叫...