苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。 黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒...

苦荞富含黄酮类物质-芦丁，具有防治高血压的功效和作用。今天苦荞之家为大家介绍可以调节高血压的食疗粥-黑苦荞菊花粥的做法。 降血压的苦荞粥之黑苦荞菊花粥 材料： 菊花末15克，粳米100克。 ...

芦丁对紫外线和X射线具有极强的吸收作用，作为天然防晒剂，添加10%的芦丁，紫外线的吸收率高达98%。芦丁属维生素类药，有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于...

四川省彝族自治州的的苦荞生长在海拔2200米之3550米之间，其黑苦荞更是荞麦中的极品，被誉为“黑珍珠”，外壳呈深黑色。营养价值极高。 《神农书》记载，公元前五世纪，苦荞麦原产于黑龙江至贝...